האם סודה לשתיה הולכים רע? איך לדעת אם זה עדיין טוב

האם אתה מתכונן לעשות קצת אפייה, ואתה תוהה אם סודה לאפייה שלך עדיין טוב? אתה לא רוצה בסופו של דבר עם מתכון זה לא עולה. איך אתה יכול לקבוע אם או לא סודה לשתיה הלך רע?

האם סודה לשתיה עוברים רע?

סודה לשתיה הוא טוב ללא הגבלה בעבר הטוב ביותר שלה על ידי תאריך, אם כי זה יכול לאבד את העוצמה לאורך זמן. אתה יכול להשתמש כלל אצבע של שנתיים עבור החבילה נפתחה שישה חודשים עבור החבילה נפתח.

-> ->

בעוד סודה אפייה הישן לא יכול לייצר כמו הרבה פעילות התייבשות, זה עדיין בטוח לאכול. המתכונים שלך לא יכול להתברר גם כן, אבל אתה עדיין יכול לאכול את התוצאות.

בניגוד אבקת אפייה, סודה לשתיה צריך חומצה כדי להפעיל אותו. פשוט לספוג לחות מהאוויר לא יפעילו את התגובה מבעבע. זו הסיבה סודה לשתיה נמכר בקופסאות קרטון שנפתחים עם דש רופף, ולא מיכל אטום כמו עם אבקת אפיה. אפייה סודה בדרך כלל אין תאריך תפוגה על החבילה.

-> ->

סודה לאפייה שלך עלול להיות רע אם יש לך איכשהו חשף את זה לחות חומצית. אולי השארת אותו על הדלפק והוא נרטב במים שהכילו חומץ, מיץ לימון או חומצה אחרת. אולי המים שלך קצת חומציים, או שזה הרים שאריות חומציות מהדלפק שלך. אתה בוודאי שם לב כי התיבה נרטב, ואתה עשוי לראות את התוצאות של פעולה מבעבעת.

אבקת אפייה שונה; יש בו את מרכיב החומצה הכלול באבקה.

עם הזמן, החומרים ישברו אחד את השני, במיוחד אם המיכל נפתח וחשוף לאוויר, שממנו הוא יכול להרים לחות. אתה צריך לשים לב לתאריך התפוגה שלה. זה גם חכם תווית אבקת אבקה עם תאריך פתחת את זה.

כיצד לבדוק סודה שלך אפייה כדי לראות אם הוא עדיין חזק

כדי לברר אם סודה לאפייה שלך הלך רע, תצטרך קצת חומצה, כגון חומץ.

סודה לשתיה מגיב עם החומרים חומצי המתכונים שלך לייצר גז פחמן דו חמצני. הבועות האלה של גז הן מה שעושה את הבצק לעלות. שמרים ואבקת אפייה גם לייצר פחמן דו חמצני גז כדי להפוך את הבצק לעלות.

לזרוק כפית של סודה לשתיה לתוך קערה.

• הוסף נתז של חומץ או מיץ לימון או נוזל חומצי אחר.
• אם התערובת מסננת בכבדות, סודה לאפייה עדיין טובה.
• אם אתה לא מקבל הרבה fizz, סודה לאפייה שלך הלך רע.
• השתמש את שאר תיבת לניקוי, לקנות עוד קופסה לאפייה שלך.
• אחסון סודה לשתיה לקבלת חיי מדף הטובים ביותר

שמור על סודה לשתיה יבש במשך חיי המדף הטובים ביותר. אם הארון שלך קרוב לתנור שלך או מעל המדיח או הכיור, פריטים זה עלול להיות חשוף לאדים כאשר אתה מבשל או להפעיל את המדיח.ייתכן שתרצה לשים את הקופסה או שקית של סודה לשתיה בשקית פלסטיק ziplock או במיכל אחסון כדי לשמור על לחות.