Pros and Cons of רכישת ציוד מסעדה משומשת

אחת ההוצאות הגדולות ביותר של פתיחת מסעדה חדשה היא לקנות את הציוד. הלוואה $ 100, 000 אולי נראה כמו הרבה כסף כאשר אתה הראשון מתכונן לפתוח, אבל מהר מדי זה יכול להיגמר. תנורים, טווחים, גריל ומקררים כל מייצגים אלפי דולרים בילה. בנוסף, כמו מכונית חדשה, פריטים אלה פוחתים ברגע שהם עוזבים את התצוגה. בחירת ציוד יד שנייה משומש יכול לחסוך לך הרבה כסף הזנק יקר.

עם זאת, ציוד מסעדה בשימוש עושה כמה התחייבויות. המשך לקרוא את היתרונות והחסרונות של קונה בשימוש.

היתרונות של רכישת ציוד מסעדה בשימוש

Moolah

• . ציוד מסעדה חדש מגיע עם תג מחיר מבריק, יקר. רכישת ציוד משומש תחסוך לך כסף הזנק יקר כי אתה יכול לשים לקראת ההזמנה הראשונה שלך מזון, שכר, ביטוח, או קמפיין שיווקי. מינימאל בלאי & Tear. בשל הכישלון הגבוה של מסעדות חדשות (לא שלך, כמובן) רבים יד שנייה חתיכות של ציוד יש רק בשירות במשך שנה או שתיים. אם אתה הולך במכירה פומבית של מסעדה, לעשות את שיעורי הבית שלך ולגלות כמה זמן המקום היה פתוח. בדוק את המכשירים, מחפש סימנים של בלאי כמו חלודה, חלקים חסרים, וכו 'אם אתה באמת בר מזל, אתה עדיין יכול לקבל את האחריות עם חתיכת כי הוא לא ישן מדי.
• המחירים אינם קבועים באבן
• . דילרים של ציוד מסעדה משומשים הם לעתים קרובות פתוח למשא ומתן מחיר. אם אתה טוב להתמקח אז אל תפחדו נגד ההצעה שלהם. -> ->

freebies. אם אתה קונה כמה חתיכות של ציוד משומש מאותו הספק, לבקש freebie, כגון שולחן הכנה, מערבל או טוסטר. הם עשויים לזרוק אותו כסימן של רצון טוב.

• חסרונות קניית ציוד מסעדה משומש

אחריות, או היעדרה. ציוד מסעדה משמש נמכר בדרך כלל "כפי שהוא. "משמעות הדבר, אם אתה מתחבר למסעדה וזה לא עובד, אין לך מזל. זהו הימור שאתה לוקח כאשר קונה בשימוש. החדשות הטובות הן כי חלקים רבים של ציוד מסעדה הם כמעט בלתי ניתנים להריסה. אם חלק אחד קטן הולך, קל להחליף.

• ההוצאה יותר כסף. אם אתה קונה ציוד משומש כי נשבר, אז אתה עלול בסופו של דבר ההוצאות יותר כסף מאשר אם היית פשוט קנה את זה חדש. עם זאת, פריטים מסוימים מתאימים יותר לקנות בשימוש, ויש להם סיכוי טוב יותר לעבוד כראוי במשך זמן רב.

הפריטים הבאים הם כולם מועמדים טובים לקנייה בשימוש:

• גז טווחים ותנורים - טווחי גז יש תוחלת חיים ארוכה למדי ככל ציוד מסעדה הולך. אם זה חסר כמה ידיות לא לדאוג, הם מוחלפים בקלות. מודלים חשמליים אינם מתאימים במיוחד למסעדות, בגלל זמן רב שהם לוקחים כדי להתחמם, ויש להם הרבה חתיכות חתיכות רק מחכה לשבור.

Fryers - Ditto עבור מטגנים. גז הוא טוב יותר מאשר חשמל. אתה רק רוצה לוודא את fryer הוא מכויל ולקבל את ההוראות על איך לשנות את השמן.

• כלי שולחן - מלח ופלפל שייקים, אגרטלים מרכזיים, מנות, כוסות וכאלה ניתן לרכוש יד שנייה בביטחון. הבעיה היחידה שתעמוד בפניך היא למצוא חתיכות שמתאימות לתפאורת המסעדה שלך.
• פריטים כמו מכונות קרח, מכונות קפה ומדיחי כלים יכול גם להיות מושכר באמצעות ספקים. קרא עוד על ליסינג ציוד מסעדה.