חמאה תחליפים כדי לחתוך שומן או חלב

מחפש תחליף טוב חמאה להשתמש מתכונים אפויים מבושל? יש הרבה דברים שאתה יכול להשתמש כתחליף, אבל קודם, זה עוזר להבין את המטרות שלך. כמה סיבות להחלפת חמאה:

• להפחית את השומן: אתה רוצה להפחית או לחסל את השומן מחמאה, אבל עדיין לקבל תוצאה טובה, טעים. במקרה זה, אתם מחפשים תחליף חמאה דל שומן או ללא שומן.
• טבעוני: אתה רוצה לחסל את כל המוצרים מן החי מן הדיאטה שלך. שימוש במוצר עם שומן צמחי מקובל.

-> ->

• ללא חלב: אתה רוצה להסיר חלב מן הדיאטה שלך בגלל אלרגיה, רגישות, הגבלות תזונתיים או שיקולים אתיים. שומן ירקות מקובל.
• רן מתוך חמאה: אתה לא רוצה לעשות טיול לחנות. אתה תשתמש בכל מה שיש לך על יד זה ייתן לך תוצאות מקובלות.
• חיסכון בעלויות: אתה רוצה תחליף שעולה פחות חמאה, או משתמש במרכיבים שכבר יש לך על היד.

->>>

פירות Purees ו תפוחי אדמה כמו תחליפי חמאה

להקטין את תכולת השומן בעוגות, עוגיות, מאפינס על ידי החלפת מחצית החמאה שנקראה במתכון עם תפוחים לא ממותקים. אם אתה רוצה ללכת כל הדרך, אתה יכול להחליף חמאה אחד על אחד עבור תפוחים. זה עשוי לשנות את העקביות של המאפים שלך מעט, (מה שהופך אותם רך יותר עוגה כמו), אבל התוצאות צריך להיות יותר משביע רצון.

פירות אחרים שניתן להחליף כוללים, אבוקדו, מחית פירה, דלעת דלעת או בננה מחית.

כל אלה מוסיפים חומרים מזינים, כמו גם לחות לאפיית לחם. דלעת יש להשתמש ביחס של 3/4 כוס דלעת דלעת לכל כוס חמאה במתכון. השתמש בערך חצי כמו בננה מחית כמו חמאה קרא במתכון. אתה יכול להשתמש באותה כמות של אבוקדו כמו חמאה. זכור תחליפים אלה ישנה את הטעם והצבע של המתכון.

השתמש אחד שנראה כמו ההתאמה הטובה ביותר עבור מה שאתה עושה.

יתרונות: טבעוני, ללא חלב, דל שומן, חיסכון בעלויות (אם אתה עושה את זה עם פירות הביתה או תוספת).

שימוש שמן כתחליף לחמאה

החלף כוס אחת של חמאה עם 3/4 כוס שמן צמחי. תחליף זה יעבוד גם מתכונים אפויים מבושל. שמן קנולה עובד היטב כי זה לא בכבדות בטעמים. שמן זית יכול לשמש גם, אבל יכול לשנות את הטעם של המתכון כמה. שמנים צמחיים הם קצת יותר בשומן מאשר חמאה, אבל יש להם פחות שומן רווי, נתרן וכולסטרול.

יתרונות: טבעוני, ללא חלב, חסכון בעלויות

שמן קוקוס כתחליף לחמאה

שמן קוקוס יכול להיות מוחלף על חמאה, במידה שווה. מאז זה מוצק בטמפרטורת החדר, זה יכול לשמש גם כמרווח (אם כי זה יהיה טעם שונה מאשר חמאה).כאשר אתה משתמש בו מתכונים, אתה יכול לטפל בו בדיוק כמו שאתה רוצה חמאה - המסה אותו, להכות אותו עם סוכר, וכו 'זה הפך פופולרי בחוגים אכילה בריאה, שכן יש יותר מסוג של שומנים, כי הם האמינו להיות מועיל (לעת עתה). החיסרון הוא שזה עשוי להיות יקר יותר מאשר חמאה או שמן, וזה עדיין מכיל שומן.

יתרונות: טבעוני, ללא חלב

יוגורט יוגורט כתחליף לחמאה

קנה מיכל גדול של יוגורט יווני, ולהשתמש בו במקום חמאה בעת אפיית, או צריך להפיץ עבור טוסט שלך.

השתמש חצי כוס יוגורט יווני במקום חמאה מתכון אפייה. מורחים אותו על טוסט טוב טוסט במקום חמאה.

יתרונות: דל שומן, לעומת חמאה

מצא תחליף זה שימושי? הקפד סימניה או להצמיד רשימה מלאה שלנו החלפה המרכיב לפני שאתה הולך.

ראה גם:

• תחליב חמאת לא מבושל
• כמה זמן חמאה טוב?
• כיצד להקפיא חמאה