הנה מה להשתמש אם אין לך חותך מאפה

חותך מאפה, הידוע גם בשם בלנדר בצק או בלנדר בצק, משמש שומן מוצק, כמו חמאה, קיצור או שומן לתוך קמח כדי ליצור בצק. אם אתה עושה קרום עוגה, ביסקוויטים או כל סוג אחר של אפוי, כי הוא קורא את הכלי הזה, ואין לך אחד, יש כמה דברים שבהם אתה יכול להשתמש במקום. הנה מבט על האפשרויות שלך:

A Fork

חותכים את החמאה (או מה שמן אתה משתמש) לחתיכות קטנות.

מוסיפים אותו לקערה עם הקמח שלך ומרכיבים יבשים אחרים. לאחר מכן, השתמש מזלג כדי לרסק את החמאה לתוך הקמח, עד שתשיג עקביות מתפוררת.

סכיני חמאה

החזיקו סכין בכל יד, ועבדו את שני הסכינים על המצרכים בקערה, עד שהחמאה והרכיבים היבשים משולבים היטב.

-> ->

מעבד מזון

לדפוק את החמאה ואת החומרים היבשים במעבד המזון שלך, עד שתשיג מרקם נחמד, מתפורר. זה לא ייקח הרבה זמן, אז להיזהר לא overwork את החומרים.

הידיים שלך

עבודה חמאה לתוך הקמח עם הידיים. רק לסחוט את החומרים בין האצבעות כדי לשבור את החמאה ולהביא את הכל ביחד. השתמש ידיים קרות ולנסות לעבוד במהירות, כך החמאה לא להמיס.

מגררת גבינה

השתמש פומפיה תיבת לגרד את החמאה שנקראה במתכון. לאחר מכן, מערבבים אותו לתוך החומרים היבשים. השתמש חמאה קרה, אז זה grates בקלות (אתה יכול אפילו להשתמש חמאה קפואה).

טיפים להצלחה

כאשר מתכון קורא שימוש של חותך מאפה, זה בגלל חמאה (או מה שומן נקרא) הוא אמור להיות חתוך לחתיכות קטנות מופץ ברחבי החומרים היבשים, אלא מאשר שולבו בהם. אם לחתוך את החמאה כראוי, אתה בסופו של דבר עם מרקם מתפורר, ולא מרקם אחיד.

וזה חשוב, כי זה מרקם זה ייתן לך את המאפים רעוע אתה אחרי. בין אם אתה משתמש חותך מאפה או אחד stand-ins שנדונו לעיל, אתה צריך להבטיח את החמאה לא להמיס לתוך הקמח בזמן שאתה עובד עם זה (זה יהיה להרוס את המרקם מתפורר). השתמש חמאה קרה, ולנסות לא לעבוד את החומרים יותר מהנדרש, ולכן החמאה נשאר במצב מוצק.

אתה צריך לקנות חותך מאפה?

אם אתה עושה הרבה אפייה, חותך מאפה עשוי להיות תוספת כדאי לאוסף שלך של גאדג 'טים למטבח. זה כלי בצורת יד בצורת יד, עם סדרה של להבים עבים או חוטים בתחתית, ואת הידית בחלק העליון. זה נועד במיוחד לחיתוך שומנים מוצקים לתוך חמאה.

מכיוון שהוא מכסה שטח שטח גדול יותר מאשר מזלג או שני סכינים, זה עושה עבודה מהירה של העבודה; וזה הרבה פחות מבולגן מאשר להשתמש בידיים שלך. אם אתה מחליט לקנות אחד, לבחור דגם עם להבים, ולא חוטים.זה יהיה הרבה יותר יציב. וללכת עם נירוסטה. זה לא חלודה, כך אחד חותך מאפה צריך להחזיק מעמד לכל החיים.

קנה מאפה על אמזון