מיטב התפוחים עבור חמאת תפוח

רוצה לעשות סיר גדול של חמאה תפוחים תוצרת בית? בעוד אתה יכול להפוך את כל התפוחים לתוך חמאה תפוחים, כמה תפוחים מתאימים יותר לתפקיד מאשר לאחרים. תוכלו לחסוך לעצמך חבורה של זמן, ולקבל תוצאות טעימות, אם אתה שם קצת טיפול לתוך הבחירה תפוח שלך.

בחר אפל אפל סוגים

תפוחים רכים העבודה הטובה ביותר עבור חמאה תפוחים כי הם מבשלים מהר יותר. השתמש בכל הזנים הללו על ידי עצמם, או לערבב אותם לתת חמאה התפוח שלך יותר עומק.

באמצעות זנים רכים יותר, יהיה לך חמאה תפוחים טעים בתוך זמן קצר.

• Braiburn
• Cortland
• Fuji
• Gravenstein
• Grimes Golden
• Jonamac
• Ida Red
• ליברטי
• McIntosh

אם אתה קונה את התפוחים שלך השוק של החקלאי או הפרדס, בקש מהחקלאי להמליץ ​​על זנים או צירופים שהוא או היא חושבים שיעבדו הכי טוב לחמאת תפוחים. אתה עלול לגלות זנים שאינם ברשימה זו, אבל לעבוד גם כן.

-> ->

יש לך כבר תפוחים? אל תזיז את זה יש לך משהו אחר מאשר מה שמפורט כאן. בעוד התפוחים שלך עשוי להימשך זמן רב יותר לבשל, ​​הם עדיין עושים חמאה גדולה תפוח. השתמש crockp, אז אתה לא קשור לתנור, ואתה אפילו לא שם לב את הזמן הנוסף.

למה להפוך חמאת אפל?

חמאה אפל היא התפשטות עבה כי הוא מבשל את התפוחים, עד שהם caramelize, ולפתח חום כהה, הדבק כמו עקביות. סוכר ותבלינים מתווספים טעם נוסף המוצר המוגמר. חמאה אפל ניתן להשתמש בכל הדרכים שבהן אתה משתמש ריבה.

מורחים אותו על טוסט וביסקוויטים, או משתמשים בו כדי להכין כריכי חמאת בוטנים וג'לי. יש אפילו מתכונים, כמו עוגת תפוחים, כי קוראים לזה כמרכיב.

בזמן שאתה יכול לקנות חמאת תפוחים כבר עשה, את המכולת סוג מחוויר בהשוואה, וצנצנות של חמאה תפוחים תוצרת בית נוטים למכור כלפי מעלה של 5 $ בשוק של האיכר.

אאוץ '! למד כיצד ליצור משלך (זה קל), ואתה לחסוך כסף, תוך השגת הזדמנות להתאים אישית את החמאה תפוח לטעם שלך. חותכים את הסוכר, או להחליף תחליף סוכר. השתמש רק את התבלינים שאתה אוהב, ולעשות כמה או מעט כמו שאתה רוצה.

חמאה אפל קופא להפליא, והוא יכול להיות משומר, כל עוד אתה מקל על מתכון שאושר לשימורים. זה מקל על מלאי עד סוף השנה, או כדי להתקדם על מתנות.

איך להכין חמאה אפל

כדי להפוך חמאה תפוחים, אתה הראשון צריך להפוך את התפוחים שלך לתוך תפוחים - קילוף, קורבן, בישול ומרסק אותם. זהו החלק הכי אינטנסיבי של התהליך, וזה עוזר לקבל את הכלים הנכונים. תפוח תפוח, קורר, פרוסות ממש מאיץ את עבודת הכנה.

קנה תפוח אפל, פינה, פרוסה על אמזון

לאחר הכנת התפוחים, מוסיפים תבלינים וממשיכים לבשל אותו, עד שהוא מגיע לצבע הרצוי ולעובי.חמאה אפל יכול להתבצע בתוך crockpot, בתנור או על הכיריים. אני ממליץ על שיטת crockpot. זה העבודה הכי פחות, ואתה פחות סביר לקבל את החמאה תפוחים לשרוף. הנה מתכון לעקוב.

• קרוקפוט אפל חמאת מתכון