איך לחסוך כסף בעת פתיחת מסעדה חדשה

פתיחת מסעדה חדשה היא כנראה אחד הדברים הכי מרגש שעשיתי אי פעם. זה היה נפלא לראות את כל מאחורי הקלעים דברים כמו כתיבת התוכנית העסקית הראשונית, בחירת המיקום הנכון ולקטוף את השם המושלם, כל לבוא ביחד. אבל היו גם אזורים שהייתי רוצה לעשות מעל - במיוחד כשמדובר outfitting מסעדה חדשה. קל לבזבז בחשבון בתחומים מסוימים, כגון ציוד, אספקה ​​ואפילו פרסום.

-> ->

התקציב שלך start-up המסעדה שלך אולי נראה די נדיב בהתחלה, אבל זה לא לוקח הרבה זמן עד שזה יהיה להידלדל. הנה כמה תחומים כי הם לעתים קרובות overspent על ידי בעלי מסעדה טירון, שחושבים גדול וחדש שווה יותר.

ציוד מטבח מסחרי חדש

אולם תצוגה של ציוד מסעדה הוא כמו חדר תצוגה של מכונית - מבריק, חדש ומסנוור … וברגע שמשהו יוצא מקומת התצוגה הוא מאבד מיד ערך. זה המקרה עם טווחים חדשים וגריל ומקררים. לעתים קרובות אתה יכול לקנות בעדינות בשימוש המטבח ציוד מטבח בשבריר של המחיר החדש, חוסך לך כמות גדולה של מזומנים להתחיל. פריטים רבים ציוד זמינים גם להשכרה, כגון מכונות קרח ומדיחי כלים. ליסינג חוסך לך כסף מלפנים ואם פריטים הפסקה (מכונות הקרח תמיד נראה לשבור) אתה לא צריך לדאוג לשלם כדי לתקן את זה.

-> ->

מפות שולחן מפשתן

בעוד מפות פשתן לא יחזיר אותך בחזרה יותר מדי בהתחלה, הזמן והוצאות הקשורים תחזוקה שלהם יתווספו לאורך זמן.

מפות שולחן נחמדים לאירועים רשמיים, כמו חתונות או פונקציות אחרות, אך לא הכרחי עבור האוכל היומיומי. אוכל משובח רבים להקים מצעים נסתרים לטובת שולחנות נחמד. במקום מפות שולחן פשתן, אתה יכול להשתמש מפיות פשתן, אשר קל יותר לכבס ולאחסן, תוך הוספת מגע נחמד של פורמלי, ללא כל האחזקה.

-> ->

פרסום

פייסבוק, טוויטר, Pinterest, Instagram, Tumblr … הדפסה מסורתית רדיו …. יש כל כך הרבה מקומות שיכולים לעזור לך לפרסם מסעדה חדשה כי זה מדהים. זה עשוי להיות מפתה לשכור מישהו לנהל את המדיה החברתית שלך חשבונות תקציב הפרסום, אבל מנסה להחזיק מעמד עד שאתה קצת יותר הוקמה. פתיחה רכה מאפשרת לך לחשב את הסימנים של המסעדה החדשה שלך. במקום להתקדם עם חמישה או שישה פרופילים של רשתות חברתיות, בתוספת אתר אינטרנט (עוד על כך בהמשך) להתמקד רק אחד או שני אתרי מדיה חברתית, כגון פייסבוק וטוויטר. ברגע שיש לך להתמודד עם אלה פרופילים מדיה חברתית, אתה יכול להוסיף אחרים, כאשר אתה מוכן.

-> ->

עיצוב אתר

אין צורך לשלם אלפי דולרים מראש עבור אתר אינטרנט חדש.דף פייסבוק מנוהל היטב יכול להכפיל כמו האתר שלך בהתחלה, המציע את היסודות כמו שעות של המסעדה שלך, מספר הטלפון, מיקום וכיוונים, ואפילו התפריט שלך. אבל זכור כי בשלב מסוים אתה רוצה להשקיע באתר נחמד למסעדה החדשה שלך. למרות שיש עסקים, כגון משאיות מזון, כי לדלג על כל סוג של אתר אינטרנט, המסעדה המסורתית עצמאית יכול להפיק תועלת אתר אינטרנט באיכות טובה, המאפשרת שירותים כמו הזמנות באינטרנט, כרטיסי מתנה, סחורה, כמו גם להציג תמונות של המסעדה שלך ופריטי התפריט, אתר אינטרנט הוא הכי נקי, הכי יעיל היה לעשות את זה.

פתיחת מסעדה חדשה הוא מרגש קצת מפחיד (בסדר, אולי הרבה מפחיד). Minding להתחיל את התקציב ואת מסתכל על אזורים שונים כדי לחסוך כסף יכול לעזור לפתוח את המסעדה לרוץ חלקה ולהיות פחות מלחיץ. עיכוב דברים כמו אתר אינטרנט או מסע שיווק גדול עד כמה חודשים יהיה גם לעזור לך להתמקד ביסוס תהליכים חלקה עבור הצוות ולוודא כי הלקוחות החדשים שלך להפוך בסיס לקוחות נאמן.