איך בבטחה Refreeze חזיר

שאלה: אתה יכול Refreeze חזיר?

אם אתה מפשיר קצת בשר חזיר או צלי חזיר לארוחת ערב, אבל בסופו של דבר עושה משהו אחר, או שאתה פשוט יש הרבה שאריות אחרי מסיבה, אתה עשוי להיות תוהה אם זה בטוח כדי refreeze חזיר. חזיר לא מבושל יכול להיות refrozen? מה עם בשר חזיר מבושל?

תשובה:

כן, אם אתה מפשיר חזיר במקרר, ואינך יכול להשתמש בו מיד, אתה יכול לבשל אותו בבטחה, בין אם הוא מבושל או לא.

פשוט מקום אותו בחזרה במקפיא בתוך כמה ימים של הפשרה. זה יכול להיות מגע יבש כאשר אתה הולך להשתמש בו (בשל ההפשרה השנייה מחומם), אבל זה עדיין יהיה נהדר. רק יודע כי על פי הנחיות USDA, אתה לא צריך refreeze בשר כי כבר בחוץ במשך יותר משעתיים, שעה אחת אם הטמפרטורה היא מעל 90 מעלות. למעשה, חזיר שנשארה בחוץ במשך תקופה ארוכה של זמן לא צריך לאכול בכלל. אף אחד לא אוהב לזרוק אוכל, אבל זה מרעיל הרעלת מזון בכל יום.

-> ->

כיצד לארוז חזיר עבור Refreezing

לעטוף את הבשר שלך בחוזקה נייר מקפיא או שקר מקפיא כדי למנוע צריבה לשרוף, מה שקורה כאשר מזונות נחשפים לאוויר. אם אתה משתמש שקיות מקפיא, הקפד לסחוט את כל האוויר מתוך התיק לפני שאתה חותם אותו. לאחר מכן, תווית את האריזה, אז אתה לא לשכוח מה יש בפנים. הכל מתחיל להיראות אותו הדבר ברגע שאתה לזרוק אותו במקפיא.

להלן מספר תוויות מקפיא הניתנות להדפסה, שניתן להשתמש בהן.

אם יש לך כמות גדולה של בשר חזיר מבושל להקפיא (כפי שקורה לפעמים לאחר מסיבה או לקבל יחד), שקול לחלק אותו לחלקים קטנים יותר לפני להקפיא אותו. מנות אישיות או משפחה ארוחה בגודל servings הן בהישג יד יש על היד עבור ימים עסוקים, וזה נחמד לא צריך להפשיר כמות עצומה של בשר חזיר כדי לקבל גישה כמות קטנה.

הפשרה ושימוש בשר חזיר

מאז החזיר שלך כבר השקיע קצת במקרר לפני שאתה refroze אותו, עדיף יש תוכנית בשביל זה לפני שאתה מושך אותו בחזרה מתוך המקפיא. נסו להשתמש בו ברגע שזה מופשר, אז אתה לא לשים את המשפחה שלך בסיכון למחלות מונעות על ידי מזון. בעוד הקפאת מזון מפסיק פעילות חיידקים; זה לא הורג חיידקים. אז, אם החזיר בילה שלושה ימים במקרר שלך הראשון להסתובב מבלה עוד שלושה ימים במקרר זה להסתובב, זה מוסיף עד הרבה זמן עבור חיידקים לגדול ולהתרבות.

כדי ללמוד עוד על refreezing מזון, לבדוק את אתר USDA:

USDA: בטוח טיפול מזון

גם לבדוק:

כיצד חבילת בשר להקפאה