תחליף טרי של שום שום

מתוך שום טרי, ועבודה על מתכון שקורא ציפורן? אתה כנראה יש משהו במקרר שלך או במזווה כי אתה יכול להשתמש כתחליף. בואו נסתכל על כמה אפשרויות.

אפשרות 1: שום טחון: השתמש 1/2 כפית של שום טחון במקום כל ציפורן נקרא.

אפשרות 2: אבקת שום: השתמש 1/8 כפית אבקת שום במקום כל ציפורן.

אפשרות 3: פתיתי שום (שום מיובש מיובש): השתמשו ב 1/2 כפית פתיתי שום במקום כל ציפורן.

אפשרות 4: שום מגורען: השתמש 1/4 כפית של שום מגורע במקום כל ציפורן.

אפשרות 5: מלח שום: השתמש 1/2 כפית מלח שום במקום כל ציפורן. זה יוסיף תוספת 3/8 כפית מלח המתכון שלך, כך להקטין את המלח במתכון שלך בהתאם.

-> ->

כיצד לבחור את תחליף השום הנכון עבור המתכון שלך

אם יש לך יותר מאחד תחליפים השום הנ"ל, ללכת עם אחד הכי מחקה את המרקם של שום טרי. שום טחון הוא ההתאמה הקרובה ביותר, והוא יכול לשמש מתכונים באותן דרכים שבהן אתה משתמש טרי. אם אתה צריך להשתמש בגרסה יבשה של שום, פתיתי שום או שום מגורען יהיה ההתאמה הקרובה ביותר. אבל שוב, כל אלה תחליף תוסיף שום שום y- למתכון שלך, אז להשתמש בכל אחד יש לך במקרה על היד.

-> ->

בישול עם שום תחליפיו

מתכונים רבים קוראים לטגן את השום בשמן חם לפני הוספת שאר המרכיבים.

אתה יכול לעשות את זה עם שום טחון, אבל אם אתה משתמש באחד תחליפים אחרים, תצטרך לשנות את ההוראות מעט. או לדלג על שלב זה, או לחמם את השום בשמן החם, תוך ערבוב מתמיד, לרגע לכל היותר.

זה יעזור לשחרר את הטעמים, מבלי להסתכן שריפת השום שלך.

האם ידעת?

שום נבטים עדיין בסדר להשתמש. אז, אם אתה מחפש תחליף כי אתה פשוט גילו השום שלך נבטה, ייתכן שלא צריך אחד אחרי הכל. כדי לשמור על השום שלך נובטים בעתיד, הקפד לאחסן אותו במקום קריר ויבש. זה צריך לשמור על חודשים ככה.

אלרגי לשום?

אם אתה אלרגי לשום, או שאתה מכין ארוחה למישהו שהוא, נסה להוסיף קצת זנגביל או כמון למתכון במקומו. לא בדיוק טעם כמו שום, אבל הם יעזרו להחליף חלק מן הטעם והניחוח כי אחרת היה חסר מן המנה. התחל עם כמות קטנה לעבוד עד, עד שאתה מרוצה מהתוצאות.

עוד על שום

• כיצד לרפא שום
• כיצד להרוויח שום אבקה
• כיצד להפוך מלח שום

יותר תחליפים מרכיב

הקפד להצמיד או סימניה רשימת החלפה המרכיב המלא שלי לפני אתה הולך.זה רשימות יותר מ 70 תחליפים עבור אותם פעמים כאשר אתה מתוך משהו, או בישול עבור מישהו עם העדפה מזון או אלרגיה. קבלת ארוחת ערב על השולחן לא חייב להיות מסובך.