למעלה מיומנויות חשובות לברמן

ברמנים אחראים על ערבוב והגשת משקאות ללקוחות. הם בדרך כלל עובדים בברים, מסעדות או מוסדות מורשים אחרים. ברמנים בארצות הברית בדרך כלל תלויים עצות עבור רוב ההכנסה שלהם.

להלן רשימה של חמשת הכישורים החשובים ביותר עבור מוזג, כמו גם רשימה ארוכה יותר של מעסיקים אחרים מיומנויות לחפש מועמדים עבור עבודות הברמן.

-> ->

כיצד להשתמש רשימות מיומנויות

אתה יכול להשתמש ברשימות מיומנויות אלה לאורך תהליך החיפוש העבודה שלך.

ראשית, אתה יכול להשתמש במילים אלה מיומנות קורות החיים שלך. בתיאור היסטוריית העבודה שלך, ייתכן שתרצה להשתמש בחלק ממילות המפתח האלה.

שנית, אתה יכול להשתמש אלה במכתב הכיסוי שלך. בגוף המכתב שלך, אתה יכול להזכיר אחד או שניים של מיומנויות אלה, ולתת דוגמה ספציפית של פעם, כאשר הפגינו את המיומנויות האלה בעבודה.

לבסוף, אתה יכול להשתמש אלה מילים מיומנות בראיון שלך. ודא שיש לך לפחות דוגמה אחת לזמן שהראית את כל חמשת המיומנויות המובאות להלן.

כמובן, כל עבודה תדרוש מיומנויות שונות וחוויות, לכן הקפד לקרוא את תיאור התפקיד בזהירות, ולהתמקד בכישורים המפורטים על ידי המעסיק.

כמו כן, סקור את רשימות המיומנויות שלנו על פי עבודה וסוג של מיומנות.

-> ->

למעלה חמש המומחיות ברמן

זיכרון טוב
ברמנים צריך להיות טוב לטווח קצר לטווח ארוך זיכרון. זיכרון לטווח קצר הוא מאוד חשוב לזכור ומעקב אחר ההזמנה של כל לקוח.

זיכרון לטווח ארוך עוזר לך לזכור את השמות של לקוחות קבועים, ואפילו המשקאות האהובים עליהם. לקוחות מעריכים מוזג אשר מקשיב זוכר את ההזמנות שלהם. כמו כן, הזיכרון לטווח ארוך שלך יעזור לך לזכור את הבירות זמין על ברז ובבקבוק ואת המתכונים עבור משקאות מעורבים מסובכים.

תקשורת
תקשורת היא קריטית עבור הברמן. אתה צריך לדבר עם לקוחות לאורך המשמרת שלך, כדי לוודא שאתה מדבר בקול רם וברור, ולשמור על צליל חיובי.

אולי הכי חשוב, להיות טוב Communicator אומר להיות מאזין טוב. אתה צריך להקשיב היטב הזמנות של הלקוחות שלך. לעתים קרובות, ברמנים ישוחח קצת עם הלקוחות כדי ליצור אווירה ידידותית. ודא שאתה בעצם מקשיב מה כל לקוח אומר - זה מה שעושה הברמן טוב גדול.

ארגון
ברמנים הם לעתים קרובות עסוק פועל בכל רחבי הבר ומשרתים לקוחות מרובים. הברמן טוב שומר על מעקב קרוב של מי הזמין מה, מי שילם, ומי עדיין מחכה למשקה. מאורגן מאפשר הברמן ללהטט אלה משימות מרובות. ברמנים צריכים גם לשמור על הבר נקי ומאורגן - זה לא רק נראה טוב יותר ללקוח, אלא גם מאפשר הברמן לעבוד ביעילות רבה יותר.כמו כן, הברמנים צריכים להבטיח כי הבר הוא stocked פריטים restock (כמו בקבוקי אלכוהול, קרח, פירות לקישוט, וכו ') כפי שהם לרוץ נמוך.

ידידותית
הברמן טוב מברך כל לקוח עם שלום חיוך, גם אם הוא או היא לא יכולים לשרת את הלקוח מיד.

להיות אדיב, אפילו כלפי לקוחות מתוסכלים, הוא חשוב. ברמן טוב הוא גם מיומן בקריאת אנשים. הגדלת הלקוחות מעלה, בידיעה אם הם רוצים לעשות שיחה או פשוט להזמין משקה, הוא מיומנות יקר עבור הברמנים.

קומפוזיציה
להיות הברמן יכול להיות מלחיץ מאוד. לפעמים, אתה משרת עשרות לקוחות בבת אחת. ברמן טוב שומר על כל התכונות הקודמות - זיכרון, תקשורת, ארגון וידידות - אפילו תחת לחץ.

רשימת כישורים לברמן

A - C

• לקוחות מגוונים שונים
• דיוק
• יכולת הסתגלות
• משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים
• אסרטיביות
• שירות קשוב
• בסיסי מתמטי < ידע בירה, יין ו ליקרים
• בניין זיקה
• רגוע להגיב על אורחים נרגשים
• ניקוי
• ניקוי בר ציוד
• ניקוי כלי זכוכית
• איסוף וניהול תשלומים
• שיחה עם לקוחות < יצירת אווירה נעימה
• שירות לקוחות
• שירות לקוחות
• D - L
• תלות

פירוט כיוון

• אנרגטי
• מעורבות אחרים
• אישיות מבדרת
• מזון הגשה
• גמיש
• גמיש הכנה
• ברכה אורחים
• שירותי אורחים
• אירוח
• שלמות
• אישי> Inventorying
• האזנה
• M - P
• ניהול מתח
• מיומנות ידנית

מיקס משקאות

• מיקסולוגיה
• ניטור צריכת אלכוהול
• ריבוי משימות
• נקודת הפעלה של מחשבים מחשבים
• סבלנות
• הכנה Wor k
• מראה מקצועי
• קידום
• R - W
• ממליצים על מזון ומשקאות מתאימים
• >> מכירות

חוש הומור

• הגשה של משקאות
• חברתי
• סיבולת
• Stocking בר
• ציוד לגרירה
• לקחת הזמנות
• עבודת צוות
• טיפים (הדרכה עבור הליכי התערבות אלכוהול)
• מילולי
• עבודה במהירות < קרא עוד:
• רשימת מיומנויות מסעדה | רשימה של שף מיומנויות | רשימה של מיומנויות שרת | מסעדה מקומות עבודה
• מאמרים קשורים:
• רך לעומת קשה מיומנויות | כיצד לכלול מילות מפתח קורות החיים שלך רשימת מילות מפתח עבור קורות חיים ומכתבים לכריכה | המשך רשימת מיומנויות