למד על חיי מדף של חמאה

יש כמה חמאה שישב במקרר לזמן מה, ותהה אם זה עדיין טוב? או לחשוב על גרב על חמאה בזמן שהוא על המכירה, ומנסה לקבוע כמה אתה צריך לקנות? מהו הסקופ על כמה זמן חמאה ישמור במקרר במקפיא? על פי משרד החקלאות האמריקאי, חמאה (פתוחה או פתוחה) ניתן לשמור במקרר למשך חודש עד שלושה חודשים. זה יכול להיות גם קפוא עד שנה.

הטעם והמרקם ישתנו במידה ניכרת לאחר הנקודה, ולכן המטרה היא לקנות רק כמה שאתה חושב שאתה יכול להשתמש בתוך שנה.

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, להקפיא את החמאה שלך באריזה שזה בא. זה עטיפה כפולה של נייר שעווה וקרטון יעשה עבודה טובה של הגנה על מקלות מן לשרוף במקפיא.

-> ->

חמאה נוטה לקחת על עצמו את הטעם של מאכלים אחרים סביב זה, כדי להיות בטוח כדי לשמור אותו הרחק בצל ומאכלים חריפים אחרים. חמאת בצל- y אולי לא משנה אם אתה משתמש בו מנות מלוחות, אבל זה לא יהיה תוספת מבורכת לעוגה או לטפל מתוק אחרים.

כדי להשתמש חמאה קפואה שלך

שמירה חמאה במקפיא הוא כמעט נוח כמו לשמור אותו במקרר. זה יכול להיות מוכן לשימוש בתוך שלושים שניות. הנה הסקופ:

אם אתה עובד על מתכון זה קורא חמאה מומסת, פשוט למשוך את הכמות שאתה צריך מן המקפיא, להמיס אותו על התנור או במיקרוגל.

חמאה נשרפת בקלות, בין אם זה קפוא או מופשר, כדי להיות בטוח כדי לצפות בו מקרוב תוך כדי להמיס אותו.

אם אתה עובד על מתכון שקורא לחמאה מרוככת, הניח את החמאה הנקראת בקערה בטוחה למיקרוגל, ומיקרוגל במשך 10 שניות בכל פעם, עד שהיא מתרככת, אבל לא מתמוססת. אני בדרך כלל להעיף את החמאה לאחר כל 10 שניות מרווח, אז זה מתחמם באופן שווה מכל הצדדים.

אם אתה לא ממהר, מקל כמה חמאה קפואה שלך במקרר, ולאפשר לה להפשיר בן לילה. זה צריך להיות מוכן לשימוש למחרת.

מתי לזרוק את החמאה

מחק כל חמאה שפיתחה צבע, טעם או ריח מחוץ לצבע. זה לא יעשה את המתכון כל טובות, וזה יכול לגרום לך חולה. אם החמאה שלך צריכה להיות מוחלפת, נסה את זה תחליף חמאה, עד שאתה יכול להגיע לחנות יותר.

הזמן הטוב ביותר כדי להצטייד בחמאה

חמאה קיבל די יקר בשנים האחרונות. אם אתה מחפש דרך לשמור, מלאי על חמאה במהלך החגים. חנויות מכולת בדרך כלל לשים חמאה למכירה בחג ההודיה, חג המולד, ואת חג הפסחא כאשר הם יודעים יותר אנשים יהיו אפייה. אני אוהב למלא את המקפיא שלי אז. הנה סקופ על כאשר מזונות ומוצרים אחרים הולכים למכירה.