כיצד להקפיא סלק

יש יותר סלק ממה שאתה יכול לאכול עכשיו? להקפיא כמה מהם ליהנות מאוחר יותר.

קושי: קל

זמן נדרש: משתנה

מה שאתה צריך:

• סלק
• קרש חיתוך
• סכין
• סיר גדול
• קרח

הנה איך:

1. בחר אדום בהיר, סלק צעיר כי הם רכים, אבל לא רך. לאחר מכן, למיין אותם לפי גודל - לעשות ערימה אחת עבור סלק קטן ואחד בינוני. כל אחד מקבל זמן בישול שונה. טיפ: אם אתה קונה סלק שלך, במקום לגדל אותם בעצמך, לחסוך זמן על ידי בחירת סלק כי הם כולם בערך באותו גודל.

-> ->

1. לחתוך את העלים חצי אינץ 'מלמעלה של כל סלק, ולהניח אותם הצידה (הם אכילים, אז לא לזרוק אותם משם). אין לנתק את השורשים עדיין. השארת קצת צמרות השורשים במקום ימנע סלק מדימום בעת לבשל אותם.
2. תן את סלק לשפשף טוב.
3. ממלאים סיר עם מים; מוסיפים את הסלק; ולהביא את הסיר לרתיחה. מבשלים סלק קטן במשך 25 עד 30 דקות, סלק גדול במשך 45-50 דקות. הם עושים כאשר אתה יכול בקלות פירסינג אותם עם מזלג.
4. מעבירים את הסלק המבושל לאמבט של מי קרח, ומניחים להם לשבת כמה דקות.
5. כאשר הם מגניב מספיק כדי לטפל, לקלף את העור (הם צריכים להחליק מיד). לאחר מכן, לחתוך את שאר החלקים ואת השורשים.
6. פרוסים או מקצצים את הסלק; ואז, לפזר אותם על גיליון עוגיות, ו Flash להקפיא אותם. זה ימנע את סלק מ מקפיא יחד גושים.
7. לאחר שהסלקים קפואים, ארוזים אותם בשקיות מקפיא; ולהחזיר אותם למקפיא. הם ישמרו ללא הגבלת זמן, אבל הם הטובים ביותר כאשר נעשה שימוש בתוך שנה. מאז סלק יש תוכן מים גבוהה, ייתכן שתרצה לשקול ואקום איטום אותם. זה יעזור למנוע צריבת במקפיא. קנה אוטם ואקום על אמזון

-> ->

• כיצד למנוע מקפיא צריבת

טיפים:

1. אם אתה לא בטוח איך אתה הולך להשתמש סלק שלך עדיין, ללכת עם פרוסות. אתה תמיד יכול לחתוך את פרוסות לתוך גושים מאוחר יותר.
2. שקול ללבוש זוג כפפות חד פעמי, בזמן שאתה עובד עם סלק שלך. המיצים יכתים את האצבעות. אותו הדבר נכון עבור דלפק המטבח שלך, אז לנסות להיות מסודר בזמן שאתה עובד. אם אתה צריך להסיר כתמים מ קרש חיתוך שלך או מונים, פתרון אקונומיקה מים עובד פלאים על משטחים כי הם אקונומיקה בטוח.

1. השתמש במדריך זה כדי לברר מה עוד הוא העונה עכשיו. זה נשבר על ידי חודש, כך שתוכל להפיק את המרב של העונה הגוברת.

יותר סתיו מזון להקפיא

• כיצד להקפיא תפוחים
• כיצד להקפיא פטריות
• כיצד להקפיא בצל
• כיצד להקפיא כרוב
• כיצד להקפיא סקווש ספגטי
• כיצד להקפיא דלעת
• כיצד להקפיא אגסים