מי מקבל שכר מינימום במסעדה?

עם העלייה האחרונה לשכר המינימום במספר מדינות לאחר הבחירות של 2016, היה איזה בלבול לגבי מי מקבל תשלום מה, כשמדובר עובדי המסעדה. כמה עובדי מסעדה הם tipped, אבל בכמה מדינות tipped עובדים עכשיו קיבל שכר מינימום שטוח. במדינות אחרות עלה השכר המוטל, אך עדיין נמוך משכר המינימום השטוח. ואז יש את השאלה של גניבת המעסיק של שכר ועצות (מכוונת ולא מכוונת), מסים על השכר השליך וכללים סביב הטענה טיפים.

-> ->

לבסוף, גיל השאלה הישנה שחילקה פוליטיקאים בוושינגטון במשך שנים: האם שכר המינימום פוגע או מסייע למסעדות ולעובדיהם?

מהו שכר מינימום?

שכר המינימום הפדרלי הוקם בשנת 1938 על ידי הנשיא פרנקלין דלאנו רוזוולט, כחלק מהניו דיל שלו. המטרה של שכר המינימום הפדרלי, שהיה במקור 25 סנט לשעה, היתה להבטיח כי העובדים ישולמו על משכורות (אחד שישמור אותם מחוץ לעוני). במקביל להקמת שכר מינימום, הוצג שכר שעות נוספות במקביל, כחלק מ - Fair Labors Standards Act, שהבטיח כי עובדים שעבדו יותר מ 40- שעות בשבוע שולמו זמן וחצי עבור עבודות מסוימות. שכר מינימום מותאם מדי כמה שנים על ידי הקונגרס, אולם שכר המינימום הנוכחי של 7 $. 25 / שעה לא שמר על קצב האינפלציה או שכר לחיות. לו היה שכר המינימום הוגדל כדי לשקף את העלות של החיים ואת האינפלציה הכללית זה יהיה סביב 11 $ לשעה היום.

משמעות הדבר היא כי בשנת 1938 הממוצע אדם עושה שכר המינימום יכול לפרנס את עצמם ואת משפחתם, תוך שמירה על עוני. כיום, עובד שעושה שכר מינימום מרוויח מדי שנה 15 $, 080 (בהנחה שהוא עובד חמישה ימים בשבוע, 52 שבועות בשנה מבלי להחמיץ יום או לקחת יום ללא תשלום).

קו העוני למשפחה של שניים (כגון הורה וילד) הוא 16 $, 078.

-> ->

מי מקבל שכר מינימום בתשלום במסעדה?

חלק מהבלבול לגבי עובדים מינימום ומסעדה הוא להבין מי מקבל שכר tipped ומי מקבל את שכר המינימום (או גבוה יותר) לפי שעה. רק כדי לתת קצת רקע, tipping כאמצעי הכנסה הוקמה בשנת 1942, כאשר בית המשפט העליון אישר כי כל עצות שניתנו לעובדים הם רכושו הבלעדי של העובד; המעסיק או המנהל שלהם לא יכלו לטעון את הכסף עבור העסק. בשנת 1965 טיפים להיות חייב במס על ידי הפרט בשנת 1988 מסעדות נדרשו על פי החוק לשלם את חלקם של מסים FICA על סך ההכנסות המדווחות טיפ של צוות ההמתנה שלהם. בשנת 2012, איגוד חובה החובה עם גב של עובדי הבית היה אסור על פי תיקון לתקנות עבודה הוגן חוק.

על פי החוק, כל מי שעובד במסעדה, לא משנה המדינה יש לשלם מינימום של 7 $. 25 שעה. בהתאם חוקי המדינה המינימום שכר המינימום, שרתי המסעדה יכול להיות משולם מה שמכונה "שכר tipped. "השכר הפדרלי הוא 2 $. 13 שעה, עם ההנחה שאם עובד שכר tipped עושה את שכר המינימום הפדרלי של 7 $. 25 שעה למשמרת (לא בשבוע) המעסיק הוא להמציא את ההבדל (המכונה שכר המינימום במזומן).

אז, אם היית שרת מסעדה שעבד 8 משמרת במהלך סופת שלג היו רק כמה שולחנות, הטיפים שלך עשוי להיות רק 10 $. זה שווה ל 1 $. 25 שעה. המעסיק שלך צריך לשלם לך שישה דולר / שעה ההבדל כדי להבטיח כי לפי שעה שלך פוגש את שכר המינימום הפדרלי.

מה לגבי טיפים של שרת?

