ללמוד כיצד לשמור על מזון בטוח במהלך הפסקת חשמל

להלן הצעדים שעליך לנקוט כדי לשמור על בטיחות המזון הקפוא והקפוא במהלך הבטיחות:

מה שאתה צריך

• מדחום מכשיר

מה אתה עושה

1. תכנון מתקדם: מניחים מדחום של מכשיר במקרר ובמקפיא. אם יש לך מקררים או מקפיאים נוספים (במוסך, במרתף וכו '), מקל אחד בכל אחד מהם. זה יעשה את זה קל לקבל קריאה טמפרטורה מדויקת במהלך ואחרי כל הפסקת חשמל.

-> ->

1. שמור על המקרר והמקפיא מלא. מקפיא מלא ישמור על טמפרטורה בטוחה כפליים במקפיא ריק.
2. במהלך הפסקת חשמל: שמור על המקרר והמקפיא סגור ככל האפשר. אם יש לך מזון במזווה שלך, כי אתה יכול לאכול, להשתמש בו במקום מזון קפוא או קפוא. מקרר לא סגור ישמור על מזון בטמפרטורה בטוחה למשך כארבע שעות; מקפיא לא נפתח יישאר מזון בטוח במשך כ 48 שעות, אם מלא; 24 שעות אם חצי מלא.
3. אם הכוח שלך נמצא למשך תקופה ממושכת של זמן (i זמן ארוך יותר מהזמנים שהוזכרו בשלב 3), תוכל לשמור על מזון בטוח יותר על ידי הוספת קרח יבש או שקיות קרח למקרר ולמקפיא. חמישים קילו של קרח יבש צריך לשמור על מקפיא 18 רגל מעוקב בטמפרטורה בטוחה במשך יומיים נוספים (וזה משהו כי חנויות מכולת רבות למכור). השתמש thermometers שלך כדי לוודא שאתה שומר על טמפרטורה בטוחה, ולהוסיף קרח לפי הצורך.

-> ->

1. לאחר הפסקת חשמל: בדוק את הטמפרטורה במקרר ובמקפיא. המקרר שלך צריך להיות מתחת ל 40 מעלות צלזיוס או מתחת ל - 40 מעלות צלזיוס, והמקפיא שלך צריך להיות מתחת ל 0 מעלות צלזיוס.
2. כל בשר, דגים או ביצים שאולי אוחסנו בטמפרטורה הגבוהה מ 40- מעלות לתקופה של שעתיים או יותר צריך להיות נזרק החוצה. מזונות אחרים עשויים גם להיות נזרק החוצה. עיין בתרשים USDA, "מתי לשמור ומתי לזרוק אותו" לעזרה בקביעת מה בטוח לשמור. * גלול לתחתית דף האינטרנט של USDA עבור התרשים.

->

מקור המאמר: USDA: שמירה על מזון בטוח במהלך הפסקת חשמל

טיפים ואזהרות

1. אם אתה מאבד את הכוח שלך במהלך הפסקת חשמל, לא להעביר את האוכל בחוץ. השמש יכולה לחמם אותו - גם אם הטמפרטורות נשארות מתחת לאפס. במקום זאת, להשתמש בטמפרטורות מקפיא להקפיא מספיק מים כדי לשמור על המקרר שלך במקפיא בטווח הטמפרטורה הנכונה. דליים או קופסאות נעליים מפלסטיק מלאות במים ייתן לך גוש גדול של קרח, כי יישאר קפוא במשך זמן רב אם אתה גר באזור נוטה הפסקות חשמל, שקול להשקיע גנרטור, כך המקרר שלך מקפיא לא לאבד כוח.
2. הוסף שקית קוביות קרח למקפיא.לאחר מכן, לבדוק את זה בכל עת אתה כבר מחוץ לבית שלך במשך תקופה ארוכה של זמן. אם הקוביות הוחלפו במים או במסה מוצקה של קרח, תדע שהתוכן של המקפיא הפשיר בשלב כלשהו ויש להחליף אותו
3. שמור על מלאי המקפיא ביד, אני יכול לספר סוכן הביטוח שלך מה איבדת, אם אתה צריך לעשות תביעה. הנה חינם, ניתן להדפסה אתה יכול להשתמש
4. הדפס עותק של דף זה, כך יהיה לך את זה ההפניה במהלך ההפסקה הבאה שלך