ארץ עבודה קייטרינג שלך עם ההסמכה קייטרינג

יחד עם מתכנני האירוע, אנשי קייטרינג לשחק אחד התפקידים החשובים ביותר בתכנון וביצוע אירועים היום. אירוח קייטרינג מקומות עבודה, בפרט, חשבון עבור חלק משמעותי של התעסוקה בענף זה. אם האינטרס שלך הוא לנחות מיקום מנהל קייטרינג גדול או מתחיל העסק שלך קייטרינג האירוע, זה עשוי להיות שווה לשקול להבחין את עצמך מן התחרות עם ייעוד מקצועי רלוונטי או הסמכה.

זה המקום שבו האגודה הלאומית של קייטרינג מנהלים (NACE) מגיע עם ייעודו CPCE.

מוסמך Professional Catering Catering (CPCE) ייעוד

מוסמך Certified Catering Executive (המכונה לעתים קרובות בעסק כמו פשוט CPCE) הוא ייעוד מקצועי כי הוא מנוהל על ידי האיגוד הלאומי של קייטרינג מנהלים (NACE). "להרוויח את ייעודו CPCE מתקשר מקצוענות, נותן לך כבוד מיידי ומחזק את כוח ההשתכרות שלך", אומר לסלי ג 'ונס, לשעבר מנהל החינוך והסמכה ב האיגוד הלאומי של קייטרינג מנהלים בקולומביה, MD.

-> ->

מה CPCE ייעוד מציע

מוסמך מוסמך קייטרינג מקצועי Executive (CPCE) הבחינה, אשר אנשי מקצוע נדרשים כדי להשלים כדי להרוויח את ייעוד, התרחב במשך השנים כדי להתמקד כעת שמונה קייטרינג הליבה מיומנויות:

1. חשבונאות
2. ניהול משקה
3. שירותי קייטרינג
4. חוזים והסכמים
5. ניהול אירועים
6. משאבי אנוש
7. ייצור מזון
8. מכירות ושיווק.

ג 'ונס אומר כי תוכנית CPCE מעלה לא רק את מי מרוויח את זה, אבל את המקצוע בכללותו בדרכים הבאות:

• הקמת תקן מוכרת ברמה הלאומית של קייטרינג.
• קידום מחויבות מקצועית למצוינות בקייטרינג.
• אישור השתתפות פעילה בהצעות חינוכיות התומכות בהמשך הכשירות של מנהלים מקצועיים של קייטרינג מקצועי.
• סיוע למעסיקים בזיהוי אנשי הסעדה מתאימים.
• שיפור הדימוי המקצועי של מנהל הקייטרינג.
• מתן תחושה של הישג אישי לקידום הקריירה.

מי מקבל את CPCE

למרות שקשה לקבוע פרופיל מסוים של מתכנן, רוב אנשי מקצוע קייטרינג אשר מרוויח CPCE שלהם בדרך כלל יש 10 או יותר שנות ניסיון בתעשייה ולעבוד כמנהל קייטרינג, קייטרינג מנהל מכירות, מנהל מזון ומשקאות, או מנהל מכירות ושיווק, על פי ג'ונס. תוכנית הלימודים מתמקדת בעיקר בניהול של שירותי קייטרינג ושירותים, מה שהופך אותו ייעוד גדול למנהלים, מנהלים, ובעלי עסקים בענף קייטרינג.

כיצד לקבל CPCE שלך

מוסמך מוסמך קייטרינג מקצועי ייעוד הוא זכה עם ציון עובר על הבחינה CPCE. המעוניינים לשבת לבחינה CPCE חייב להיות מקוון כדי להיות מועמד באתר NACE. תהליך היישום המפורט מעניק נקודות עבור מגוון רחב של הישגים מוכווני קריירה: חינוך והשתלמויות, חברות בארגונים ועמותות מוכרים, תפקידים מובילים המוצעים בארגונים אלה, ומעורבות בדיבור.

יש דמי יישום של $ 395 עבור חברי NACE ו $ 495 עבור שאינם חברים. האגרה כוללת מדריך לימוד.

NACE מציע מועמדים CPCE או קורס מקוון מראש נרשמה הקורס לשמש ללימוד עצמאי או 7 שבועות מבוססי אינטרנט תוכנית אימונים כדי לסייע לקראת הבחינה CPCE. בנוסף, NACE מציעה יום אחד אדם אימון מסלול מהיר כי ביקורות החומר כולו הקורס. ברגע המועמדים מרגישים שהם מוכנים לשבת לבחינה שאלת ברירה מרובות 175, הם יכולים להירשם באינטרנט. הדרישה היחידה היא כי המועמדים חייבים לגשת לבחינה תוך שנה ממועד אישורם. בחינות מוצעות בדרך כלל פעמיים בשנה.

CPCE המשך החינוך

לאחר CPCE הוא הרוויח, העבודה לא נגמר. מי מקבל CPCE שלהם נדרשים להרוויח 60 נקודות חינוך המשך כל 5 שנים כדי לשמור על הסמכה שלהם פעיל.