איך לכתוב תוכנית עסקית משאית מזון

תוכנית עסקית היא חלק בלתי נפרד של הפעלת משאית מזון. משאיות מזון הן אחת המגמות החמות ביותר במסעדה כרגע. עם נמוך start-up עלויות, הם עושים חלופה מצוינת לפתוח את המסעדה. זה לא אומר כי משאיות מזון זולים או בחינם כדי להתחיל. זה עולה בכל מקום בין $ 20, 000 $ $ 100, 000 או יותר כדי לפתוח משאית מזון חדש, ולכן רוב היזמים יצטרכו איזשהו מימון כאשר מתחיל.

-> ->

כדי לעזור למכור את הרעיון משאית מזון למשקיעים, תצטרך תוכנית עסקית מקיפה - מפת דרכים (משחק מלים המיועד לחלוטין) להצלחה. תוכנית עסקית מתאר הכל החל הראשונית שלך start-up תקציב שנתי צפוי המכירות. תוכניות עסקיות כוללות גם ניתוח שוק: מי התחרות שלך ומי הם קהל היעד שלך? כתיבת תוכנית עסקית יכול להרגיש קצת (או הרבה) כמו שיעורי הבית, אבל בסופו של דבר זה רק לטובת העסק שלך משאית מזון, מציע אסטרטגיה ממופה היטב להצלחה.

-> ->

למה משאית מזון?

הרעיון משאית מזון כבר בסביבה מאז ימי קדם, כאשר רוכלי רחוב ברומא העתיקה מכר מזון לציבור מן עגלות רחוב מעץ. אנשים עשו - ועדיין עושים - מעריכים את גורם הנוחות של משאיות מזון נייד. תפריט המזון של היום תפריטים התפתחו מאוכל רחוב פשוט לארח של מאכלים שונים. יש משאיות מזון המתמחים עוגות, ואפלים, מטבח תאילנדי, מזון מקסיקני, ברבקס טקסס, מאכלי ים, צמחוני, טבעוני …. והרשימה עוד ארוכה.

האפשרויות עבור תפריט משאית מזון הם אינסופיים.

משאיות מזון יש ערעור גדול Millennials, אשר פרס פשטות ומחירים נמוכים לצד מרכיבים טעים. שלא כמו בייבי בומרס או ערב ג 'נרל אלקטריק Xers, שרצו כמות מעל איכות (כגון כל-אתה יכול לאכול מזנונים מזון מהיר סופר בגודל) Millennials מודעים יותר בחירות מזון בריא מזון אהבה שיש לו סיפור.

-> ->

משאיות מזון לעתים קרובות תכונה שני אלמנטים אלה.

מזון משאיות היו פעם מוגבל לאזורים עירוניים מאוד בערים גדולות או כחלק ירידים פסטיבלים מעגלים כמו ניו יורק, שיקגו, או סן פרנסיסקו למעשה יש כובעים על מספר רשיונות משאיות מזון מופץ מדי שנה, כדי לשמור מלהיות מוצף במשאיות מזון בכל פינה. היום משאיות מזון צצות בכל רחבי ארצות הברית, כולל פרברי באזורים כפריים. El Torro, משאית מזון מקסיקני נושא, פשוט נפתח בעיר מנומנמת של Weld, מיין - יעד קיץ האוכלוסייה עבור רבים. משאיות מזון גם צוברים פופולריות למסיבות אישיות - במקום לשכור מסעדה או קייטרינג לספק מזון, ההורים שוכרים משאיות מזון ליום ההולדת של ילדם. כלות וחתנים הם שמציעות משאיות מזון בקבלות פנים החתונה שלהם.

- <->

למה אתה צריך תוכנית עסקית עבור העסק שלך משאית מזון

במבט ראשון עסק משאית מזון נראה די פשוט - כל מה שאתה צריך הוא משאית ותפריט, נכון? לא בדיוק. בדיוק כמו כל עסק קטן משאית מזון דורש תכנון - איזה סוג של מזון אתה רוצה למכור? איך אתה יודע שהלקוחות שלך יאהבו את זה? מי הם הלקוחות שלך? פתיחת משאית מזון ללא תכנון או חקירה יכולה להוביל לבעיות.

אולי אתה אוהב וופלים המומחיות, אבל ברגע שאתה פותח אתה מבין מאוחר מדי שאף אחד אחר באזור עושה. או אולי אנשים כמוכם waffles, אבל המחירים שלך גבוהים מדי כדי להתחיל. ביצוע מחקר שוק עוזר לך בשר את הפרטים החשובים האלה לחדד את הרעיון שלך.

