עגבניות סלסה

רבים רואים עגבניות להדביק כמו עגבניות הטובה ביותר עבור סלסה תוצרת בית, כי הם מכילים כמה זרעים, מיץ קטן, יש מרקם בשרני נחמד, אבל באמת, כל עגבנייה תעשה סלסה טובה, כל עוד אתה הורים כמה טריקים. בואו נסתכל על כמה זנים עגבניות פופולרי להכנת סלסה, ולדבר על איך להשיג סלסה טוב מתוך עגבניות כלשהן.

עגבניות שהופכות סלסה טוב

אמיש הדבק
סלסה טרי
ויוה איטליה
רומא
מאמא הקטנה
ביג מאמא

כל אלה עגבניות להדביק. אתה יכול למצוא Romas כמעט בכל מקום, אבל אם אתה רוצה לנסות כמה סוגים אחרים ברשימה, אתה גם צריך לגדל אותם בעצמך או לקנות אותם חקלאי. זה באמת הכי טוב בכל מקרה; עגבניות המכולת הם לא טובים מאוד (אלא אם כן אתה מצליח לקבל כמה כי כבר גדל מקומית).

-> ->

בחר את העגבנייה המתאימה מתכון סלסה שלך

יש zillion דרכים שונות לעשות סלסה. כמה מתכונים לעשות סלסה עבה; כמה מתכונים לעשות סלסה עסיסי. אז, חלק בבחירת העגבניות הנכון כרוך לקטוף עגבניות זה מתאים היטב את המתכון. אם אתה עושה סלסה עבה, ללכת עם אחד או יותר של עגבניות להדביק המומלץ לעיל. אם אתה עושה סלסה juicier, כמו פיקו דה גלו או סלסה סלדה, ללכת עם עגבניות juicier. עגבניות גדולות, פרוסות, כמו סלבריטאים או אמליה, יפעלו היטב במתכוני סלסה טריים.

-> ->

איך לעשות קבל סלסה טוב מתוך עגבניות

אם יש לך טונות של עגבניות בשלות יושב על הדלפק שלך, אלה הם עגבניות להשתמש סלסה שלך - גם אם הם לא לא להכין את רשימת עגבניות הסלסה הטובות ביותר.

עגבניות גפן מבושלות ארוזות בטעם, אז אתה באמת לא יכול להשתבש.

עגבניות גדול, עגבניות (aka לחתוך עגבניות), נוטים להיות הרבה יותר זרעים ומיץ מאשר עגבניות להדביק, אבל זה קל מספיק כדי לתקן. לפני שאתה קוצצים את העגבניות שלך, פורסים אותם בחצי אופקית, ומגרשים את הזרעים ואת הג'ל באצבעות.

לאחר מכן, קוצצים את העגבניות ומניחים אותם במסננת מעל קערה ומאפשרים להם להתרוקן במשך 30 דקות כדי להסיר חלק מהמים הנוספים. אם זה היה במיוחד בשנה גשומה, ייתכן אפילו רוצה לעשות את זה עם עגבניות להדביק. שמור את מיץ העגבניות לשתות, או כפי שהוא, או עם התזה של וודקה עבור בלאדי מרי.

זנים עגבניות שונים יש טעמים שונים, אז שקול להשתמש במספר סוגים של עגבניות סלסה שלך להוסיף עומק לטעם.

שימורים והקפאה סלסה תוצרת בית

עגבניות מודרניות אינן חומציות כפי שהיו פעם, אז אם אתה מתכוון לסלסה שלך, תצטרך להוסיף מיץ לימון או חומץ כדי לחבוט את החומציות. הנה מה המרכז הלאומי לשימור מזון יש לומר על שימורים בבטחה עגבניות מוצרים. כמו כן, מאז סלסה נוטה להיות אחד מאותם מתכונים שאנשים ממציאים (או להמציא מחדש) כפי שהם הולכים, לזרוק קצת את זה ואת זה, חשוב לציין כי אתה באמת צריך לדבוק במתכון, אם אתה שימור סלסה שלך.זו הדרך היחידה לדעת שהמתכון שלכם בטוח.

סלסה תוצרת בית יכול גם להיות קפוא לשימוש מאוחר יותר. אם אתם מתכננים להקפיא סלסה שלך, מקל להדביק עגבניות. סלסות עשה עם עגבניות העולם נוטים לקבל מים כאשר אתה להקפיא אותם.

מנסה לנצל את שפע של עגבניות?

בדוק את המשאבים האלה עבור רעיונות ומתכונים שיעזרו לך להשתמש בהם:

• עגבניות הטוב ביותר עבור רוטב
• קרוקפוט עגבניה רוטב מתכון
• איך להכין רוטב עגבניות למעלה
• איך להכין מיץ עגבניות
• יותר שימושים לעגבניות