חברות מזון הגדולות ביטול צבעים מלאכותיים & טעמים

אילו חברות מתחייבות ללא חומרים משמרים, מלאכותיים ללא מזון?

נראה כמו כולם, מרשתות מזון מהיר כדי דגנים וממתקים ומשקאות.

למה לחסל צבעים וטעמים מלאכותיים?

כדי להפוך את אוכלי אושר, במיוחד אמהות קניות לילדים.

המגמה של מזון אמיתי עם מרכיבים מינימליים שאנו יכולים לבטא מגובים על ידי מספרים מוחשיים של חברת המחקר נילסן מחקר: "יותר מ 60% מהאמריקאים אומרים כי היעדר צבעים מלאכותיים או טעמים הוא חשוב > בהחלטות קניית המזון שלהם. "

הזמן בשלים כמו צבעים טבעיים וטעמים, רבים נגזר פירות, ירקות ותבלינים, בשפע.

מזון גדול מצטרף לתזונת מזון טוב

הנה רשימה ריצה של חברות מזון גדול להגיב לטעמי הצרכן עבור מזונות פשוטים, אמיתי:

כללי טחנות יהיה לחסל צבעים מלאכותיים מדגנים

מה שעולה על דעתך כאשר אתה חושב "מזל קמעות!" קשת של דגנים ללא ספק. כדי לשמור על רצונות הצרכנים החששות כי צבעים מלאכותיים להוביל ADHD, בחודש יוני 2015 ג 'נרלס מילס מחויבת להחליף צבעים מלאכותיים עם צבעים טבעיים 40 אחוז של דגני בוקר.

"אנו מתכוונים ל -75% עד ינואר - כולל ריס פאף וטריקס - ו -90% עד סוף שנת 2016, ומספקים למפתחי המוצר שלנו זמן לוודא שהם נראים וטועמים", נכתב בהודעה. חתיכות כמו מרשמלו עשוי להימשך זמן רב יותר, עקב זמן ניסוח מחדש.

-> ->

מה גרם גנרל מילס לבצע את השינויים? ג'ון פוריקר, נשיא אנני, אשר ג 'נרל מילס רכשה לאחרונה, מניות חלק רקע על השינויים מרכיבים גדולים.

רעיון טוב:

גנרל מילס כבר התנסה בצבעים טבעיים לפני שהודיע ​​על כך. חכם כדי להוכיח שינוי גדול לפני הכרזה על זה יהיה מגולגל החוצה. לחם פאנרה אופה ללא רשימה

לחם Panera פרסם רשימה של צבעים מלאכותיים, טעמים, ממתיקים וחומרים משמרים שהחברה ביטלה או מתכוונת להסיר מחנות פאנרה האמריקאית שלה וסנט

לואיס Bread Co. מאפיית קפה-תפריטי קפה עד סוף שנת 2016, מאפייה למרקים לסלטים וכריכים.

יותר מ -150 מרכיבים יהיו מושפעים, כולל סירופ תירס גבוה פרוקטוז (HFCS) ושומנים טראנס מלאכותיים. למרות נקודות NPR החוצה, משקאות שנעשו עם HFCS הם לא על בלוק חיתוך … ובכל זאת בכל זאת. רשימת לא של מרכיבים אסורים משקף מתודולוגיה השכל הישר. צוות פנרה שאל: "מה זה ולמה הוא משמש?"

פיצה האט ומרוץ טאקו בל כדי לחסל צבעים מלאכותיים טעמים

פיצה האט אומר שזה יסיר טעמים מלאכותיים וצבעים עד סוף יולי 2015.הוא אמר שהוא יתחיל לרשום את כל החומרים באינטרנט ברגע השינויים הושלמו.

"טקו בל" אומר כי הוא יסיר צבעים מלאכותיים, טעמים מלאכותיים, סירופ תירס גבוה פרוקטוז (HFCS) ושמן דקלים בלתי בר קיימא מאוכלו עד סוף 2015. חומרים משמרים מלאכותיים יבוטלו "היכן שניתן "עד 2017. המהלכים אינם משפיעים על משקאות מזרנים או על מוצרים ממותגים, כמו פגזי הטאקו בטעמי הדוריטוס.

שתי החברות הן בבעלות Yum מותגים.

פפסי לזרוק אספרטיים

בתגובה לפניות הצרכנים, פפסי התחייבה להפסיק את השימוש באספרטם ולהתחיל להשתמש ב"מיזוג של אשלגן סוכרלוז ואשלגן "בכמה ממשקאות הדיאטה ללא סוכר של החברה.

(וושינגטון פוסט סבור שזו לא היתה החלטה טובה.)

