מסעדה חתונה יסודות קייטרינג כיצד לשרת חתונה

חתונה היא אחד האירועים החשובים ביותר של חייו של אדם. קייטרינג חתונה הוא לא רומן מזדמנים. זה דורש תשומת לב לפרטים העיתוי, כמו גם תקשורת ברורה עם לא רק את הכלה והחתן, אבל ספקים אחרים, כגון DJ וצלם. לפני שאתם מקבלים כל חתונה קייטרינג מקומות עבודה, חשוב לדעת הכל מעורב. כדי להבטיח כי המסעדה שלך יכול להתמודד עם סוג זה של האירוע, אתה צריך להחליט בדיוק אילו שירותים תוכלו לספק כמו קייטרינג (מזון, מזון ומשקאות, מזון ומשקאות ועוגה, וכו '.)) מה ציוד ואספקה ​​אחרים אתה צריך לקנות או לשכור את העלות עבור השירותים שלך.

-> ->

גם אם המסעדה שלך כבר מציעה קייטרינג במסעדה, החתונה בדרך כלל דורשים הרבה יותר זמן ומשאבים מאשר הפונקציה הממוצעת, במיוחד אם זה הנחה הנחה.

יצירת תפריט חתונה חתונה

חלפו הימים של כללי התנהגות קפדניים סביב איך לארח קבלת פנים לחתונה. הכלה המודרנית של היום היא ככל הנראה רוצה תפריט חתונה ייחודי לחלוטין, כמו סדרה של תחנות טעימה, כפי שהיא ארוחה לשבת המסורתית. כמובן, כמו קייטרינג, התפריט שלך צריך להיות כמה פרמטרים; אתה לא יכול להציע הכל על תפריט חדר האוכל שלך כחלק תפריט קייטרינג שלך, שכן הרבה מנות לא יחזיק מעמד במשך תקופה ארוכה זמן מזון קייטרינג לפעמים דורש. חתונה תפריט קייטרינג יכול להיות פשוט או משוכלל כמו שאתה רוצה לעשות את זה. קרא עוד על תפריט קייטרינג בתפריט.

כשמדובר תמחור תפריט חתונה קייטרינג, לעשות את שיעורי הבית שלך. גלה מה מקומיים אחרים קייטרינג ומסעדות מי לשרת הם לחייב עבור קייטרינג האירועים.

גם לבדוק את המכולת המקומית שלך ולגלות כמה הם לחייב עבור platters צד וארוחות.

חוזה קייטרינג חתונה

כדי להבטיח שכולם שמחים בסוף היום (או קבלת הפנים החתונה) חוזה spells מה בדיוק המסעדה שלך יספק עבור שירותים, מן האוכל לנקות.

-> ->

שירותים נפוצים אתה יכול לכלול או תשלום נוסף עבור כולל קייטרינג מסעדה, במיוחד עבור צדדים גדולים יותר, לוקח הרבה יותר זמן מאשר ארוחה טיפוסית בחדר האוכל במסעדה. המחירים שלך צריך לכסות את העלות של קייטרינג, כולל עלויות ההובלה. כמה מסעדות לעשות זאת על ידי שילוב עלויות לתוך המחירים שלהם, אחרים מכסים עלויות על ידי הוספת עמלות מסוימות.

כחלק מקייטרינג קבלת הפנים, אתה יכול לבחור לגבות אחד או יותר של העמלות הבאות:

• תשלום לחדר
• תשלום חיתוך עוגה
• תשלום נקי
• תשלום רצפת ריקודים
• Bartender

קייטרינג חתונה ציוד ואספקה ​​

היבט חשוב מאוד של קייטרינג חתונה לשקול הוא תחבורה. אם אתה מתחיל עם אירועים קטנים יותר, ייתכן שתוכל להסתדר עם שימוש ברכב אישי.אבל אם אתה אירוח גדול, רשמית קבלת החתונה הנחה הנחה, תצטרך רכב גדול, כמו גם ציוד ספציפי לשמירה על מזון חם או קר במהלך ההובלה.

חתונות רשמיות דורשות הרבה ציוד, כמו משקפיים מרובים, סכו"ם וצלחות להגדרות מקום בודדים. מכיוון שאתה כמובן לא רוצה לעזוב את המסעדה חשוף של מנות, ייתכן שיהיה עליך לשכור או לקנות אספקה ​​במיוחד עבור קייטרינג. לפני שאתם מחליטים לקנות כמה מאות כוסות מים נוספים וציוד אחר, לנסות קייטרינג כמה חתונות או אירועים גדולים, רשמיים אחרים, כדי לוודא שזה שירות אתה רוצה להמשיך.

זה יכול להיות רווחי יותר לשכור פריטים כמו שולחנות וכיסא, מצעים או מנות מאשר להשקיע בהם. לדוגמה, כי החתונה אדם 300 המוזכרים לעיל? אם אתה לא צפוי לעשות הרבה אירועים אדם 300 בעתיד הקרוב, זה יהיה שווה את זה כדי לקנות את כל ציוד קייטרינג עבור זה, או שזה יהיה קל וזול יותר לשכור את הציוד הנוסף? בדוק את הרשימה של ציוד קייטרינג, כדי לראות מה יש לך ומה שאתה צריך.