שרת תיאור התפקיד

שרת, הידוע גם בשם מלצר או מלצרית, הוא הפנים הציבוריות של מסעדה. הוא או היא מברך את הלקוחות, אומר להם מה הם מבצעים מדי יום, עונה על שאלות ואף עשוי להמליץ ​​על מאכלים מסוימים. כמובן, השרת גם לוקח את ההזמנות שלהם ומביא להם את האוכל שלהם! לבסוף, הוא או היא משלימה ומספקת את הצעת החוק עשויה לקחת תשלומים.

עובדות מהירות

• שרתים הרוויחו חציון שנתי של 18 $, 730 או $ 9. 01 לשעה בשנת 2014. הרווחים של השרת הם בדרך כלל מורכב משילוב של שכר מעסיק אחד של טיפים מלקוחות.

• בשנת 2012, כ 2, 362, 000 אנשים היו מועסקים זה הכיבוש.
• כמחצית מהמשרות היו חלקיות.
• מסעדות בשירות מלא להעסיק את רוב המלצרים המלצריות. תעסוקה צפויה לגדול בקצב איטי יותר מהממוצע של כל העיסוקים עד שנת 2024. למרות זאת, צפוי כי סיכויי התעסוקה יהיו טובים בגלל המחזור הגבוה בתחום זה. כאשר אנשים לעזוב את עבודתם ולעבור על דברים אחרים, מסעדות לשכור שרתים חדשים כדי למלא את הפתחים.

כיצד להפוך לשרת

אתה לא צריך השכלה פורמלית כדי לקבל עבודה כשרת. מסעדות בדרך כלל לספק הכשרה ב- the-work שנמשך כמה שבועות. חלק דורשים עובדים חדשים כדי להשתתף באימונים בכיתה ללמוד טכניקות הגשה ראויה. יש מדינות המנדט הכשרה פורמלית נוספת למשרות הכרוכות בהגשת אלכוהול.

כי הם בדרך כלל לא דורשים הכשרה פורמלית, מלצר ומלצרית משרות לעתים קרובות לפנות לתלמידי תיכון.

-> -

כמה מפעלים ישכור שרתים שהם לפחות 14 שנים, אבל רק אם הם לא צריכים לשרת אלכוהול. רוב המדינות אינן מתירות לאף אחד מתחת לגיל 18 לעשות זאת, ויש מדינות שבהן יש גיל מינימלי גבוה עוד יותר.

מה מיומנויות רך אתה צריך להצליח בקריירה זו?

אם אתה רוצה להיות שרת, אתה צריך את המיומנויות הבאות:

מיומנויות תקשורת: שרתים צריכים הקשבה אקטיבית מעולה מיומנויות תקשורת מילולית. אתה חייב להיות מסוגל להבין את השאלות של הלקוח שלך ואת החששות וברור להעביר להם מידע.

• מיומנויות בין אישיות: קבוצה זו של מיומנויות מאפשר לך לאסוף את הרמזים הלא מילוליים של לקוחות ולתאם את הפעולות שלך עם עובדי מסעדה אחרים.
• מיומנויות שירות לקוחות: לקוחות צריכים לעזוב את מוסד האוכל מרגיש מרוצה הן מזון ושירות שהם קיבלו. יש לך שליטה קטנה על לשעבר, אבל אתה יכול להשפיע על האחרון.
• האמת על היותו שרת

זוהי עבודה תובענית פיזית. יהיה עליך לשאת מגשים כבדים ולבלות שעות רבות על הרגליים.

• מסעדות רבות משלמות לעובדים רק את שכר המינימום עבור עובדים tipped (עובדים שעושים לפחות 30 $ לחודש מ טיפים ללקוחות).זה יכול להיות קצת כמו $ 2. 13 לשעה, שכר מינימום לשעה הפדרלית עבור עובדים Tipped, אם כי כמה מדינות דורשים מעסיקים לשלם שכר גבוה יותר.
• כמה מסעדות מתחילים לנוע לעבר מדיניות אנטי tipping ו במקום לשלם שרתי שכר גבוה יותר.
• לוח הזמנים של העבודה שלך עשוי לכלול בוקר מוקדם, ערבים, סופי שבוע וחגים.
• מה מעסיקים מצפה ממך?

הנה כמה דרישות מ הודעות עבודה בפועל נמצא על אכן. com>

"מאורגן עם תשומת לב רבה לפרטים"

• "מחויבים & נלהב על להיות בתעשייה שירות"
• "חייב להיות אופטימי, יוצאות חיוביות"
• "מחויבות 100% לגישה עבודת צוות "
• " ידע בטיחות מזון "
• " יחס נהדר ואהבה לאנשים "
• האם עיסוק זה מתאים לך?

הולנדית קוד: SEC (חברה, יוזמה, קונבנציונלית)

• MBTI סוגי אישיות: ESFP
• מקצועות קשורים

תיאור	חציון שעה	שכר (2014) מינימום חובה חינוך / הדרכה	קצר להזמין קוק
מבשל מזון זה לא לוקח זמן רב כדי להכין	$ 9. 71	אימון בזמן העבודה	עובד מזון מהיר
לוקח וממלא הזמנות לקוחות עבור מזון ומשקאות	8 $. 85	אימון בזמן העבודה	Bartender
מכינה ומגישה משקאות אלכוהוליים	$ 9. 16	הכשרה במקום העבודה או שיעורי בית הספר המקצועי	Barista
מכינה ומגישה קפה מיוחדים	9 $. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<	מינהל תעסוקה והכשרה, מחלקת עבודה של U. S.	O * NET Online

(ביקר ב -10 בינואר 2015).