פרד דלוקה ביוגרפיה - סיפור זיכיונות הרכבת התחתית

פרדריק אדריאן "פרד" דלוקה נולד בברוקלין, ניו יורק בשנת 1947, חי בדיור ציבורי בברונקס, אחר כך עבר ל Schenectady ובסופו של דבר Bridgefield, קונטיקט. מההתחלות הצנועות הוא גדל לרשת המסעדות המהירה ביותר במספר תחנות (הרכבת התחתית כוללת קרוב ל -45, 000 מקומות ברחבי העולם, אך מקדונלד'ס עדיין גדולה יותר בנפח), וסאבוויי דווחה על ידי מגזין פורבס בשווי של 3 דולר. 5 מיליארד דולר.

לא תשואה רעה על השקעה $ 1, 000. הוא נמנה עם שורה של מייסדי זיכיונות שהחלו לעניים, וכמו דייב תומאס (ונדי) וביל רוזנברג (דאנקין סופגוטס), היה להם רעיון ואז גידלו חברות ששינו את אמריקה ממש.

סיפור הרכבת התחתית מתחיל עם הרצון של בן 17 ללמוד בקולג 'ולבקש חבר משפחה הלוואה ב barbeque לשלם עבור שכר הלימוד. ד"ר פיטר באק, מדען גרעיני, היה רעיון שונה עבור פרד ובמקום להשען לו את שכר הלימוד שהוא צריך, במקום להשקיע 1, 000 עבור פרד כדי לפתוח את חנות כריך הראשון בשנת 1965. פרד המשיך את החינוך שלו תוך הגדלת שרשרת של מסעדות. בעוד במקור מתכנן להיות רופא, פרד סיים את אוניברסיטת ברידג'פורט בשנת 1971 עם תואר בפסיכולוגיה.

הרעיון של הרכבת התחתית היה של באק, המבוסס על חנות סנדוויץ 'איטלקית במיין, שנקראת אמטו, שהוא נהג לבקר בה כילד. החל בשנת 1902 בפורטלנד, מיין על ידי ג'ובאני אמטו, מהגר איטלקי, המותג נרכש על ידי דומיניק ריאלי, עובד זמן רב על המיקום הראשון של Amato.

היום, של אמאטו הוא גם זיכיון ויש לו 44 מקומות במיין, ורמונט, ניו המפשייר וניו יורק. כדאי לבקר במסעדה של אמאטו - הסנדוויצ'ים שלהם הם איטלקיים בסגנון איטלקי עתיק ובאמת מדהימים באמת.

פרד ופיטר נסעו למיין ובילו זמן מה בחקר פעולתו של אמטו.

כעבור כמה שבועות הם פתחו את הצוללת הראשונה של פיט ב -1965, והחליפו את השם ל"פיטס ", ובסופו של דבר לתחנת הרכבת התחתית ב -1968. הם התיישבו על" רכבת תחתית "כמחזה על מילים המבוססות על מערכת הרכבת התחתית בניו יורק. שינוי השם בא מכיוון שאנשים שהאזינו לפרסומות הרדיו חשבו שהשם נשמע כמו "פיצה נחתים" והופתעו כשהגיעו לגלות שזה חנות של כריכים ולא פיצרייה.

המסעדות הראשונות לא עשו כמו גם צפוי, אז במקום לנטוש את הרעיון פרד במקום פתח עוד כמה. על ידי 1973 הרכבת התחתית גדלה 16 מסעדות בקונטיקט, והחל זיכיון בשנת 1974. בשנת 2013 על ידי Subway דווח להיות פתיחת מעל 50 מסעדות חדשות בשבוע. היום יש לו קרוב ל 45, 000 מקומות ב 112 מדינות, עם פתיחת הזכיינית הבינלאומית הראשונה שלה בחריין בשנת 1984.החברה ממוקמת במילפורד, קונטיקט, תחת שם החברה "דוקטורס איגייטס", ומפעילה את פעילותה הבינלאומית של החברה ממשרדים בהולנד, אוסטרליה, לבנון, סינגפור ומיאמי. דוקטור של Associates היא חברה פרטית שנערך באופן הדוק.

