כיצד לבחור את הצבע הטוב ביותר למסעדה

האם צבעים חשובים כשמדובר בעיצובים המסעדה? האם צבעים מסוימים באמת לגרום לאנשים רעבים או לעשות את התיאבון לאחור לרסן? הראיות אומרות כן, צבעים משפיעים על האופן שבו אנשים אוכלים (או לא אוכלים). בגלל זה, בחירת הצבעים הנכונים למסעדה חדשה היא חשובה, במיוחד כאשר אתה מחשיב את הצבעים המשמשים במסעדה הם הרחבה של המותג של המסעדה. אז, אילו צבעים הם הטובים ביותר עבור מסעדות ואשר יש להימנע?

עם צבעים, השימוש בטקסטורות, תאורה ואלמנטים אחרים הם שיקולים חשובים ליצירת אווירה מזמינה ללקוחות.

צבעים המסעדה הטובה ביותר

צבעים חמים, כולל אדומים, צהובים ותפוזים יש את ההשפעה הגדולה ביותר על הגברת התיאבון של האדם. אדום במיוחד הוא ציין עבור יצירת סביבה עשירה ומפנקת עבור הסועדים והגברת אכילה דחף (

למה כן, יהיה לי מתאבן וכוס יין ). אבל חשוב לזכור כי לא כל גוונים של אדום, כתום או צהוב נוצרים שווים. מושתק, גוונים אדמה הם הטובים ביותר עבור מסעדות. חושב כתום טרקוטה, טוסקנה צהוב אדום עמוק נופך. להתרחק גוונים בהירים באמת, תוססת עבור הצבע העיקרי שלך. צהוב, במיוחד, יכול להיות מאוד מעצבן אם זה בהיר מדי או בשימוש יותר מדי בכל חדר האוכל. כמובן, אם המטרה שלך היא לקבל שיעור גבוה להפוך, כגון הקמת מזון מהיר, באמצעות גוון בהיר של כל הצבעים האלה יכולים subconsciously למהר לקוחות יחד. -> ->

צהוב תפוזים יכול להוסיף לעודד לתפאורה של המסעדה. זה מושלם עבור בית קפה, חנות יוגורט או סוג אחר של מושג כי הוא לב קל ולא יקר. שוב, היזהר לבחור את הגוונים הנכונים של צהוב או כתום (חושב סקווש ו דלעות) ולא לעשות שימוש.

גרין הוא עוד צבע פופולרי למסעדות.

כמו בצבעים חמים, מושתק, גוונים של כדור הארץ הירוק הם הטובים ביותר. במסעדה, קירות ירוקים ומבטאים מציין בריאות וטבע והוא יכול להעביר את התפיסה כי התפריט שלה הוא בריא יותר מאשר המתחרים שלה. גוונים ירוקים גם מצביעים על קיימות - אשר בין המגמות המסעדות החמות ביותר כרגע. זוגות ירוקים היטב עם חום כתום עבור טריים, אור צבע מושלם מושלם עבור חנות כריך או מאפייה צמחוני מבוסס. לעומת זאת, ירוק אינו פועל היטב עבור מושגים בשר מבוססי מסעדה, כמו Longhorns או Outback Steakhouse. גם עבודה ירוקה גם בברים. ירוק טבעי טרי יכול להפוך לביצה ועצבה המביטה בתאורה עמומה, עם פטרונים מצטופפים סביב בירותיהם.

הגרוע מסעדה צבעים

יחד עם צהוב בהיר, צבעים אחרים שאינם פועלים היטב במסעדות הן כחול סגול. כחול הוא למעשה הצבע האהוב ביותר בארצות הברית ומקדם אווירה מרגיעה, אבל זה לא מתרגמת היטב למושגים המסעדה ביותר.זה בחלקו כי אין הרבה מזונות כחולים טבעיים. רוב המאכלים הכחולים הם מזונות לילדים שצולמו באופן מלאכותי - לחשוב על ארטיקונים, יוגורט כחול או סוכריות צמר גפן. אף אחד מהם פונה למרבית המבוגרים. אותו הדבר נכון לגבי סגול, אשר הוכיח למעשה כדי להפחית תיאבון.

כחול סגול יכול לשמש צבעים מבטא, אבל צריך לשמש במשורה.

צבעים נייטרליים

שחור, לבן, בצבע בז ', אפור וחום הם כולם צבעים מצויינים כדי לשלב את העיצוב של המסעדה. הם מציעים רקע מושלם המאפשר את להתבלט. שחור וחום כהה, כאשר משמש מבטא, מציין תחכום, מה שהופך אותו אידיאלי עבור מסעדה בסדר. לבן מציין ניקיון ואחידות. כאשר זיווג עם צבע מבטא בהיר הוא מושלם עבור מסעדות שירות מהיר - לחשוב חמש גויס בורגר, טירה לבן, אשר שניהם להשתמש רקע לבן בעיקר סטרילית עם הוסיף פופס של צבעים ראשוניים. בז ', אפור וחום הם אידיאליים ליצירת סביבה חמה המאפשרת מזון ושירות פופ.

