אתה יכול Refreeze בבטחה?

יש הרבה בשר חזיר שאריות שנותר, ותוהה אם אתה יכול להקפיא חלק ממנו ליהנות מאוחר יותר? מה אם את חזיר לא מבושל עדיין? האם הוא יכול לחזור למקפיא? התשובה לשניהם היא כן. זה בטוח לחלוטין refreeze חזיר (מבושל או לא מבושל), כל עוד זה היה מופשר במקרר (שיטות אחרות של הפשרה לא מומלץ). הנה מה שאתה צריך לדעת כדי לקבל תוצאות טובות.

כיצד להקפיא ולהחזיר בשר חזיר

-> ->

למטרות בטיחות, בשר חזיר צריך להיות refrozen בתוך שלושה ימים של הפשרה.

ייתכן שיש שינוי קל באיכות בגלל הלחות שאבדה במהלך ההפשרה, אשר יכולה להשפיע על מרקם הבשר שלך מפשיר. אין לשפץ חזיר שנשאר מחוץ למקרר יותר משעתיים. הנה איך לארוז את הבשר שלך, אז זה לא מקבל מקפיא נשרף.

- אם יש לך הרבה בשר חזיר להקפיא, חשוב על חלוקת אותו לחלקים קטנים יותר לפני שאתה מקל אותו במקפיא. זה יאפשר לך להוציא חבילות בודדות, מבלי להפשיר את כל בשר חזיר.

איך להפשיר את חזיר

כדי להשתמש חזיר שלך אחרי זה היה קפוא (או refrozen), להסיר את החבילה של בשר חזיר קפוא מן המקפיא, ולאפשר לה להפשיר במקרר. בהתאם לגודל, זה צריך להפשיר לחלוטין על 24 עד 48 שעות. אם אתם מתמודדים עם חלק קטן יותר, או צריך להפשיר את זה מהר יותר, להשתמש הטריק הזה כדי להפשיר את החזיר שלך בתוך מעט כמו 30 דקות.

אל תשכחו להקפיא את העצם חזיר

הקפד להקפיא את עצם החזיר, בזמן שאתה על זה.

זה יכול לשמש להכנת סיר טעים של מרק או מרק. רק להיות הזהיר: ברגע שאתה טעם מרק בשר חזיר, אתה לא יכול להסתפק מרק עוף שוב.

שימושים עבור בשר חזיר

שקול להשתמש בשר חזיר שלך כדי להפוך ארוחות סיים כי אתה יכול להקפיא מאוחר יותר. מרק בשר וקיש הם פשוט לעשות, ושניהם להקפיא להפליא.

כאשר אתה קצר בזמן, לאחר ארוחות מוכנות שאתה יכול לשלוף ולחמם הוא מותרות אמיתי.

אם אתה לא רוצה לבזבז חבורה של זמן בישול עכשיו, לשקול לחתוך קצת - או כל - של בשר חזיר שלך לפני שאתה להקפיא את זה. זה יהיה קל להוסיף מנות פסטה, קדירות ומרקים. כל עוד אתה משתמש בו בצלחת כי יהיה מחומם, אתה אפילו לא צריך להפשיר את זה קודם.

שמור על קשר עם מה יש במקפיא שלך

הקפד לתווית ותאריך נקניקיות שלך לפני שאתה שם אותו במקפיא, אז אתה לא לאבד את זה. הנה כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי למנוע מקפיא לצרוב. חזיר קפוא ישמור ללא הגבלת זמן, אבל הוא הטוב ביותר בשימוש בתוך שנה.

רוצה לדעת יותר על refreezing מזון? בדוק את USDA אתר אינטרנט:

USDA בטוח מזון טיפול