טפיוקה מיידית תחליף למילוי עוגות וסלטים

טפיוקה מיידית הוא סוכן מעבה מעולה לשימוש סתימות עוגות פירות סנדלרים. אבל, אם אין לך במזווה שלך, אחד תחליפים אלה יכולים לתפוס את מקומו.

מרכיבים

• עמילן חץ, קליר ג'ל, קמח תירס או קמח חיטה

תחליף הטוב ביותר לטפיוקה: עמיל Arrowroot

החלף את הטפיוקה המיידית בעוגה או במתכון סנדלר עם כמות שווה של עמיל חץ. זה יעבה את המילוי בדיוק כמו גם טפיוקה, ולתת את הפרי יפה, מבריק ברק.

-> ->

Arrowroot מכיל את אותו סוג של עמילן כמו טפיוקה, אז זה תחליף מצוין, אם יקרה לך את זה על היד. גם לא דורשים טמפרטורות רותחים להתעבות.

טוב גם: מיידי ClearJel

ClearJel היא עמדה מצוינת עבור טפיוקה. הוא נעמד יפה הן temps גבוה מקפיא temps, והוא מספק עוגה מילוי זה פשוט ברור ומבריק כמו מה הייתם מצפים לקבל טפיוקה. החלף את טפיוקה מיידית קרא עם חצי כמו ClearJel.

זה לא מוצר שאתה צפוי למצוא במכולת, או לקבל במזווה שלך. שקול להזמין כמה באינטרנט, אז זה יהיה זמין בפעם הבאה שאתה צריך לעשות מילוי עוגה.

קנה ClearJel על אמזון

עדיין טוב: קורנפלור

החלף את הטפיוקה מיידית בשם המתכון שלך עם כמות שווה של קורנפלור. המילוי הפאי שלך לא יצא די עבה ומבריק כמו שזה היה עם טפיוקה, אבל זה עדיין טעם נהדר.

כדי למנוע גושים, לערבב את הקורנפלור עם הסוכר זה אמור להיכנס לעוגה מילוי שלך. לאחר מכן, להוסיף תערובת זו מילוי שלך. תירס מתרעם הכי טוב בטמפרטורות גבוהות.

אם אתה מתכוון להקפיא את העוגה שלך, זה לא תחליף טוב בגלל מילוי עוגה שנעשו עם תירס קורסים נוטים לקבל ספוגית כאשר הוא קפוא.

Arrowroot או ClearJel היא אפשרות טובה יותר להקפיא.

בתוך קמצוץ: קמח חיטה

קמח חיטה יכול להחליף מידה טפיוקה מיידית למדוד. זה מתעבה כאשר הוא חשוף לטמפרטורות רותחים במשך כמה דקות, אז זה עובד בסדר סתימות מחומם. צפו כמה הבדלים קטנים בטעם, שכן הקמח יתרום טעם משלה.

חסרון אחד של קמח חיטה הוא שזה הופך את המילוי מעונן. אם זה חשש, ייתכן שתרצה להשתמש קורנפלור במקום. מאז קמח חיטה מכיל גלוטן, זה לא תחליף טוב, אם אתה מנסה לעשות פאי ללא גלוטן.

פשטידות עבות עם קמח נוטים להיפרד כאשר קפואים. השתמש Arrowroot של ClearJel במקום, אם אתה מתכוון להקפיא את העוגה שלך.

הערה: תחליפים אלה תחול במיוחד על טפיוקה מיידית. אני f מתכון שלך קורא עמילן טפיוקה, תצטרך להתאים את היחסים.השתמש כף אחת של arrowroot, cornstarch או קמח עבור כל 1/2 כפיות של עמילן טפיוקה קרא.

תחליפים אלה מיועדים להחליף את הטפיוקה בסתימות, סובלות ומנות דומות. אין להשתמש בהם כתחליף טפיוקה מתכונים פודינג טפיוקה. התוצאות לא יהיו אכילות.

תחליפי ת'יקנר נוספים

• תחליפי קורנצ'רץ '
• תחליף Arrowroot

הצג הכל תחליפי ממברנות