הן פפסי והן קוקה קולה נפגעו במונחי מכירות, עם מבחר גדל והולך של חלופות סודה טבעיות ו- DIY זמינות לצרכנים.

חברות אחרות פונים ממתיקים טבעיים כמו סטיביה להחליף ממתיקים מלאכותיים.

מקדונלד 'ס כדי להשתמש בעוף ללא אנטיביוטיקה

בחודש מרץ 2015, הודיעה מקדונלד' ס של קורפ כי היא לרסן את השימוש של תרנגולות שהועלו עם אנטיביוטיקה "אנושית", אשר יכול להיות מסוכן לבני אדם. שינוי זה מתאפשר בחלק גדול עקב פרדו ו טייסון הפחתת השימוש באנטיביוטיקה בתרנגולות. קרא ניתוח מקיף של אטר של שינוי זה והכרזה.

איפה הבשר? החברה אומרת שהיא פועלת על מדיניות דומה של בשר בקר. אבל החווה הבקרית פחות ריכוזית מאשר אספקת העופות.

ו, על פי חברת Fast, "חוות פרדו, השלישית בגודלה בארה"ב המפיק עוף, אומר שזה

נסטלה כדי להסיר חומרים מלאכותיים וצבעים

נסטלה עשה התחייבות גדולה מאוד בחודש פברואר:" בסוף של 2015, יותר מ -250 מוצרים ו -10 מותגים כולל NESTLé BUTTERFINGER ®, CRUNCH® ו- BABY RUTH® יהיו נטולי טעמים מלאכותיים וצבעים מוסמכים. "

ממתקים חמוצים וגומי עשויים שלא לזהור כמו קודם, את הראיות כי כמה צבעים מלאכותיים יכול לגרום hyperactivity, המעבר צבעים טבעיים וטעמים טבעיים צריך לתרגם מכירות טוב עבור נסטלה.

על הצד החיובי, מספר מופלא של צבעים טבעיים טעמים זמינים היום.לדוגמה, Nestlé יחליפו צבעים מלאכותיים במרכז הניחוח והפריך של BUTTERFINGER עם annatto, שמקורו בזרעים שנמצאו בפרי עץ האצ'יוטה.ב CRUNCH®, תמצית וניל טבעית תחליף ונילן מלאכותי. 9> באמצע 2015, מזונות אלה יהיו טענה "לא טעמים מלאכותיים או צבעים" על האריזה.

הרשי עובר לסוכר ללא סוכר GMO

הרשי יעבור את השוקולד שלה כדי להשתמש בסוכר קנים, שהוא כל שאינו GMO, ולא סוכר סלק מהונדס גנטית.

והרשימה ממשיכה עוד ועוד, כולל מקרוני מקרפט וגבינה מסירים חומרים משמרים וצבעים מלאכותיים.האם מאק וגבינה מחודשים לתת את הבית של אנני לרוץ על Shells & Cheddar לבן? כמו עם מותגים אחרים, זה יהיה מעניין לראות אם הצרכנים מקל על הטבעי שלהם זמן רב או לנסות את המותגים הישנים.

י. מ 'Smucker להתמקד במרכיבים פשוטים במוצרים חדשים

בשנת 2016, Smucker של תוכניות להציג עשרות מוצרים חדשים, רבים עם פרופילים מרכיב פשוט ונקי בתגובה הביקוש הצרכני. החברה רכשה סאהל חטיפים בשנת 2015, והחברה ממשיכה לגלגל מוצרים חדשים המציגים אגוזים תחת המותג Sahale.

אז מה הוא יזם מזון שאפתן לעשות?

ראשית, ייתכן שתרצה להימנע מלעשות את העסק של מכירת צבעים מלאכותיים וטעמים. בעת פיתוח מוצרים, בצע את הטיפים הבאים:

עיצוב מתכונים ללא החומר המלאכותי.

בדוק את רשימת Panera No No. זה משחק שימושי מושלם עבור לעשות של סופגניות, בדומה לרשימת מזון כל החומרים הבלתי קבילים.

גלה אבקת פירות וירקות אמיתיים, מקציץ ומחית פירה

לצבעים וטעמים טבעיים של מזון.

1. למידע נוסף על פיתוח מוצרי מזון באמצעות המכון לטכנולוגי מזון
2. . תחשוב על המקור שלך, גם. ואיפה מקורות שלך המקור מ? בדוק את פרסי מזון טוב לראות מי מנצח את הערכים מאחורי הפרסים. הספר שלי
3. אוכל טוב, עסקים גדולים הוא על כל נושא זה גם! לפקוח עין על מאמר זה עבור עדכונים שוטפים כמו חברות מזון גדול יותר להתחייב "אוכל טוב".