אתה יכול לאכול זרעים סקווש? טיפים ומתכונים

שאלה: אתה יכול לאכול זרעים סקווש?

סקווש קל לגדול והוא יכול לשמש מתכונים שונים. אבל כאשר אתה נקי סקווש, אתה נשאר עם הזרעים. האם אתה צריך לזרוק אותם או שאתה יכול לאכול אותם גם כן? האם אתה משאיר תזונה נכונה וחטיף מהנה בפח?

זרעי סקווש אכילים

כן, כל זרעי סקווש הם אכילים ויש להם ערך תזונתי שימושי. אתה יכול לאכול את הזרעים מן סקווש butternut, סקווש בלוט, סקווש ספגטי, אתה יכול להשתמש בהם בדיוק כמו גרעיני דלעת, כי דלעות הם גם מגוון של סקווש.

-> ->

זרעי סקווש יש טעם אגוזי. הם יכולים להיות קלויים מלוחים או מתובל ליהנות חטיף. בעוד הקליפה היא אכילה, אתה יכול לגוף אותם לאחר רותחים או קליה להשתמש רק את הקרנל, המכונה pepitas. גרעיני משמשים לעתים קרובות מרקים, סלטים, וקינוחים כגון pepita שביר.

זרעי סקווש קלוי יכול להיות מאוחסן לתקופות ארוכות, אז אתה לא צריך לאכול אותם מיד. הם שומרים על טמפרטורת החדר למשך עד שלושה חודשים. אתה יכול להשתמש בהם עד שנה אם אתה לקרר או להקפיא אותם.

-> ->

תזונה ב זרעים סקווש

זרעי סקווש הם מקור טוב של סיבים וחלבון, בהחלט שווה שמירה וצלייה לחטיפים במקום להשליך. יש להם גם ברזל וסידן ונחשבים לגבוהים במגנזיום ובאבץ. השמנים בזרעי סקווש הם חומצה לינולאית 75% חומצה אולאית, באופן טבעי רב בלתי רווי monounsaturated.

נתונים מספירת קלוריות: כוס אחת של זרעי סקווש קלויים יש 285 קלוריות, עם 104 קלוריות משומן.

זה כולל 34 גרם פחמימות, מתוכם 12 גרם הם סיבים, 12 גרם של חלבון ו 12 גרם של שומן. כוס מספקת 12% מהערך היומי המומלץ עבור ברזל ו 4% סידן, עם עקבות של ויטמין A.

הכנת זרעי סקווש שלך

זרעי סקווש מוטבעים בתוך עיסת באמצע סקווש .

זה לעתים קרובות מחוספס או slimy ויהיה מושלך אשפה או קומפוסט. הסר את הזרעים מן העיסת. אתה לא צריך לדאוג מקבל אותם נקי מדי לפני שאתה צולה אותם, כל שאריות שאריות פשוט להוסיף טעם קצת יותר.

צלייה סקווש זרעים בתנור, מחבת או מיקרוגל

כל מה שאתה צריך הוא מקור חום כדי טוסט זרעי סקווש שלך. אנשים עושים את זה במשך אלפי שנים באמצעות אש, ויש לך את הבחירה שלך באמצעות תנור, תנור טוסטר, מחבת או אפילו מיקרוגל. אתה יכול לתבל אותם בעת צלייה בדרכים רבות ושונות להכין אותם מומלחים או unsalted.

Hulling סקווש זרעים עבור Pepitas

Thre הן שתי שיטות עבור זרע סקווש זרעים, כך שתוכל להשתמש רק גרעינים כמו pepitas.

• להרתיח זרעי סקווש במים מומלחים במשך 10 דקות. אפשר להם להתקרר ואז לצבוט את הזרע.
• קח את זרעי הסקווש הקלויים והקפואים ודופק אותם בקלילות בין שני גיליונות נייר שעווה. הסר את הזרע מכל גוף.