מתכון אבקת תוצרת בית

מתוך אבקת אפייה, או מנסה להימנע חלק מן החומרים באבקת אפייה קנה חנות? הנה איך לעשות את עצמך בתוך פחות מדקה.

מרכיבים

• 1 כפית סודה לשתיה
• 2 כפיות שמנת טרטר
• 1 כפית עמילן תירס (אופציונלי)

הכנה

מערבבים את סודה לשתיה ושמנת טרטר יחד עד לשלב משולב היטב. זה ייתן לך כף אחת של אבקת אפייה.

-> ->

אם אתם מתכננים לאחסן את אבקת האפייה שלך, להוסיף כפית עמילן תירס לתערובת, ומערבבים.

זה יספוג כל לחות מהאוויר, ולמנוע את אבקת האפייה מן clumping או להגיב לפני שאתה צריך את זה. יש לאחסן במיכל חזק בין השימושים.

רוצה לעשות אצווה גדולה יותר? רק מקל על היחס של שני חלקים שמנת של אבנית כדי חלק אחד סודה לשתיה, וזה ייצא נהדר.

-> ->

מאז אבקת אפייה מאבד את כוחו לאורך זמן, זה הכי טוב לעשות יותר ממה שאתה יכול להשתמש בחודש.

השתמש בחומרים טריים

אבקת האפייה שלך תהיה רק ​​טוב כמו המרכיבים שאתה מכניס לתוכו, כדי לוודא סודה שלך אפייה קרם של טרטר הם טריים.

• איך אפשר לדעת אם סודה שלך אפייה עדיין טוב

סיבות לעשות אבקת אפייה משלך

• ללא אלומיניום . הוא אינו מכיל סולפט נתרן אלומיניום, כמו רוב קנה אבקות חנות
• תירס ללא . רק להשאיר את עמילן תירס החוצה, או להשתמש אבקת arrowroot במקומו, ואבקת האפייה שלך לא יכיל תירס. קנה arrowroot על אמזון.
• ללא גלוטן . אם מוסיפים את עמילן התירס, הוא יכיל גלוטן תירס, אבל זה לא סוג של גלוטן המשפיעה על אנשים עם מחלת צליאק או רגישות גלוטן. רק לוודא את החבילה אומר עמילן תירס שלך הופק במתקן ללא גלוטן, אז אתה לא צריך לדאוג זיהום צולבות, או קדימה ולהשאיר את עמילן תירס החוצה, אם אתה מעדיף להימנע מכל צורה של גלוטן .
• ללא GMO. (כל עוד אתה משתמש בעמילן תירס ללא אורגניזמים מהונדסים גנטית)
• אין טעם מתכתי . יש אנשים שאומרים שהם יכולים לטעום את האלומיניום באבקת אפייה המיוצרת מסחרית. מכיוון שאין אלומיניום במתכון זה, לא תצטרכו לחשוש שהאוכל שלכם ייצא מהטעם

הערה: מתכון זה ייתן לכם אבקת אפייה יחידה, מה שאומר שהיא תגיב כאשר היא בא במגע עם הנוזל במתכון. מסיבה זו, חשוב להוסיף את אבקת האפייה לקראת הסוף, וכדי לקבל את המאפים בתנור בהקדם האפשרי.

אבקת אפייה בחנות חנות היא בדרך כלל פעמיים משחק. חומצה שנייה באבקת האפייה מגיבה כאשר מחומם בתנור. אם אתה מחפש טוב פעמיים אפייה משחק אבקה, אני ממליץ על המותג Rumford. זה ללא אלומיניום, ללא GMO, ללא גלוטן ואינו מכיל חומרים משמרים או תוספים.הוא מכיל עמילן תירס, עם זאת, כך שזה לא יעבוד עבור אנשים עם אלרגיות תירס. רוב חנויות המכולת לשאת את זה. אם אתה לא רואה את זה בסעיף אפייה, לבדוק את סעיף מזון טבעי. זה בפחית אדומה.

ראה גם: מה לעשות אם אתה מוסיף יותר מדי אבקת אפייה