תחליף סוכר חום קל

האם אתה מתוך סוכר חום או שאתה פשוט גילו כי שלך הפך לבנים קשה? אתה לא רוצה לרוץ אל החנות אם אתה באמצע מתכון, ולמה ללכת על חשבון כאשר אתה יכול להשתמש זה תחליף סוכר פשוט חום במקום? זה פשוט לוקח רק רגע. כל מה שאתה צריך הוא סוכר מגורען molasses, ואת molasses הם אופציונליים אם אתה לא במקרה יש כל זה על היד או.

-> ->

תחליף סוכר מגורען

פשוט להחליף את הסוכר החום שנקרא במתכון עם כמות שווה של סוכר מגורען. כן, זה כל כך קל. סוכר חום הוא לא יותר מאשר סוכר מגורען עם קצת מולסה נוסף אליו. המתכון שלך עדיין צריך לצאת נהדר, אם כי ייתכן שתבחין שינוי עדין של טעם ותוכן לחות. ההבדל צריך להיות זניח, עם זאת. אם אתה יוצר מתכון לקובצי cookie, ייתכן שתגלה שקובצי ה- cookie שלך ​​יוצאים קצת קלילים וקלים יותר מהרגיל. מי יודע? זה יכול אפילו להוכיח להיות דבר טוב.

-> ->

הפוך סוכר בראון אמיתי

אם יש לך שני granulated סוכר מולסה במזווה שלך, אתה יכול לעשות סוכר חום משלך בתוך פחות מדקה. רק מערבבים כף אחת של מולסה לכוס אחת של סוכר מגורען - אין צורך בבישול. סירופ מייפל יכול לשמש במקום מולסה אם אין לך מולסה על היד. יש לו טעם שונה במקצת, אבל זה עדיין יעבוד טוב.

כיצד לרכך סוכר בראון קשה

- אם אתה מחפש תחליף סוכר חום כי סוכר חום שלך קשה מדי לשימוש, יש לתקן את זה באמת קל, גם. מניחים אותו בקערה ומכסים אותו במגבת נייר לחה, ואז במיקרוגל זה גבוה במרווחים של 20 שניות עד שהוא הופך להיות רך מספיק לשימוש.

אם אתה לא צריך את הסוכר מיד, לנסות את גישת התפוח אם יקרה לך כמה תפוחים על היד. מניחים את הסוכר בקערה עם כמה פרוסות תפוחים, מכסים את הקערה במטלית לחה, ומניחים לה לשבת בין לילה.

אם יש לך סוכר חום בהיר צריך סוכר חום כהה

פשוט להוסיף כף של מולסה לכוס סוכר חום בהיר כדי להפוך אותו סוכר חום כהה, בדיוק כפי שהיית עם סוכר מגורען. אתה יכול להשתמש כף סירופ מייפל למטרה זו גם כן. או פשוט להשתמש סוכר חום בהיר במקום הסוכר חום כהה זה נקרא. אתה כנראה לא שם לב כל הבדל המתכון שלך. זה עובד הפוך, גם אם אתה צריך סוכר חום בהיר יש רק סוכר חום כהה? בקושי תבחין בהבדל.

לחיות במקום שבו סוכר חום אינו זמין?

אתה יכול גם להשתמש סוכר muscavado או demerara במקום סוכר חום. לשניהם יש תוכן לחות דומה טעם ועבודה טובה.השתמש muscavado כהה במקום סוכר חום כהה אור muscavado במקום סוכר חום בהיר.