Dy: תחליף פשוט לאלפספיס

עבודה על מתכון הקורא allspice? אם אין לך על היד, אתה יכול לחסוך כסף, ואת שטח הקבינט, עם אחד תחליפים פשוטים אלה עשויים תבלינים נפוצים כי אתה כנראה כבר במזווה שלך.

תחליף ארקיסי קרקע

השתמש שישה גרגרים allspice שלם במקום 1 / 4-1 / 2 כפית של allspice הקרקע. מומלץ להסיר אותם לפני ההגשה.

אם אין לך allspice שלם, לערבב יחד חלקים שווים אגוז מוסקט, קינמון ציפורן.

-> ->

אחסן כל חלק שלא נעשה בו שימוש במיכל סגור היטב.

תחליף ברי שלם של אלספיס

אם המתכון שלך קורא לכל פלפל, השתמש 1/4 - 1/2 כפית של קמח הקרקע, או תחליף האלפייס הקודם, במקום שישה גרגרים allspice.

תבלינים הקרקע יהיה טעם הטעם שלך יותר מאשר allspice כולו היה, אז זה הכי טוב להתחיל עם כמות קטנה של תבלין ולהתאים עד שהם מתאימים את הטעם.

-> ->

שים לב כי שימוש תבלינים הקרקע עשוי לשנות את הצבע ואת הטעם של המנה מעט, אם אתה מעדיף להיצמד לתבלינים שלמים, השתמש כמות שווה של שיני כל במקום במקום פירות יער allpice כולו .

מה טעם אלספייס?

פלפל מתואר כטעימה כמו שילוב של אגוז מוסקט, קינמון וציפורן (ומכאן התחליף המוצע לעיל). למעשה, זה דווקא טעם מורכב כי הרוויח את שמו. כאשר חוקרים אנגלים מוקדמים טעמו את כל הפלפלים והכריזו שטעמם כמו תבלינים שונים רבים, הם החליטו לכנות את כל זה.

שם זה הוכיח קצת מבלבל, אם כי. אנשים רבים מאמינים בטעות כי allspice הוא תערובת של תבלינים, ולא תבלין אחד מובחן.

בעוד תבלינים רבים הם רק משמעותי אחד או שניים תרבויות, allspice חשוב ברחבי העולם.

זה מופיע בכל סוג של מתכון שאפשר להעלות על הדעת. הוא משמש במנות מלוחות ומנות מתוקות, לטעום בשר ופירות ים, לעונה של ירקות ופירות, כדי לשפר את הטעם והניחוח של הלחמים ומוצרי מאפה אחרים, ברוטב סלט, במלח חמוץ ואפילו במשקאות.

קנה Allspice על אמזון

מה זה Allspice?

פלפל הוא היער המיובש, הלא מבושל, של עץ ירוק-עד שגדל באקלים טרופיים, כמו ג'מייקה ודרום מקסיקו.

הם בדרך כלל מיובשים בשמש עד שהם הופכים חום כהה. גרגרים allspice לשאת דמיון חזק פלפלים מיובשים. למעשה, כריסטופר קולומבוס בעצם טעה אותם מתוך גרגרי פלפל כאשר הוא גילה אותם לראשונה (נראה שהיה לו הרגל של זיהוי לא נכון של דברים).

אפרסק הקרקע מאבד את טעמו וניחוחו במהירות, לכן מומלץ לאחסן את כל האלפנים בכל צורתו עד שתהיה מוכן להשתמש בו. גרגרים allspice קל לטחון עם מטחנת פלפל או קפה / טחנת תבלינים.רק תן להם כמה מערבולות, והם מוכנים להשתמש.

חפש את חיי המדף של אלספייס ותבלינים אחרים

האם זה תחליף שימושי לך?

אם כן, הקפד להצמיד או להוסיף סימניה לרשימת החלפה המלאה שלי בזמן שאתה כאן. יש לו מעל 70 תחליפים כדי להציל את היום כאשר אתה מפעיל מתוך מרכיב או צריך למצוא דרך לעקיפת אלרגיה או העדפה מזון.