מזון משאית נושאים רעיונות והשראה

אחת המגמות החמות ביותר בעסקי המסעדה הן משאיות מזון. אלה מסעדות ניידים יש כברת דרך ארוכה מאז גלידה ונקניקיות. משאיות המזון של היום להפעיל את סולם מ עוגות גורמה כדי כריכים לאוכל פיוז'ן אוכל רחוב. אם אתה חושב לפתוח מסעדה חדשה, למה לא לנסות משאית מזון? זה דורש הרבה פחות start-up מאשר מסורתית לשבת למטה במסעדה ומציע עלויות תקורה נמוכות.

קרא על 10 נושאים משאית מגניב מזון כדי לעזור לך השראה.

1. Barbeque . BBQ היא מסעדה מצוינת כי זה משלב מזון בעלות נמוכה עם ערעור גבוהה. טורבינות ברביקיו מתוך וושינגטון ד C. משלבת את הטוב ביותר של ברביקיו בסגנון טקסס עם מאכלים מקומיים, אריזה ידידותית לסביבה.
2. קאפקייקס . זוהי מגמה אחת מזון כי עדיין יש כוח להישאר. עוגות גורמה ניתן להגיש פשוט רגיל או דקדנטי. Cupcake Blvd. מתוך רוקוויל, MD מציעה מגוון רחב של עוגות גורמה, כולל התמחויות אלכוהוליות כמו mojitos ותותים ושמפניה. הם גם על שירותי קייטרינג, אספקת עוגות רחוק ורחב.
3. פיוז'ן אתני . מיזוג אחד או יותר מאכלים אתניים תוצאות כמה רעיונות טעימים. המגמות הנוכחיות עבור היתוך אתני כוללים ברביקיו קוריאנית מטבח וייטנאמית. Lemunrass משאית מתוך DC מציעה באופן מסורתי עוף לימון עשב, בסלט או טאקו, עבור ארוחת צהריים ידידותית לקחת על הקלאסיקה הבינלאומית.

-> ->

1. כריכים Panini . כריכים ללכת גורמה. Panini של דורשים ציוד מינימלי (לחץ פאניני או שניים) ומציעים מגוון עצום של אפשרויות האוכל, אידיאלי עבור הקהל צהריים.
2. מזון אורגני / מקומי . מאכלים מקומיים לא מתכוון רק סלטים. לדוגמה, Underdog משאית מתוך סן דייגו מציעה נקניקיות כריכים שנעשו עם מאכלים מקומיים בלבד. סלבריטאים השף Rocco Dispirito יש משאית מזון משלו, עכשיו לאכול את זה! אשר מתמקדת מזון נוחות בריא. לא רק את כל מנות פחות מ 350 קלוריות, בלוח התפריט יש מידע על קלוריות שפורסם על זה. צ'יסי תרנגול הודו שחור שעועית enchiladas ו מטוגן מטוגן עוף של Tsao. קרא עוד על איך לשלב מאכלים מקומיים לתוך תפריט המסעדה שלך.

-> ->

1. טעמים אירופאיים . העולם הישן עושה התעוררות דרך משאיות מזון. The Bratwurst המלך מתוך וירג 'יניה מציעה bratwurst (כמובן), עוף פפריקה, גולש אוסטרי ועוגות תוצרת בית וטרודל.
2. מטבח אזורי . אדום לוב לובסטר מזון משאית מביא לובסטר מיין לניו יורק. אני מודה, להיות מיינסטר עצמי, אני קצת סוג של נושא מסוים משאית מזון. האדום לוב לובסטר מציעה מבחר של מאכלים אותנטיים חדשים באנגליה, מ לחמניות לובסטר כדי צדפות צדפות. אין פירות ים שימושי? מה הם כמה קלאסיקות אזוריות באזור שלך?בניית קונספט סביב אחד מאלה.
3. וופלים . יש הרבה סוגים שונים של משאיות ואפל, מ וופלים ועוף וופלים פשוטים עם חמאה וסירופ מייפל עם וופלים עם אוכמניות עם אוכמניות עם מילוי גבינת לימון מילוי.
4. בורגרים. תמיד פופולרי. תמיד מועדף. אני אוהב לומר שהמבורגר הוא השמלה השחורה הקטנה של כל תפריט. זה יכול להיות מוגש רגיל - אלגנטי מושך. או שזה יכול להיות לבוש, אם כי אולי לא כמו המבורגר היקר ביותר בעולם על ידי משאית מזון NYC 666, בהשתתפות המבורגר שווה 666 $ עצום, עם גבינה אווז, קוויאר, לובסטר, כמהין וגבינת gruyere בגילאים.
5. גלידה. הנושא המקורי משאית מזון. קלאסיקה אמריקנית. אני צריך להגיד עוד? משאית מזון היא כמו מסעדה על גלגלים. יש לה מספר יתרונות ברורים על מסעדה מסורתית של אוכל. זה יכול ללכת ללקוחות, יש תקורה נמוכה, לעומת מסעדה. עם זאת, משאית מזון הוא עדיין עסק הדורש הרבה עבודה ותשומת לב - במיוחד בשנים הראשונות. בעלי משאיות מזון לשים ימים ארוכים יש בעיות דומות כמו בעלי מסעדה, כגון עונות איטיות, מזג אוויר גרוע, וכלכלה איטית. המשך לקרוא כדי לגלות איך אתה יכול להתחיל משלך מזון משאית העסק.

המגמה הנוכחית משאית מזון מראה שום סימן של האטה. אם אתה יכול לחלום את התפריט, אתה יכול לגלף את העסק משאית מזון. ובכל זאת, יש חזקה משאב מזון רעיונות יותר מאחרים. מאכלים אתניים, סנדוויצ'ים ומזון מקסיקני הם כל מושגי התפריט עם כוח להישאר ברורים. כמו משאיות מזון להמשיך להתפתח, להופיע באזורים כפריים, בחתונות ומסיבות פרטיות אחרות, כך יהיה תפריטים שלהם. עם התחלה נמוכה וניידות גבוהה, משאיות מזון להציע דרך מצוינת "לנסות" את העסק במסעדה ללא השקעה ענקית.