כמה זמן הוא חובב טוב?

שאלה: כמה זמן זה חלב טוב?

מהו חיי המדף של חלב חמאה? כאשר אתה קונה חלב, יש תאריך על ידי קרטון. כמה זמן אחרי תאריך המכירה, האם החלב עדיין יהיה בטוח לשימוש? איך אתה יכול לדעת אם זה הלך רע?

חיי מדף של חלבון

תשובה: על פי משרד החקלאות האמריקאי, חלבון יכול להישמר במקרר למשך כשבועיים. זה יכול להיות גם קפוא במשך עד שלושה חודשים.

-> ->

זכור כי חלב חמאה יכול היה להיות מטופל על המשלוח או בחנות, נשאר בחוץ בטמפרטורת החדר. במקרה זה, זה עלול ללכת רע מוקדם יותר משבועיים לאחר תאריך המכירה שלה על ידי.

כמה מהר אתה צריך להשתמש חלב אם תלוי אם אתה רוצה לשתות אותו או להשתמש בו מנות מבושל או מבושל. לשימוש במשקאות ומנות לא מבושלות, חלב החמאה הוא הטוב ביותר בזמן שהוא טרי. כמו חלבון הגילאים, הוא מתעבה ומתחיל לאבד את תכונות טעם החמצה שלו. זה עדיין יכול לשמש עבור אפייה בשר מכרז, אשר תלויים בתכונות חומצה שלה.

-> ->

איך אתה יכול לדעת אם חלב האם הלך רע? לאחר שחלב החמאה שלך גס, ואי אפשר לשפוך אותו, או אם יש לו עובש גלוי, הגיע הזמן לזרוק אותו. סימן נוסף הוא ריח חמוץ חזק.

חלבון היום נעשה על ידי החדרת תרבות פעילה של חיידקים לקטיבים המייצרים חיידקים פרוביוטיים לחלב חלב שכבר מפוסטר כדי להרוג את רוב החיידקים האחרים שיכולים להיות בחלב.

-> ->

חומצה לקטית נותן חמאה טעם הטעם שלה פועל גם כדי לשמור על כל חיידקים אחרים moulds מ הכפלת. החיידקים הפרוביוטיים מייצרים גם דיאקטייל, מה שמעניק לו טעם חריף. חלבון ממשיך להתסיס לאורך כל הזמן במקרר שלך, לאבד את הטעם החמאתי בעוד חומצה לקטית ממשיכה להיות מיוצר, מה שהופך אותו חמוץ יותר ויותר.

איך אתה יכול להאריך את חיי המדף של חלב?

שמור חלב חמאה בקירור ולא נותנים לו לשבת בטמפרטורת החדר. קרטון שלא נפתח יימשך זמן רב יותר מקרטון פתוח. השתמש בהיגיינה טובה כאשר אתה פותח את הקרטון ויוצקים ממנו - הרחק את אצבעותיך משפת הקרטון, ולעולם לא שותה ישר מהקרטון. אלה הרגלים שיכולים להכניס חיידקים, שמרים ועובש לחמאה.

קופסת הקפאה

אתה יכול להקפיא חלב אם אתה רוצה להשתמש בו באפייה. הקפאת זה ישנה את עקביות ולגרום לה לקבץ ולהפריד, אז אתה לא רוצה להשתמש חלבון קפוא לשתייה או מתכונים לא מבושל. זה עדיין יהיה התוכן חומצה אשר הוא הרצוי לאפייה, כפי שהוא מסייע למוצרים אפויים לעלות. אתה יכול גם להשתמש בו עבור המכרז בשר.

כיצד להקפיא את החלב

• אבקת חלב

אם אתה עייף שיש חלבון שלך ללכת רע לפני שאתה מסתובב להשתמש בו, לעבור אבקת חלב.יש לו חיי מדף ארוכים מאוד בטמפרטורת החדר. אתה יכול לעשות בדיוק את מה שאתה צריך, אז אין שום בזבוז. אבקת חלב אם הוא משמש בדרך כלל מוצרי מאפה במקום שתייה.