סוגי המסעדה מושגים

היום יש סוגים שונים של מסעדות, החל מזון מהיר למשפחה מזדמנים. הנה סקירה קצרה של כמה מושגים מסעדה פופולריים יותר.

מזון מהיר מסעדה

מזון מהיר היא המסעדה המוכרת ביותר עבור רוב האנשים. רשתות כמו מקדונלדס ו בורגר קינג הפך פופולרי בשנות ה -50, ועזר להשריץ אינספור מושגים אחרים כמו טאקו בל, KFC, ו In & Out Burger. שירות מזון מהיר משכה לקוחות על מהירות ונוחות.

-> ->

מסעדות מזון מהיר הם בדרך כלל רשתות. אם אתה חושב לפתוח זיכיון מזון מהיר, יש לזכור כי עלויות ראשונות של זיכיון הם יקרים יותר מאשר פתיחת מסעדה עצמאית.

מהיר מזדמנים האוכל

זוהי אחת המגמות הגדולות עכשיו. מזדמנים מהיר הוא קצת יותר יוקרתי מאשר מזון מהיר. מסעדות מזדמנים מציעים מנות חד פעמיות וסכו"ם, אבל האוכל שלהם נוטה להיות מוצג כמו upscale יותר, כגון לחמים גורמה מרכיבים אורגניים. מטבחים פתוחים פופולריים עם רשתות מזדמנים מהיר, שבו הלקוחות יכולים לראות את האוכל שלהם להיות מוכן. שוק בוסטון מסווג כמו מזדמנים מהר.

-> ->

• קפה היא מסעדה שאינה מציעה שירות שולחן. הלקוחות מזמינים את האוכל שלהם מדלפק ומגישים את עצמם. תפריט בית קפה מציע באופן מסורתי דברים כגון קפה, אספרסו, מאפים וכריכים. בתי קפה שמקורם באירופה קשורים באופן הדוק עם צרפת. הם ידועים באווירה מזדמנת, בלתי מתפשרת. ישיבה חיצונית היא סימן מסחרי נוסף של בית קפה. לחם פנרה הוא דוגמה למאפיה-קפה פופולארית. המונח ביסטרו הוא לפעמים להחליף עם בית קפה. ביסטרו הוא למעשה בית קפה המציע ארוחות מלאות (אם כי, זול יותר מאשר במסעדה לשבת למטה מלא).

• פאב קצר עבור בית הציבור, פאבים תאריך חזרה מאות שנים לאירופה, במיוחד בריטניה הגדולה. פאבים יש ערעור נצחי, על האווירה הנינוחה שלהם. Brewpubs מציעים בירה עשה בבית, כמו גם מגוון רחב של בירות אחרות ales. פאבים יכולים להציע תפריטים מלאים, כמו גם מתאבנים. מסעדות בסגנון מזדמנים רבים יש צד פאב נפרד להקמתם.
• סגנון מזדמנים סגנון ידוע גם בשם האוכל בסגנון המשפחה בארצות הברית. מסעדות בסגנון מזדמנים מציעים מתנות במחירים מתונים. זהו אחד השווקים הגדולים ביותר בארה"ב עכשיו. האוכל בסגנון סיבתי יכול להיות כל מספר נושאים, מן האיטלקי (גן זית) כדי מאכלי ים (אדום לובסטר) למקסיקני (Chilis). מסעדות בסגנון מזדמנים מציעים שירות בצד השולחן, מנות חד פעמי, תוך שמירה על התפריט מתומחרות במחיר.

פיין אוכל

בדיוק כפי שהשם מרמז, אוכל משובח משמש לתיאור מסעדה יוקרתית הרבה יותר, שמציעה לסועדים אווירה אלגנטית עם שירות איכותי.השפים במסעדות אוכל משובחות בדרך כלל מאומנים באופן מקצועי, והמזון יקר למדי, אבל שווה את זה.

משאיות מזון

עוד רעיון מסעדה פופולרי מאוד הם משאיות מזון. אלה הם ניידים eateries פופולרי עבור מגוון רחב של סיבות: יש להם start-up נמוך עלויות, עלויות עבודה נמוכות, וכן תקורה קטנה. החל משאית מזון משלך עדיין דורש הרבה שלבים כמו פתיחת מסעדה חדשה. אתה צריך תוכנית עסקית, מימון, תפריט, ציוד, שם טוב. סימן מסחרי של העסק משאית מזון הוא השימוש של מדיה חברתית להודיע ​​היכן המשאית היא כל יום.

Pop Pop מסעדה

אם אתה מחפש דרך לנסות את המסעדה ללא כל התחייבות ארוכת שנים, מסעדה מוקפץ הוא פתרון אחד. כמה שפים מקצועיים לפתוח חלונות קופצים משלהם כדי לבנות את המוניטין הקולינרי שלהם, שכן אופי לטווח קצר של מוקפץ מאפשר השפים חופש מוחלט ויצירתיות במטבח. אחרים לפתוח מסעדת פופ לבדוק את המושג מסעדה, להשתמש בו כשדרה לפתות את המשקיעים, כמו גם את הציבור לנסות את זה. בנימה פילוסופית יותר, אנשים אחרים משתמשים במסעדות צצות כדרך להציע אוכל גורמה במחירים מוזלים, כך שכולם יוכלו ליהנות ממנו. לבסוף, חלונות קופצים משמשים לעתים ככלי לגיוס כספים על ידי קבוצות אזרחיות וקהילתיות.