מהו מוצר רוחב, עומק & מבחר? הגדרת

בתעשייה הקמעונאית, רוחב המוצר הוא מגוון המוצרים שהחנות מציעה. מבחר טוב של סחורה הוא המפתח למשוך ולשמור לקוחות, לא משנה איזה סוג של מוצרים שאתה מוכר.

מציאת איזון בין רוחב המוצר, עומק התמהיל ואת הסחורה יהיה המפתח להצלחה של החנות שלך, אבל קודם כל, אתה צריך להבין מה זה אומר. אלה הם יסודות אסטרטגיית המלאי הקמעונאי, ואם אתה מתחיל עם הבנה ברורה של זה, תוכלו למצוא את זה מועיל במשך שנים רבות.

-> ->

מהו רוחב המוצר?

בהגדרתו הבסיסית ביותר, רוחב המוצר הוא מגוון קווי המוצרים שהחנות מציעה. זה ידוע גם בשם רוחב מבחר המוצר , רוחב הסחורה , ו- רוחב קו המוצרים .

לדוגמה, חנות יכולה לכלול רק 4 פריטים של כל מק"ט, אך רוחב המוצר שלהם (מגוון) עשוי להכיל 3, 000 סוגים שונים של מוצרים.

-> ->

מהו עומק המוצר?

החלק השני של משוואת המלאי הקמעונאי הוא עומק המוצר (הידוע גם בשם מבחר מוצרים או עומק סחורה ). זהו המספר של כל פריט או סגנונות מסוימים שאתה נושא של מוצר מסוים.

לדוגמה, חנות עשויה אסטרטגיות כי כדי לשמור על עלויות המלאי למטה, יהיה להם עומק המוצר הרדוד. משמעות הדבר היא שהם רק מלאי 3-6 SKUs של כל מוצר בחנות.

רוחב המוצר + עומק המוצר = מגוון המוצרים

רוחב המוצר הוא מספר קווי המוצרים, בעוד שעומק המוצר הוא מגוון כל אחד מקווים אלה.

שני אלמנטים אלה משלבים כדי להרכיב את מבחר המוצרים של החנות או לערבב סחורה.

קמעונאים מיוחדים סביר להניח שיש רוחב מוצר קטן יותר מאשר חנות סחורה כללית. הסיבה לכך היא כי המוצרים שלהם יש להתמקד צר יותר נישות ספציפיות. עם זאת, הם עשויים להיות שווה, אם לא רחב יותר, עומק המוצר אם הם בוחרים מלאי מגוון גדול יותר של כל קו מוצרים.

חנות נרות, למשל, תהיה מגוון קטן יותר (או רוחב) של מוצרים מאשר חנות סמים בפינה, גם אם יש להם את אותו מספר של מוצרים במלאי.

• חנות הנרות מחזיקה רק 20 סוגים שונים של נרות (רוחב), אבל הם עשויים להצטייד 30 צבעים וריחות (עומק) של כל נרות אלה.
• בחנות הסמים בפינה 200 מוצרים שונים (רוחב), אך עשויים רק 1 או 2 וריאציות, מותגים או סגנונות (עומק) של כל מוצר.

אלה שתי חנויות יש אסטרטגיות שונות לחלוטין עבור מבחר המוצרים שלהם בגלל הצרכים של הלקוחות שלהם.

ניחוח וצבע חשובים יותר ללקוח חנות נרות מאשר 100 סגנונות נר לבחירה. מצד שני, נוחות חשוב ללקוח סמים חנות והם עשויים לרצות להרים משחת שיניים וסוללות בתחנה אחת. חנות התרופות צריכה למנות את כל הדברים הבסיסיים, גם אם יש רק אפשרות אחת עבור כל אחד.

תערובת סחורה עונתי

תערובת הסחורה של החנות עשויה להשתנות גם עם עונות השנה. קמעונאים רבים בוחרים להוסיף מגוון גדול יותר במהלך עונת הקניות החגים עסוק. זוהי אסטרטגיה טובה כי זה נותן ללקוחות יותר מתנה לתת אפשרויות. זה גם יכול לאפשר לחנות להתנסות עם קווי מוצרים חדשים מבלי לבצע השקעה גדולה במלאי.