אחד התחומים הגדולים ביותר של בלבול סביב שכר המינימום הוא עצות שרתים וברמנים לקבל. על פי מחלקת העבודה של ארה"ב, טיפ הוא רכושו הבלעדי של העובד. זה נכון לגבי כל עובד בתעשייה כלשהי, ממסעדות לנהגי מוניות לשיער שיער. אתה יכול בתיאוריה טיפ לרופא שלך, אם אתה רוצה, וזה הכסף שלו או שלה כדי לשמור, אלא אם כן המעסיק שלהם יש מדיניות בכתב על לא לקבל עצות. העלאות האחרונות לשכר המינימום במדינות שונות הביאו לשיעורי שכר שונים עבור עובדים משופעים.

לדוגמה, בקולורדו, שרתי המסעדה המינימום שכר במזומן (aka) שכר tipped עכשיו 6 $. 28 שעה. באיידהו, שכר המינימום המזומן הוא 3. 35 שעה. באלסקה ובקליפורניה, אין שכר נוטה; השרתים משלמים שכר מינימום קבוע של 9 $. 8 ו $ 10 בהתאמה. ראה את כל הרשימה של שכר שכר המינימום על ידי המדינה.

להיפטר שכר המינימום נוטה, כפי שהם עשו באלסקה וקליפורניה עשוי להיראות טוב על הנייר. אחרי הכל, מי יכול להסתדר ב 2 $. 13 שעה? אבל עובדים רבים במסעדות במדינות עם שכר טיפת שכר או שכר מינימום שטוח לעשות פחות הכולל ממה שהם עשו תחת $ 2. 13 שעה. זה קרה במיין, שם העלאה האחרונה בשכר המינימום ל 9 $ ו הטיל דקות. שכר ל 5 $, ראה כמה אזורים ירידה עצות. לדברי שרת במאמרו של מיין Public Radio, הטיפים שלה נעלמו בין השאר משום שלקוחות חושבים שהיא עושה שכר לשעה גבוה בהרבה ממה שהיא באמת. "היה לי שולחן אחד במיוחד לפני כמה שבועות שעזבו אותי 5 $ על 65 $ ואמר אחד לשני," למה אתה tipping לה? היא עושה 12 $ לשעה, עכשיו. ""

חשוב גם לציין כי עלות החיים וחציון השכר משתנים ממקום למקום. לדוגמה, בניו יורק, שם המינימום היטה היה 9 $ עדיין נופל המינימום הדרוש עבור שכר המגורים המקומי של החיים ביג אפל, אשר מוערך להיות 14 $. 52 שעה. לעומת זאת המדינה של וושינגטון הוא ציין שיש אחת העלויות הנמוכות ביותר של החיים, כלומר זה המינימום של שכר $ 9. 42 שעה הולך הרבה יותר עבור עובדי המסעדה.

האם גידול שכר המינימום מסעדות?

המבקרים על עלייה בשכר המינימום, כולל התאחדות המסעדות הארצית, מציינים את הנזק שנגרם למשק, וכתוצאה מכך הפסדי תעסוקה ומגדילים את המחירים לצרכנים, וזה נכון בחלקו. על פי משרד התקציב של הקונגרס הלא מפלגתי <"הגדלת שכר המינימום תהיה שתי השפעות עיקריות על העובדים בשכר נמוך. רובם יקבלו שכר גבוה יותר שיגדיל את ההכנסה של המשפחה שלהם, וכמה משפחות אלה יראו את ההכנסה שלהם לעלות מעל סף העוני הפדרלי. אולם נראה כי חלק מן המשרות לעובדים בשכר נמוך יבוטלו, אך ההכנסה של רוב העובדים שהפכו לחסרי תעסוקה תיפול במידה ניכרת, וחלקם של העובדים בשכר נמוך שהיה מועסק כנראה יירד מעט. " תומכי העלאת שכר המינימום, כולל קבוצות כמו" קרב ל -15 "ו"מרכזי ההזדמנויות למסעדות", מציינים שהשכר המינימלי הנוכחי אינו שכר בר-קיימא. עבור תעשיית המסעדות בפרט, שכר נמוך מצמידים לעתים קרובות עם היעדר ביטוח בריאות סבירים ולא יתרונות אחרים כמו פרישה התאמות, חשבונות חיסכון הבריאות. השכר הנמוך משפיע גם באופן לא פרופורציונאלי על נשים ומיעוטים - הדמוגרפיה הגדולה ביותר של תעשיית המסעדות.

לא משנה אם אתה פרו שכר המינימום או נגד זה, כבעל מסעדה או מנהל חשוב לך לדעת את כל החוקים והתקנות סביב השכר עבור המדינה שלך. זה גם חוש עסקי טוב לשלם לעובדים יותר משכר המינימום, כדי לשמור על מחזור נמוך ולשפר את שירות הלקוחות. אין שום גודל אחד מתאים לכל הדילמה הזאת. השכר ועלות המחיה משתנים מאוד ממדינה למדינה. בסופו של דבר, בעל מסעדה צריך את הטוב ביותר עבור העסק שלו או שלה

ו העובדים שלה.