כיצד להפוך סוכר משלך בראון עם שני מרכיבים

כאשר אתה להוט להכין מתכון הקורא סוכר חום, אבל אין לך בארון, אתה יכול לשמור לעצמך טיול למכולת עם שני מרכיבים פשוטים. למעשה, סוכר חום לא יכול להיות קל יותר אם יש לך granulated סוכר מולסה במזווה שלך. מי יודע, אתה עלול לגלות שאתה אף פעם לא צריך לקנות סוכר חום, ואתה יכול להשתמש מתכון זה פשוט כדי לשמור על שטח ארון.

-> ->

שימוש רק סוכר ומולסה, מתכון קל זה לוקח רק חמש דקות לעשות. הנה שלושה סוגים של סוכר אתה יכול לעשות מתחת:

1. סוכר חום בהיר מסוכר לבן ומולסה

• מדוד כוס אחת של סוכר מגורען וכפית אחת של מולסה לקערת ערבוב.
• מערבבים במזלג עד לערבוב מוחלט. הסוכר החום שלך מוכן לשימוש.

2. סוכר חום כהה מתוך סוכר לבן

• למדוד כוס אחת של סוכר מגורען ושתי כפות של דבשה לתוך קערה ערבוב.
• מערבבים עם מזלג עד שהוא מעורבב לחלוטין, ולאחר מכן להשתמש בו כמו סוכר חום כהה.

3. סוכר חום כהה מ סוכר חום בהיר

• למדוד כוס אחת של סוכר חום בהיר כף אחת של מולסה לתוך קערה ערבוב.
• מערבבים עם מזלג עד שהוא מעורבב לחלוטין, ולאחר מכן להשתמש בו כמו סוכר חום כהה.

-> ->

למה המתכון הזה עובד ללא מאמץ

זה מתכון פשוט עובד כי מולסה היא תוצר לוואי של ביצוע סוכר לבן. הוא מכיל סוכר וכמה חלבון, מינרלים וויטמינים.

היתרון הגדול השני למתכון זה הוא שזה לא הולך לבזבז. מולסה מתווסף בחזרה לסוכר לבן כדי להפוך סוכר חום. למעשה, סוכר חום בהיר מכיל כ -3% 5 מולסה, סוכר חום כהה מכיל כ -6% 5 מולסה. על ידי הוספת מולסה לסוכר לבן, אתה עושה בדיוק מה שקורה במפעל הסוכר (אבל במחיר מוזל).

זה רעיון טוב יש כמה מולסה כדי לשמור על היד, כדי להפוך את הסוכר החום שלך כאשר אתה צריך את זה. הדבר הטוב הוא שזה לא יגרום לגושים גדולים של סוכר חום, או. בכל פעם שאתה צריך סוכר חום, אתה יכול פשוט לערבב קצת מולסה לתוך סוכר לבן מגורען. הטעם המורכב והעשיר של מולסה נותן מימד נוסף לטעם של מוצרים מוגמרים כמו עוגיות, מאפינס, מרינדות, ורטבים.

חלופות סוכר ללא מולסה

• נסה להוסיף כף סירופ מייפל בסיר של סוכר מגורען. כמו מולסה, זה ייתן אלמנט טעם שונה. סירופ מייפל אמיתי עובד הכי טוב, אבל סירופ בטעם מייפל יכול לשמש כאשר אתה קמצוץ.
• צוף אגבה יכול לשמש גם, ערבוב כף עם כוס סוכר מגורען.
• דבש כוסמת יש טעם חזק, כמו מולסה. מערבבים כף לתוך כוס של סוכר לבן מגורען.
• רום טעם עשוי גם להוסיף טעם דומה דבשה לצלחת. השתמש סוכר לבן המתכון שלך ולהוסיף כמה טיפות לתערובת. רום נעשה על ידי תסיסה ומזקקה של מיץ קנה סוכר או מולסה, ולכן זה לא חכם להשתמש רום בפועל, שכן זה לא יהיה מספיק של טעם מרוכז. זה פשוט להוסיף עוד נוזלים ואלכוהול למתכון ידרוש התאמות אחרות.