קייטרינג רכז מכירות פרופיל עבודה

מלון ומרכז כנסים קייטרינג מרכז להציע כמה עמדות כניסה ברמה טובה עבור אנשים מחפשים לפרוץ תכנון האירוע כקריירה. הבנת הפעילות היומיומית של פעילות קייטרינג באתר נדרש ידע עבור רוב עמדות ניהול המלון, כך רכישת ניסיון זה מוקדם בקריירה שלך יהיה להניח את הבסיס לצמיחה עבודה לטווח ארוך.

ההזמנות ברמת הכניסה באולם האירועים קייטרינג

- בכל מקום יש היררכיה אחרת של עמדות מכירה, אבל ההזדמנות הבולטת ביותר עבור אלה עם רקע אירועים מוגבל היא בדרך כלל מפרסם כ"מרכז מכירות קייטרינג "או" נציג חשבונות קייטרינג. "עמדות אלה הן במהותן זהות; במקומות מסוימים להשתמש כותרים שונים כדי לתאר את המיקום.

הנה סקירה כללית של היסודות של עבודות רכז מכירות קייטרינג.

-> ->

קייטרינג מכירות רכז דרישות עבודה ומשכורת

מכירות קייטרינג עמדות בדרך כלל דורשים תואר ראשון או שילוב כלשהו של השכלה גבוהה וניסיון בעבודה. קייטרינג המכירות רכז משכורות יכול ליפול בין $ 30, 000 ו $ 40, 000 בשנה בהתאם הניסיון ואת גודל היוקרה של המקום. מענקי ביצועים ומכירות שנתיים נכללים בדרך כלל בתאגידי המלונות הגדולים.

-> ->

קייטרינג רכזת מכירות אחריות ומיומנויות

התפקיד העיקרי של רכז מכירות קייטרינג היא להיפגש עם הלקוח או המתכנן להוביל לדון מזון ומשקאות הצרכים עבור האירוע שלהם. בכמה מקומות, רכזים לעבוד ישירות עם הלקוח ולטפל בכל ההיבטים של קייטרינג עבורם. מקומות אחרים להקצות רכזת האירוע ללקוחות, ובתרחיש זה רכז המכירות קייטרינג יעבד בקשות מזון ומשקאות של רכז האירוע לייעץ להם על הבחירה בתפריט, המחירים, והצרכים האיוש.

צוות המכירות קייטרינג צפוי להיות מכיר את המדריך קייטרינג מקום מדיניות ההזמנה. כי זה בראש ובראשונה עמדת המכירות, אחת המטרות היא להגביר את הבחירות בתפריט ולמקסם את ההכנסות בכל הזדמנות אפשרית. זו מושגת באמצעות הגדלת לאדם מזון מבלה ויישום דמי מובנים במצבים שבהם עלויות לעקוף מחירים.

מעבר למכירות ושירות לקוחות, רכזי המכירות של קייטרינג אחראים גם על ניהול הפרטים עבור הזמנות מזון של לקוחות. זה כולל יצירת אירועים אירוע משתה ולוודא כי הפרטים הרלוונטיים מועברים הן למטבח והן לנשף. שימוש יעיל של תוכניות ניהול אירועים, דואר אלקטרוני, דיאגרמת החדר החדר הוא לעתים קרובות חיוני עבור ביצועים טובים.

כמו בכל מיקום רכז, התקשורת היא אחד הכישורים החשובים העיקריים שיש.כמגע העיקרי עבור הלקוח, נציגי המכירות קייטרינג מהימנים להעביר את כל הלקוחות של מזון ומשקאות בקשות לערוץ קייטרינג המתאים.

הזדמנויות לקידום קריירה

רכזי המכירות הטובים ביותר קייטרינג הם פותרי בעיות יזום מי יודע איך לצפות ולזהות בעיות לפני שהם מתרחשים. הרבה תקלות קייטרינג להתרחש בשל חוסר מידע, ולכן רכז המכירות צריך לעבוד ממש עם הלקוח כדי להבין את כל הצרכים שלהם ואת החששות העיקריים. רכז טוב יסייע גם בזיהוי פרקטיקות מחלקיות לא יעילות ויציע דרכים לייעל אותן לעצב חוויה טובה ויעילה יותר עבור הלקוח והן של צוות האירוע.

הזדמנויות לקידום הן נרחבות עבור אנשים שמפגינים את היכולת להתמודד עם עבודה בנפח גבוה במדויק. בתוך מחלקת קייטרינג, רכזי מכירות יכול להיות קייטרינג מנהלים או מזון ומשקאות דירקטורים. ההזדמנויות הקשורות לקריירה של המלון יכולות לכלול גם מכירת חדרים ומנות, ניהול דלפק קבלה ואפילו מנהל כללי.