שוקולד אפייה מריר תחליף שוקולד

אם מתכון קורא שוקולד מריר מתוק, ואין לך על היד, פשוט לתפוס אחד החומרים האלה מן המזווה שלך כדי להרים תחליף פשוט. זה יחסוך לך טיול לחנות, כך שתוכל ליהנות הפינוק שלך מוקדם יותר.

ממתיק שוקולד לאפיית הממתקים הטובים ביותר

החלף את השוקולד המריר שנקרא במתכון שלך עם כמות שווה של שוקולד חצי מתוק. השניים הם למעשה דומים מאוד טעם קומפוזיציה, אז אתה לא צריך לשים לב כל הבדל אמיתי המתכון שלך.

-> ->

אפייה שוקולד ריבועים יעבוד הכי טוב, אבל שבבי שוקולד חצי מתוק ניתן להשתמש קמצוץ. רק יודע כי שבבי שוקולד נועדו להיות להמיס עמידים, אז זה ייקח קצת יותר מאמץ כדי לגרום להם להמיס. מסיבה זו, הם עובדים טוב יותר עוגיות מתכונים עוגיות. עדיף לדבוק ריבועים אפייה כאשר אתה עושה משהו כמו פודינג.

שלוש כפות של צ'יפס שוקולד הוא שווה ערך של אונקיה אחת של שוקולד אפייה.

הבא תחליף הטוב ביותר

שוקולד מריר יכול גם להיות מוחלף עם אבקת קקאו לא ממותק. עם זאת, מאז אבקת קקאו מכיל כמעט שום שומן ללא סוכר, תצטרך להוסיף את הדברים האלה כדי לגרום לזה לעבוד. כדי ליצור תחליף טוב שוקולד מריר, להוסיף כף אחת של אבקת קקאו, כף אחת של סוכר ושתי כפיות חמאה למתכון שלך עבור כל גרם של שוקולד מריר שאתה מחליף. ייתכן שיש הבדלים קטנים במרקם של המוצר המוגמר, אבל בסך הכל, זה תחליף צריך לתת לך תוצאה טובה, והרבה טעם של שוקולד.

אם אתה צריך להחליף יותר מאשר כמה אונקיות של שוקולד מריר, ללכת עם תחליף הראשון. זה ישמור את השומן, מוצקים שוקולד וסוכר ליד או קרוב מאוד לרמה המיועדת המתכון שלך. כאשר אתה נכנס להחליף כמויות גדולות של שוקולד, חשוב לבחור תחליף כי לא ישנה את הכימיה של המתכון.

האם יש שוקולד לא מזויף במזווה שלך?

זה יכול לשמש גם כתחליף שוקולד מריר. רק לשלב 2/3 גרם של שוקולד לא ממותק עם שתי כפיות סוכר עבור כל גרם של שוקולד מריר שאתה מחליף.

אז, מה ההבדל בין שוקולד מריר מתוק חצי מתוק בכל זאת?

קצת קקאו. ה- FDA דורש שוקולד מריר להכיל לפחות 35 אחוז cacao, אבל רוב היצרנים לעשות את הסורגים עם 50-60 אחוזים.

המונח "חצי מתוק" אינו מוסדר על ידי הממשלה, אבל רוב הסורגים ליפול בטווח 15-35 אחוזים. חצי מתוק שוקולד גם נוטה להיות קצת יותר סוכר מאשר מריר, למרות שזה לא תמיד כך.

עוד תחליפי שוקולד

לשמור על תחליפי שוקולד אלה בחשבון בפעם הבאה שתמצא שאתה מחוץ לסוג של שוקולד שאתה צריך עבור מתכון.הם לא יכולים להיות טובים כמו הדבר האמיתי, אבל הם יעשו קמצוץ.

• תחליפי אבקת קקאו בהולנדית
• תחליפי שוקולד קקסי
• תחליפי שוקולד לאפיית ממתקים למחצה
• תחליף שוקולד לאפיית ממתקים לא מאויישים
• תחליפי אבקת קקאו לא מיובשים
• תחליף שוקולד לבן

הצג הכל Ingredient תחליפים