כמה זמן הם שעועית יבשה טוב?

שאלה: כמה זמן שעועית יבשה טוב?

תשובה:

עדיף להשתמש שעועית יבשה בתוך שנה. שעועית מבוגרת עדיין יכול להיות מבושל ואוכל, אבל מצפה זמני הבישול להיות ארוך יותר. אם אתה יודע שעועית שלך ישבו במזווה במשך זמן רב, להוסיף 1/4 כפית סודה לשתיה או להשרות את המים או את מי הבישול עבור כל קילוגרם של שעועית שאתה מכין. אפייה סודה יעזור לרכך את השעועית.

אבל, רק להוסיף סודה לשתיה לסיר כאשר אתה חושב שאתה צריך את זה כי זה יהיה לשדוד את השעועית של כמה חומרים מזינים שלהם.

המתן להוסיף כל מלח או מזון חומצי, כמו עגבניות, לסיר שעועית שלך עד לאחר שעועית מבושל. מרכיבים אלה יקשיחו את השעועית, גורם להם לקחת אפילו יותר לבשל. זה מטרד, אם אתה מבשל שעועית טרייה, אבל עם שעועית ישנה, ​​זה יכול להיות ההבדל בין מקבל אותם להתרכך ולא.

ואל לקמץ על זמן להשרות. U. שעועית יבשה יבש ממליץ לאפשר שעועית להשרות במשך 12 שעות מלא לפני בישול אותם. זה אולי נשמע כמו הרבה זמן, אבל זה די קל להשיג על ידי הגדרת סיר של שעועית כדי להשרות לפני שאתה הולך לישון.

שעועית יבשה בסופו של דבר יהיה יבש כל כך שהם לא לרכך - גם כאשר אתה עושה את כל הדברים המתוארים כאן. אם יש לך שעועית כי יש gotten עד לנקודה זו, הם יכולים לשמש משקולות עוגה, נזרק על ערימת קומפוסט שלך או תרמו לבית הספר או מעונות יום כמו מלאכה האספקה.

חנות שעועית שלך כראוי

שמור על שעועית יבשה שלך במיכל חזק אוויר, במרחב יבש קריר, כך שהם אינם מתדרדרים מראש בוגרת. זה ימנע מהם להתייבש או לקחת לחות מהסביבה שלהם, שניהם אשר יכולים להשפיע לרעה על איכותם.

ראה גם:

איך לבשל שעועית יבשה

• שעועית יבשה בישול פעמים
• כיצד למדוד שעועית יבשה
• שעועית מתכונים