3 טיפים כדי לקבוע את שעות החנות הטובות ביותר

למרות שזה אולי נראה הגיוני להישאר פתוח כמו שעות רבות ככל האפשר, האמת היא שיש ירידה בהכנסות על ההשקעה. יש לי יועצים רבים בעלי חנויות קמעונאיות ואפילו בתי קפה או בתי קפה אשר כל כך הדגיש על לקוח אחד שעשוי לבוא בין 09:00 ו 10:00 או מי יכול לבוא מוקדם ביום ראשון בבוקר. האמת היא, תכנון עבור מי "עלול" לבוא עולה לך יותר ממה שהוא שווה.

להלן 3 טיפים שיעזרו לכם לקבוע את שעות החנות הטובות ביותר עבורכם.

1. בדוק את נתוני קופה.

אם אתה משתמש בנקודת המכירה של המערכת, אז זה יפיק דוחות בשבילך שיעזור לך לקבל החלטה נבונה. הדפס את המכירות שלך עסקאות לפי דוח שעה. זהו דוח זה יכלול את סך המכירות ואת המספר הכולל של עסקאות לפי שעה עבור העסק שלך. העסקאות (או מספר הכרטיסים) הוא המדד החשוב ביותר. המכירות יכול להיות מטעה. זה אולי נראה כאילו אתה צריך להיות פתוח מוקדם יותר, אבל המציאות היא, זה יכול להיות 1 למכירה גדול skew את הנתונים. מה שאתה רוצה להתמקד הוא מספר הכרטיסים (אשר בעצם הוא אומר לך את מספר הלקוחות.)

ללמוד את הנתונים ולשקול כל יום בנפרד. זה עשוי להראות כי 08:00 - 09:00 הם עסוקים פעמים בשבוע אבל לא בסופי שבוע. חפש דפוסים. זה עשוי להראות כי העסק באמת מת אחרי 6:00 כל יום למעט יום חמישי - שבת במקרה זה, היית להישאר פתוח מאוחר יותר בימים אלה - אבל רק בימים אלה.

2. חישוב עלויות התפעול שלך

הנה קמעונאים טעות לעשות, הם רק רואים את המשכורות בעת הארכת שעות. אבל האמת היא, כל ההוצאות שלך מושפעים כאשר אתה פותח את החנות יותר. קבל את דוח הרווח והפסד שלך בשלושת החודשים האחרונים וחשב את עלות ההפעלה לשעה. כדי לעשות זאת, לחלק את סך ההוצאות על ידי מספר השעות הפתוחות.

כמובן, תצטרך לדעת את מספר השעות. לעשות את זה במדויק. לדוגמה, לא רק להשתמש במספר בסיסי עבור ממוצעים. ככל שהמספר הזה מדויק יותר, כך הוא משרת אותך יותר.

גם לשקול את הזמן של השנה אתה בודק. לבחור שלושה חודשים כי הם "נורמלי" חודשים. כלומר לא נובמבר ודצמבר. למעשה, אני משתמש כדי לעשות את המתמטיקה על ידי העונה. יש מחשבה כי אתה אוטומטית צריך לפתוח שעות המורחבת מ חג ההודיה לחג המולד. לא נכון. כאשר היו לי חנויות נעליים המומחיות שלי, הנתונים הראו כי זה היה בזבוז זמן לפתוח מוקדם במהלך העונה. אנשים הלכו לחנויות הגדולות על עסקות "הדלתות" שלהם ואז באו לחנות שלי. פתיחת מוקדם רק התכוון היו לי הרבה עובדים merchandising ו ניקוי המדפים הם כבר merchandised וניקוי.

המטרה של לדעת את עלות ההפעלה לשעה היא להראות לך כמה מכירות אתה צריך כדי לכסות את ההוצאות. בניתוח אחד, מצאנו כי החנות היה למעשה להפסיד כסף בשעות שזה נפתח מוקדם. העלות התפעולית לשעה היתה יותר מאשר שולי הרווח הגולמי על המכירות (וזה איך אתה משלם את החשבונות.)

3. תשאיר את זה פשוט.

בעוד הנתונים עשויים להציג שעות חנות שונות עבור כל יום, מטרת התרגיל אינה תואמת את הנתונים בדיוק.

במילים אחרות, לא לפתוח ב 8:00 ביום שני ולאחר מכן 09:00 ביום שלישי ולאחר מכן 08:00 ביום רביעי. מצא את הדפוסים. לקוחות שונאים להיות מבולבל על ידי שונות רבה מדי בשעות החנות.

הנוהג הטוב ביותר הוא לקבל לוח זמנים זה אותו דבר בכל יום. זה עשוי או לא יכול להיות אפשרי, אבל הלקוחות משמשים חנויות שיש שעות שונות בסופי שבוע מאשר בימי חול. בחנויות שלי, שעות על הדלת היו 9 עד 6ish. התרבות שלנו היתה קצת קיטשי בטוח, אבל להגמיש לתת ללקוחות לדעת שאם הם הופיעו לפני 10:00, אז היינו נותנים להם להיכנס. זה גם אומר שאני לא צריך "צוות" החנות עבור העסק נורמלי באותה תקופה .