תחליפי יין לא אלכוהולי

בישול עבור מישהו שאינו שותה אלכוהול, ואת צריכה לעמוד טוב עבור היין האדום נקרא במתכון? אחד אלה שאינם אלכוהוליים תחליפים צריך לעשות את העבודה.

• בשר בקר: החלף את היין האדום שנקרא במתכון שלך עם כמות שווה של בשר בקר. זה יתרום הן טעם וצבע למתכון. מרק עוף או מרק ירקות יכול לשמש גם, אם זה כל מה שיש לך על היד. אבל מרק בשר הוא בהחלט בחירה טובה יותר. דבר אחד לציין על זה משנה: מרק בשר הוא לא קרוב בשום מקום חומצי כמו יין אדום. אז, אם היין הוא הוסיף מתכון כדי להגיש בשר, אתה כנראה צריך להוסיף קצת חומץ לבן יחד עם מרק. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, להוסיף נתז של חומץ כוס המדידה שלך; לאחר מכן, הוסף מרק, עד שתגיע לסכום הנקרא. כפית אחת של חומץ לכל כוס מרק הוא כלל אצבע טוב.

-> ->

• מיץ ענבים אדומים: אם אתה רוצה את זה טעם יין אדום צבע, ללא תוספת של אלכוהול, תחליף מיץ ענבים אדום עבור היין האדום המתכון שלך. אתה יכול לעשות אפילו אחד על אחד, להחליף, אבל עבור תוצאות טובות יותר, כולל נתז של חומץ לבן עם מיץ ענבים שלך. זה יקטין את המתיקות כמה, כך יש יותר של אותו עומק כי אתה מקבל עם היין, וזה יהיה גם את היכולות בשר להגדלת התחליף שלך. חומץ הוא מכרז מעולה.
• מיץ חמוציות לא מיובש: אמנם לא טוב כמו מיץ ענבים אדום, מיץ חמוציות הוא עדיין תחליף מקובל יין אדום מתכונים. רק כדי להיות בטוח להשתמש unyeetened (100% מיץ) סוג. מיץ חמוציות קוקטייל יהיה כנראה להוסיף יותר מדי מתיקות למתכון שלך. כמו עם מרק ומיץ ענבים אדום מיץ, זה רעיון טוב להוסיף קצת חומץ לבן מיץ חמוציות שלך לחייג את המתיקות.

-> ->

אתה יכול להחליף חומץ יין אדום עבור יין אדום?

כפי שהשם מרמז, חומץ יין אדום עשוי יין אדום, אבל השניים יש מעט מאוד טעם טעם. יין אדום יש הערות מתוק, ואילו חומץ יין אדום הוא נושך יותר חומצי. בגלל הבדלים אלה, זה לא עובד טוב מאוד כדי להחליף אחד עבור השני.

מקל על אחד התחליפים שהוצעו לעיל, אם אתה רוצה את המתכון שלך לצאת ימינה.

-> ->

יותר אלכוהול תחליפיו לנסות

אם אתה לא יכול לבשל עם אלכוהול, או מעדיף לא, הקפד לבדוק את המאמרים האחרים על החלפת אלכוהול.

• תחליף יין לבן
• כיצד לבצע חלבה וניל לא אלכוהוליים
• רשימת ענק של אלכוהול תחליפיו

עדיין תחליפי מרכיבים נוספים

לפני שתחזור למתכון שלך, לקחת שנייה סימניה או מועדף רשימת המרכיבים שלי תחליף מלא. יש לו את כל המידע הדרוש לך כדי לשמור על המתכונים שלך על המסלול, כאשר אתה מפעיל מתוך מרכיב, או למצוא את עצמך צריך לעבוד סביב אלרגיה למזון או העדפה.