טקסטורות ואלמנטים

יחד עם צבעים, הוספת מרקם לתפאורה של המסעדה שלך יעזור ליצור אווירה מסבירת פנים ללקוחות.

חשיבו קירות אפורים רכים, מזוגגים עם רהיטי עץ כהים מבהיקים ופמוטי זכוכית או חומות עפר עם זרועות של שולחן נחושת וכיסאות קטיפה ירוקים.

מים ואש הם שני אלמנטים אחרים שיכולים להפוך חדר האוכל במסעדה להתבלט. זו הסיבה מסעדות רבות יש טנקים דגים או אחרים גז האח עיצוב. שניהם מוסיפים עניין חזותי למרחב. שניהם להוסיף תנועה וליצור תחושה ברורה תחושה ברורה בתוך חדר האוכל במסעדה.

תמיד יש חריגים לכל דבר, כולל צבעי מסעדה. אחת המסעדות המוכרות והמוצלחות ביותר בלונדון שוברת חבורה שלמה של חוקי צבע. סקיצה היא אוסף של חדרי אוכל שונים וברים, המנוהל על ידי המסעדן מוראד Mazous. לכל אזור אוכל יש מראה ותחושה ספציפיים מאוד, הבולט שבהם הוא הגלריה. חדר אוכל גדול לבוש בקטיפה ורודה עדינה ורוד, הגלריה נשית להפליא במראה, ועומדת על תפריט המטבח היוקרתי. אזורי אוכל אחרים בתוך סקיצה לנצל צהוב צהבהב, ורוד וסגול צבעים. על פי כל הכללים של עיצוב צבע המסעדה, אף אחד אלה זוגות צבע הם אפשרויות טובות לחדר האוכל. אבל כפי שציינתי, יש חריג לכל כלל.

בעת בחירת צבעים למסעדה, לחשוב על הרעיון של הלקוח ואת החוויה. האם אתה רוצה לקוחות לבוא לארוחת ערב נינוחה ולהישאר לקפה וקינוח? או שאתה רוצה שיש להם ביס מהירה ולהיות בדרכם? בדיוק כמו אנשים יש אישים, כך גם מסעדות. המסעדה הלבנה, המרוצפת באריחים, בעלת אישיות שונה מאוד מזו של פנים טרקוטה מוארות באור עמום. הבחירה הסופית של הצבעים במסעדה יכול גם להיות מושפע בגודל של חדר האוכל. צבעים קרירים יותר, צבעים קלים יותר יכולים לסייע בהרחבת חללים קטנים, בעוד שהצבעים החמים יותר עוזרים ליצור אינטימיות בחללים גדולים יותר.

לבסוף, להיזהר בבחירת כל שילוב צבעים כי הוא אופנתי מדי הירך כרגע. אתה לא רוצה המסעדה החדשה שלך להיראות מיושן לפני הזמן שלה. כמו כן, אינך רוצה לצבוע מחדש את הקירות ואת תפריטי המיתוג מחדש ולשלוח רק כמה שנים לעסקים. אם אינך בטוח לגבי אילו צבעים מייצגים את המותג המסחרי שלך הכי טוב, זה שווה את ההשקעה לעבוד עם מעצב פנים המתמחה במסעדות. הם יכולים להרכיב עיצובים מדגם לך לבחור, להוציא את כל העבודה לנחש.

צבע המסעדה אינו רק בחירה שרירותית. זה צריך להיות נבחר עם מחשבה מתחשב, שכן זה יהיה להניח את הבסיס של שיווק ומיתוג כולו למסעדה. חשוב לשקול את האופן שבו אתה רוצה את האורחים שלך להרגיש בעת האכילה בבית שלך הקמת. גם אם הצבע האהוב עליך הוא כחול טורקיז, זה לא צבע כי באופן מסורתי עובד היטב עבור חדר האוכל במסעדה. חשוב באותה מידה לחשוב על סוג הרעיון של מסעדה אתה עובד עם סוג של אווירה שאתה רוצה ליצור עבור הלקוחות. צבעים בהירים ותוססים פועלים היטב למסעדות שירות מהירות ומהירות, בעוד גווני אדמה ונייטרלים יוצרים תחושה נינוחה, המושלמת לארוחות יוקרתיות. אמנם יש חריגים אלוואי על הכלל על צבעים במסעדה, לדעת את היסודות יכול לעזור המסעדה החדשה שלך להקים מותג חזק ממש מיום הפתיחה.