חמישה כללים כל בעל מסעדה צריך לדעת

כבעל מסעדה, באחריותך להכיר את חוקי העובדים של המדינה ושל העובדים הפדרליים, כגון אלה הנוגעים לשכר המינימום, שעות נוספות וטיפים. הנה סקירה בסיסית של אחריות המעסיק, אשר כל בעל מסעדה חדשה צריכה להיות מוכרת. אי-עמידה בכללים אלה עלולה לגרום לקנסות כבדים מרשויות מקומיות, ממלכתיות ופדרליות.

1. שכר מינימום

-> ->

שכר המינימום משתנה לפי המדינה, כך תצטרך לבדוק עם הממשלה המקומית שלך כדי לברר מה השכר הוא לעובדים לפי שעה, כמו גם שרתים.

כמה מדינות, כולל קליפורניה, ניו יורק וושינגטון יש שכר המינימום כי הוא יותר מכפול שכר המינימום הפדרלי. במדינות מסוימות, השרתים יש שכר מינימום נפרד, שכן הם אוספים עצות. זה נקרא "שכר המינימום נוטה" וזה גם משתנה על ידי המדינה, החל מ 2 $. 13 שעה ל 9 $. 19 שעות. שרת חייב לעשות מספיק טיפים כדי שווה את שכר המינימום נוטה. אם הם לא, המעסיק חייב לשלם את ההבדל. מחלקת העבודה של ארה"ב יש קל לקרוא גרפי על כל דרישות המדינה סביב שכר המינימום ואת tipping.

2. טיפים

על פי חוקי עבודה הוגנים חוק (FLSA) tipped עובדים הם שילמו שכר. טיפים תמיד שייכים לעובד, אם כי הם יכולים לשמש כלפי העובדים שכר, על ידי המעסיק, כפי שהזכרתי לעיל. במסעדות מסוימות, העובדים הבריכה עצות שלהם. זה אומר שכולם לשים את הטיפים יחד ולחלק אותם באותה מידה בסוף הלילה.

זה וולונטרי לחלוטין, ומעסיקים לא יכולים להפוך את הצוות שלהם להשתמש בפועל.

3. שעות נוספות

שעות נוספות מתייחסות לשעות עבודה מעבר לשבוע הרגיל של 40 שעות. אם עובד עובד שעות נוספות, הם מקבלים תשלום זמן וחצי. לדוגמה, אם מבשל ששולם 12 ש"ח. 00 שעה עובד 45 שעות, חמש מאותם שעות ישולם ב 18 $. 00 שעה.

זה רעיון טוב להגביל את שעות נוספות, אחרת אתה עלויות שכר ירקיע שחקים. לפעמים עובד יכול להציע לעבוד שעות נוספות עבור השכר הרגיל שלהם, כדי לקבל יותר שעות. ללא קשר לעובדתם לעבוד עבור שכר קבוע שלהם, מעסיקים חייבים לשלם שעות נוספות.

4. קטינים

שעות העבודה עמדות קטין יכול לעבוד להשתנות לפי המדינה. לדוגמה, במדינת מיין קטין יכול לעבוד בגיל 15, אבל הם לא יכולים לשמש משקה עד 17 וגם הם יכולים להרים סכינים (אפילו לשטוף אותם) כי זה נחשב מסוכן מדי. קטינים גם שעות קפדניות מאוד הם יכולים לעבוד במהלך שנת הלימודים. אמת תמיד גיל קטינים, עם תעודת לידה, רישיון נהיגה או מספר תעודת זהות.

5. עובדים זרים

עובדים זרים, או עולים, הם דוגמה נוספת של איפה אתה רוצה להיות בטוח ולאמת זכאות העובד שלהם.הדבר האחרון שאתה צריך כבעל מסעדה חדשה היא להיות מואשם שכירת מהגר חוקי לעבוד בשבילך, פשוט כי אתה לא לאמת את האשרה או אישור עבודה.