ההקדמה של ג'ארד, לקוח שטען כי איבד 245 פאונד על דיאטת הרכבת התחתית שלו כדובר שלו, החל להפוך את המותג של החברה לתוך חלופה מזון בריא.

בשנת 2009 סקר Zagat בשם רכבת תחתית הספק הטוב ביותר של "אפשרויות בריא" בקטגוריה שרשרת מגה. הוא זכה לשבחים מאמריקה הלב איגוד נמוך שלה קלוריה, נמוך נתרן הארוחות בשנת 2012 וקיבל הסמכה הלב שלה לבדוק. אפילו הגברת הראשונה, מישל אובמה, שיבחה את דבריה על ידי שיבחה את "רכבת תחתית" עבור "עבודה שמטרתה לגרום לילדים להתרגש מאכילת הירקות שלהם". בהחלט, ההקדמה באותה תקופה של מבחר הלחם המורחב שלה, השיפור בחלבונים שלה והרחבת התפריט היה קשור יותר להמשך ושיפור ההצלחה של המסעדות ברמה המקומית יותר מכל דבר אחר.

Jared Fogle הואשמה והורשעה ב -2015 על ניצול ילדים ופורנוגרפיית ילדים וכיום משרתת 15 שנות מאסר. קשרים קרובים וארוכי טווח בין מותג הרכבת התחתית לבין Fogle, היה חשש ברור על ההשפעה הפוטנציאלית זה היה יכול להיות על התפיסה של הציבור של הרכבת התחתית.

איך החברה יש להתמודד עם מחלוקת Jared הוא מקרה מדהים במקרה של המותג ניהול במהלך משבר.

מותג הרכבת התחתית הוכיח להיות מסתגל להפליא לשווקים המקומיים והזרים.פרד היה מצוטט לעתים קרובות לא רוצה לשנות את המשנה מציעים דרך; כפי שהיא נכנסה לשווקים חדשים, היא התפתחה באופן מקומי. זה הציג מקומות כשרים החל קליבלנד ופיתח מסעדות טבעוניות שאינן משרתות בשר בקר או בשר חזיר בהודו. היא גם שינתה את מוצריה על בסיס הביקוש הצרכני המקומי, מציע לחם ללא גלוטן brownies, פיתחה מלח ושומן מופחת כדי לענות על מגמות הצרכנים בשווקים הבינלאומיים, וכן הסיר כמה מרכיבים המשמשים את מוצריה כולל azodicarbonamide תוסף מזון. כמו כן הודיעה לאחרונה כי היא תעבור לחלבונים שגדלו ללא אנטיביוטיקה.

ההיסטוריה של הרכבת התחתית לא היה ללא אתגרים. על ההיסטוריה שלה זה היה מוטרד בזמנים שונים עם זכיון זכיון, התדיינות משפטית, טוען כי אורך הכריכים שלה מוגזמים, בין היתר נזכר לעתים קרובות במאבקים חקיקה העוסקים תקנות פדרליות המדינה המכוונת זיכיון. כמו כן, כמו מושגים חדשים צמחו עם הצעות מזון בריא, המותג של בריאות מודעת המותג של סובוואי יש תחת התחרות הגוברת.

כמו עם מייסדים מוצלחים רבים זיכיונות, פרד, בעוד לא פעיל במיוחד באגודת הזיכיון הבינלאומית, היה תמיד מורה נגיש. יש אין ספור סיפורים של פרד הפגישה עם זיכיונות חדשים שעות ההוצאות איתם מתן ייעוץ - וכמה זיכיונות חדשים אלה היו חנויות סנדוויץ 'שרק רצה להיות הרכבת התחתית הבאה.לפני מותו, פרד מינה את אחותו סוזאן גרקו להשתלט על ההנהגה של המותג כנשיא שלה. פרד מת ב -14 בספטמבר 2015, בגיל 67.