טיפים כדי לשפר את המסעדה שלך

מדהים : תואר מרשים מאוד או מרתיע; מעורר הערצה, חשש או פחד; או טוב מאוד; מְעוּלֶה.

להלן עשר דרכים להפוך את המסעדה למקום מדהים לאכול, לעבוד, ואת עצמו.

1. יש צוות מדהים

הצוות שלך הם הקו הקדמי של המסעדה שלך - הם הקול שלה היחס. אז, על מנת לקבל מסעדה מדהים, הצוות שלך צריך, טוב, להיות מדהים. קרא עוד על איך יש צוות מסעדה מדהים.

2. תחזיר.

כחלק מהקהילה שלך, אתה יכול להחזיר בדרכים רבות. מארח ארוחת ערב צדקה, עם חלק מההכנסות הולך סיבה טובה. חסות ליגה קטנה או פעילות נוער אחרת. אמנם זה טוב עבור התמונה של המסעדה שלך, זה גם רק דבר טוב (או מדהים) לעשות.

-> ->

3. להיות מסעדה ידידותית לילדים

ישנן דרכים רבות לעשות את האוכל עם ילדים צעירים יותר קל על ההורים, להגדיל את הסבירות הם יחזרו. אם אפשר, משפחות צריך לתת שולחן גדול יותר (אם יש ארבעה, לתת להם שולחן עבור שש) כך הילדים יש מקום צבע או לשחק. יחד עם הצעת highchairs ו מושבים המאיץ, הצוות צריך להציע דברים צביעה, צעצועים (אבל לשאול ההורים הראשון, אם פריטים אלה בסדר). מסעדות רבות לשמור על חבילות ילדים מיוחדים, כמו עפרונות boxeds ו boxedats. מבחר של מכוניות וטרקטורים וחיות משחק, המאוחסנים בסל קטן הוא דרך זולה נוספת לשמור על הבידור לילדים בזמן ההמתנה לאוכל שלהם. קרא עוד על איך להיות ידידותי לילדים במסעדה שלך.

4. לשחק עם התפריט שלך.

אם לא עדכנת את התפריט שלך בזמן, עכשיו זה זמן טוב כמו כל. בדוק את המגמות הנוכחיות במסעדה ונסה לשלב אותן בתפריט הרגיל שלך. בדוק את 10 מגמות המסעדות הקלאסיות הללו, אשר יכולות להתאים אישית את תפריט המסעדה שלך.

5. תגיד שלום.

כבעל המסעדה, אל תפחד לצאת ולהתערב עם הלקוחות שלך.

ללכת לחדר האוכל, להציג את עצמך, לבקש משוב. אנשים יעריכו את הקשב שלך ולעתים קרובות יותר לא תשמע שבחים על המסעדה שלך ואת הצוות.

6. תפיץ אהבה.

אם אתה לא משתמש מדיה חברתית במסעדה שלך, אתה צריך להתחיל. עכשיו. מדיה חברתית היא דרך קלה ומהנה להגיע ללקוחות, הן ישן וחדש. זה מאפשר לך להשוויץ במסעדה שלך באמצעות תמונות וקטעי וידאו ומעודד לקוחות לדבר איתך עם החברים שלהם. קרא עוד על איך לבנות מסעדה מדיה חברתית תוכנית שיווק. 7. לְשַׂחֵק. הפעלת עסק היא דברים רציניים. אבל זה לא אומר שאתה צריך ליהנות בזמן שאתה עושה את זה. אל תפחדו להתבדח עם הצוות והלקוחות, כדי להראות את הצד הכיפי שלך.

8. אל תהיה זול.

אם ללקוח יש תלונה על ארוחה, comp את הארוחה, להציע freebie, או לתת הנחה טובה על זה. לדוגמה, אם מישהו שולח בחזרה סטייק כי זה לא מבושל לטעמם, להציע איזה freebie, כמו קינוח או קוקטייל, אם הם עדיין לא מרוצה, comp את הארוחה. אתה עלול להרגיש שהלקוח מנסה לנצל אותך, אבל באיזו תדירות זה באמת קורה?

9. תמיד מעקב אחר בעיות.

אם זה לקוח שיש לו את הבעיה או אדם צוות, במוקדם הוא טופל, פחות צרות זה יגרום לך.

10. לְהִרָגַע.

קל להגיע לחוץ החוצה על היום יום העסק של הפעלת מסעדה. אבל זכרו לקחת זמן להירגע. זה לא אומר jetting off חופשה מפוארת כל כמה שבועות. יש הרבה דברים קטנים שאתה יכול לעשות כדי להדגיש ולהחיות, כל יום.