המדריך שלך תוכנית שיווק מוצרי מזון

לעתים קרובות מדי, אנו מחפשים תשובות מבלי לשאול את השאלות הנכונות. כיועצים שיווקיים, אנחנו תמיד להתמקד בשאלות הראשון, על מנת להשיג הן איזון פרספקטיבה כאשר אנו מייעצים בעל עסק על איזה כיוון לקחת. הנה רשימת המועדפים שלנו של שאלות / רגשות עבור כל עסק לנהל בדיקה עצמית.

רמת המודעות למותג של החברה שלך

האם הצרכנים יודעים אפילו על המותג שלך?

ציוץ הופך להיות היזם הטוב ביותר של היצור מזון לשאול את הצרכן מה דעתם. ניתן לערוך סקרים בחנות. זה יכול להיות משולב עם הדגמה של מזון אתה כבר מתכנן. עוד מחוץ לקופסה הרעיון יהיה לשאול מותג שאינו מתחרה כדי סקר הלקוחות שלה באתר האינטרנט שלהם (עם הבטחה לגמול).

-> ->

האם הצרכנים מעדיפים את המוצרים שלך?

המודעות למותג פשוט לא מספיקה. אתה צריך אותם להיות מטיפים המותג שלך! הגדרת מבחן טעם עיוור במיקום ניטרלי, ומאפשר לצרכנים מדגם המוצר שלך ואת המתחרים הישירים שלך. מצא איזה מהם הם מעדיפים, והכי חשוב, לגלות מדוע. האם זה הטעם, האריזה, או מה הם מאמינים לך? פיתוח הצהרת מיקום מוצר חייבת לעזור לך לחשוב על חוויית המותג שלך. ודא שהציבור יודע אם התהליך שלך "ירוק" או אם אתה תומך צדקה האהוב עליהם.

כל הגורמים הללו תורמים לתפיסת מוצר משופרת.

האם הצרכנים מכירים את המוצרים שלך?

חברת מלח גדולה שינתה פעם את החבילה שלה מבלי לספר לחברים היספאנים, אחת מקבוצות המשתמשים העיקריות שלה, שזה אותו מוצר. לא מפתיע; הם איבדו את המכירות. אריזות מזון צריך לעשות יותר מאשר להגן על המוצר שלך.

אריזה מתקשר זהות המותג שלך, כי מקבל את המוצר עף מהמדף!

מה הם המוצרים שלך "ערך נתפס?

ערכי הערך באים בכל הצורות והגדלים. הערך הוא פונקציה של איכות, מחיר וכמות. אל תשכח לספר להם כי המוצר שלך יש תהליך זיקוק מעולה, טביעת רגל פחמן פחות או מיכל גדול, מלא יותר מאשר המתחרה שלך.

איפה אתה מחזור חיי המוצר?

האם אתה מפתח מוצר חדש ההשקה, מחדש ההשקה, מוצר מתובל או שאתה אחד מהימן במשך דורות? אתה יכול למקם כל אחד חיובי.

האם מיקמת את ערוצי ההפצה הטובים ביותר שלך?

אם אתה מוכר אחד לשרת, ב- the-go, מוצר מוכווני נוער, לא להתעלם חנויות נוחות. לעומת זאת, אם המוצר שלך משאיל את עצמו במכירות בכמות גדולה, למה לא התקרב לחנויות מועדון המחסן? סיפור של סוכנות הידיעות AP סיפר כי סופרמרקטים מסורתיים מהווים כיום פחות ממחצית ממכירת מוצרי המזון.

מה האסטרטגיה שלך לגדול נתח שוק?

כמעט אף אחד לא הבעלים של קטגוריית מוצר אחת, אפילו השחקנים הדומיננטיים ביותר. תמיד יש מקום לגדול. עם זאת, הגודל של העוגה הוא סופי. הדרך היחידה להשיג יותר היא לקחת את זה ממישהו אחר.

אז, איך תקבל את חלק "לא הוגן" שלך של העוגה? ניתן לעשות זאת באמצעות הרחבות שורה (פריטים נוספים, יותר SKU); אתה יכול לעשות את זה על ידי הרחבת ערוצי המכירות יותר; או, אתה יכול לגדול נתח השוק שלך על ידי העז משותף עם שחקן תואם, לא תחרותי גדל נפח שלך. לדוגמה, אם אתה מוכר חמאת בוטנים, לעבוד על קידום משותף עם יצרנית של ריבות ריבות.

האם יש לך מודעות למותג & העדפת המותג עם המסחר?

מזון ומשקאות בקמעונאות דורשים פיתוח זכייה המכירות הקמעונאיות המגרש כי הם שומרי הסף למדף. הצטרף לעמותות המסחר של הקמעונאי או סיטונאי שלך ולשרת בוועדות; להשתתף או להציג בתערוכות; להפנות אליהם יזמים אחרים; עמודות אורח המחבר עבור העיתונות המסחר. אתה

הם המותג שלך. להיות גלוי מאוד. מה התחייבתם לבניית מותג לטווח ארוך?

קל ליפול למלכודת של רק לקדם את העסקה של השבוע. בסופו של דבר, זה שומר אותך על המדפים אבל זה לא בונה את המותג שלך. הצרכנים הם הפכפך. הם לעתים קרובות להחליף מותגים כדי לקבל את מחיר המכירה ולאחר מכן לעבור בחזרה. כדי לבנות נאמנות, אתה צריך ברציפות לפרסם ולקדם את התכונות של המותג שלך, הן פיזית ובלתי מוחשיים. לעסוק בשיווק הקשורות סיבה עוזר מאמץ זה. תן חסות לגיוס כספים זה. הצרכנים יתמכו המותג שהם מאמינים תומך האידיאלים שלהם, אורח החיים שלהם ואת הערכים שלהם. להוכיח כי אתה באמת אכפת והם ימשיכו לרכוש ולהמליץ ​​על המותג שלך.

לעשות כל מעל!

במילים פשוטות, אם אתה לא שואל את השאלות הנכונות, איך אתה יכול למצוא את התשובות הנכונות? לא לכל אחד יש את התובנה של סטיב ג'ובס. הרוב המכריע של כולנו צריכים לנהל לפחות קצת מחקר שוק פורמלי עם האנשים החשובים ביותר בעולם שלנו … הלקוחות שלנו.

יזמי מזון יכולים ללמוד יותר מלקוחותיהם. אנשים אוהבים לתת את דעתם. מדיה חברתית עושה את זה קל ומדרגיים לשאול על עיצוב החבילה שלך, נקודות מחיר, קידום מכירות, הטעם של המוצרים שלך, מסעות פרסום כל

לפני אתה הולך לשוק. אנחנו קוראים לזה "ביטוח שיווקי". שמור על עצמך הרבה חרדה והוצאות על ידי למידה על העדפות הצרכנים לפני שאתה עולה על זה יקר אריזה חדשה, נקודת הרכישה של הרכישה, ואת מסע הפרסום. אנחנו יכולים לספר לכם סיפורי זוועה אינספור … או שאנחנו יכולים לנווט אותך מהמדרונות החלקלקים. רק להקשיב. אתה חייב ללמוד משהו.