קיץ שיווק מדריך מסעדות

הקיץ מציע הרבה הזדמנויות שיווקיות למסעדות. הקיץ מסמן את תחילת החופשה בבית הספר, יום האב ועונת התיירות באזורים רבים בארצות הברית. חקלאים השווקים נמצאים בעיצומה במהלך הקיץ, מציע מגוון רחב של פירות וירקות טריים לשלב לתוך תפריט מיוחד. כדי להגדיל את חלקם של תעשיית התיירות, מסעדות רבות שותפות עם בתי מלון מקומיים וחנויות להציע חבילות אוכל לארוחת הקיץ.

-> ->

בעוד הקיץ פירושו עסקים נוספים עבור מסעדות רבות, חשוב להמשיך לשמור על אתרי מדיה חברתית, רשת עם לקוחות, הן ישן וחדש.

בקר בשוק החקלאים המקומי

יוני, יולי ואוגוסט הם זמן הממשלה עבור תוצרת מקומית טרייה. כל דבר, החל strawberries כדי תירס הם בעונה במהלך החודשים החמים. כבעל מסעדה או שף, זה יכול להיות קשה לצאת לשוק החקלאים באופן קבוע. אם זה המקרה, חוות מקומיות רבות יספקו תוצרת טרייה הזכות למסעדה. אפשרות נוספת לקניית פירות וירקות מקומיים עונתיים היא להשתתף במסעדה נתמך נתח חקלאי (RSA). בדומה ל- CSA, מסעדה יכולה לרכוש נתח RSA בסוף החורף ולהתחיל לייצר תוצרת טרייה נמסר בתחילת האביב, ממשיך עד האחרון של הקציר בסתיו. זוהי דרך מצוינת להוסיף מגוון לתפריט, כמו גם דרך טובה לתת בחזרה לקהילה המקומית.

-> ->

עדכון תפריטים עבור קיץ

ההתחלה של מזג האוויר חם יותר הוא זמן טוב כדי לעדכן את התפריט שלך. אם אתה מפעיל הרבה מזונות במזג אוויר קר - תבשילים, תבשילים וכדומה, עכשיו זה הזמן להחליף אותם עבור הנסיעה בקיץ קל. זה גם זמן טוב כדי לוודא את המחירים ואת עלות המזון הם שם הם צריכים להיות.

קידום חגים הקיץ

בעוד יום האב לא יכול להיות חג תחנת הכוח כי יום האם הוא, זה עדיין הזדמנות לגייס כמה עסקים נוספים. הרבע האחרון של יולי הוא עוד חג הקיץ שיכול לייצר עסקים נוספים, במיוחד אם זה נופל ליד סוף השבוע. יש גם הרבה ירידים ופסטיבלים בקיץ. אם העיר שלך או העיר מארחת כל אלה סוגים של פסטיבלים, להיות בטוח כי restasurant שלך לוקח חלק בחגיגות.

שמור על הרשתות החברתיות

עבור מסעדות רבות, בקיץ מקבל עסוק . עם זאת, עדיין חשוב לשמור על עדכונים שוטפים באתרי רשתות חברתיות כמו Facebook, Twitter ו- Instagram. הקפד לצלם תמונות של תפריט קיץ מיוחדים ולשתף אותם עם followers.

רשת עם עסקים מקומיים אחרים

הקיץ אינו עסוק רק במסעדות; הרבה עסקים קטנים אחרים לראות uptick גדול בעסקים במהלך חודשי הקיץ.שותפים עם בתי מלון ופונדקים מקומיים להציע לאורחים שלהם ארוחות מוזלות. אם יש חנויות פופולריות וחנויות בקרבת מקום, לשאול את הבעלים על הצעת קופונים הדדית עבור הקונים - אם לקוח רוכש משהו בחנות, הם יקבלו קופון למסעדה שלך ולהיפך.

התחל לחשוב על סתיו מבצעים

זה תמיד טוב להיות תכנון מראש.

סתיו הוא כיף הזמן של השנה - האוויר הוא מגניב, הצבעים משתנים ויש המעבר מן הקיץ לקראת החורף. עבור מסעדות, סתיו מציעה הזדמנויות קידום מכירות רבות, מחגים למסוק תפריטים נושאים. התחל לתכנן מבצעים במסעדות בסתיו בסוף יולי או בתחילת אוגוסט.

הקיץ מציע הזדמנויות שיווק רבות לחגים ועונת התיירות. מסעדות צריך לנצל את שפע של פירות וירקות טריים זמין באופן מקומי. שיתוף פעולה עם עסקים קטנים אחרים ושמירה על אתרי רשת חברתית חשוב גם להגדלת המכירות במהלך חודשי הקיץ.