מיקום הוא אחד מגורמי ההצלחה הגדולים ביותר במסעדה המסורתית. אם אנשים צריכים לצאת מדרכם כדי להגיע למסעדה - אם החניה היא רעה - זה עושה את זה הרבה יותר קשה להישאר בעסק לטווח ארוך. אותו עיקרון חל על משאיות מזון. מיקום הוא מרכיב חיוני של הצלחה. שוב, זה אולי נראה כמו biggie - אני פשוט לנסוע מסביב לפארק בכל מקום בו הוא נראה עסוק. חשיבה זו לא תפעל. משאיות מזון מוצלח יש לוח זמנים עקבי למדי של המקום שבו הם הולכים להיות והם לתקשר זה באמצעות מדיה חברתית - בקול רם וברור.

דוגמה. בנוסף, לא כל מיקום יאפשר משאית מזון להקים חנות; גנים ציבוריים ואזורי בית הספר לעיתים קרובות אוסרים על עסקים מסחריים. כנ"ל עבור מרכז העיר עם מסעדות קיימות - הם לא הולכים לברך על תחרות חדשה ממש מחוץ לדלתות שלהם.

יצירת מזון משאית תוכנית עסקית

לאחר שעשית את שיעורי הבית שלך למדתי את הצורך, רוצה, תחרות לקבוע היכן ומתי משאית המזון שלך יהיה פתוח, כל המידע הזה צריך להיות מאורגן לתוך תוכנית עסקית למשקיעים פוטנציאליים. תוכנית עסקית מורכבת של החלקים הבאים:

תמצית מנהלים

תחשוב על זה כמו הקדמה שלך. תעשו את זה מעניין, לשמור על תשומת לב הקוראים שלך. הנה כמה טיפים לכתיבת תקציר מנהלים המיועדים תוכנית עסקית משאית מזון.

תיאור החברה - חלק זה של התוכנית העסקית מכונה לעתים ניתוח עסקי. זה אומר לקורא את המיקום, השם המשפטי ואת הסגנון של המסעדה אתה רוצה ליצור.

ניתוח שוק - חלק זה של תוכנית עסקית המסעדה הוא המכונה לפעמים אסטרטגיה שיווקית. מי אתה הולך לשרת? מי קהל היעד שלך משאית מזון העסק? ומי היא התחרות הגדולה ביותר שלך? למה הלקוחות יבחרו אותך מעל אותם?

שיווק - מה שיטות אתה מתכוון להשתמש כדי לקדם משאית המזון שלך? איך אתה מתכוון למקד את קהל היעד שלך?

הפעלה עסקית - המכונה לעתים מוצרים ושירותים. זה המקום שבו אתה אומר למשקיעים על שעות שלך וכמה עובדים אתה מתכנן לשכור.

ניהול & בעלות - הסבר מי הולך לעשות את מה במשאית המזון שלך, כולל כל העובדים הפוטנציאליים שאתה מרגיש יהיה יתרון גדול לעסק שלך.

ברגע שיש לך טיוטה גסה, תן לזה לשבת למשך יום או יומיים ואז rea אותו מחדש, ביצוע כל התיקונים הדרושים ולאחר מכן לבקש משוב מאחרים. ברוב המדינות יש איגוד עסקי קטן המציע עזרה חופשית ליזמים ניצני. הם יכולים לעזור לך לחדד את העסק שלך flan נוספת. הדפס את התוכנית העסקית שלך וכמה עותקים מוכנים לראיון הבנק הראשון שלך או לפגישה המשקיעים. להקל על אותם לסקור ולהיות מוכן לענות על שאלות או לספק מידע נוסף, במידת הצורך. הראה להם שיש לך מחשבה על זה רעיונות עסקיים מוכנים לעשות את העבודה הקשה כדי להצליח.

משאיות מזון הם אחת המגמות החמות ביותר במסעדה כרגע. הם מפעילים את סולם מ מזון הרחוב פשוט מאכלים hute. עם תקורה נמוכה עלויות התפעול, משאיות מזון הם חלופה סבירים למסעדה מסורת לבנים לבנים. עם זאת, משאיות מזון הם עדיין עסק קטן הדורש מימון. יצירת תוכנית עסקית מוצקה המתווה את האסטרטגיה, השוק, התקציב יסייע מימון עבור משאית מזון. תוכנית עסקית משמש גם מפת דרכים להצלחה, כדי לעזור להקים ולשגשג על השנה הראשונה מהמורות לפעמים.