איך לקנות מסעדה זיכיון

עבור רבים יהיו מסעדנים, זיכיון מציג את ההזדמנות המושלמת לפתוח מסעדה משלהם. יש הרבה יתרונות של זיכיונות המסעדה, כגון זיהוי שם מיידיות מובנית בשיווק. עם זאת, רכישת זיכיון המסעדה לא תמיד קל (או זול כמו) כפי שאפשר לחשוב. הנה מדריך צעד אחר צעד למציאת וקניית זיכיון המסעדה.

1. להבין מה מגדיר מסעדה כמו זיכיון

לא כל רשתות המסעדות הן זיכיונות.

לדוגמה, Starbucks היא אחת הרשתות המוכרות ביותר בעולם. אבל זה לא זיכיון. זה תאגיד בבעלות ובניהול. Applebee של הוא זיכיון המסעדה. בעלים, זיכיונות בשם, לרכוש את הזכויות לפתוח ולהפעיל את Applebee של. במסגרת העסקה, הזכיין משלם תמלוגים למשרד הראשי, המכונה Franchisor. בתמורה, הזכיין (במקרה זה IHOP הוא הבעלים של Applebee's) דואג שיווק, עיצוב התפריט ופתרון בעיות עבור כל הזכיינים שלה.

2. חשבו על איזה סוג של מסעדת זיכיון הוא הטוב ביותר עבור השוק המקומי שלך

זיכיונות מסעדה כוללים מזון מהיר (חושב מקדונלדס, טקו בל ו KFC ) ו מזדמנים מהר (חושב Applebees , Panera לחם, Chilis גריל & בר ), כמו גם רשתות קטנות יותר, כמו Cold Stone Creamery . לפני רודף כל זיכיון המסעדה, הראשון לגלות אם זה ימלא נישה בשוק. משמעות הדבר היא לעשות מחקר של התחרות המקומית, כמו גם פרופיל של הכלכלה המקומית.

לדוגמה, אם האזור כבר יש כמה מסעדות מקסיקניות, להשקיע זיכיון של

על הגבול מקסיקני גריל & קנטינה לא יכול להיות הרעיון הטוב ביותר. זה יכול גם להיחשב יקר מדי לעומת ההכנסה הממוצעת משק הבית. מצד שני, ניתוח שוק עשוי להראות כי הוא יתקבל בברכה עם זרועות פתוחות על ידי המקומיים. 3. בדוק את התקציב שלך ואת הכישורים מסעדה

זיכיונות המסעדה הם מיזמים יקרים. עלות יותר מכל דבר אחר יגביל את הבחירות שלך כשזה מגיע לקנות זיכיון המסעדה. הניסיון הוא גורם חשוב נוסף בפתיחת זיכיון המסעדה. חברות אב (זכיין) לא למסור את המפתחות ליחידה זיכיון רק לכל אחד. שקול את הדברים הבאים:

•

Applebee של דורש מינימום של $ 1. 5 מיליון בשווי נטו ו $ 500, 000 בנכסים נזילים.
Brinker International , חברת האם של על הגבול מקסיקני גריל & Cantina, Chilis, ו רומנו מקרוני גריל דורש שווי נטו $ 500,000 ו מינימום של חמש שנות ניסיון האוכל מזדמנים.
• לחם Panera דורש שווי נקי של 7 $.5 מיליון נכסים נזילים של 3 מיליון דולר. בנוסף ניסיון בתחום הנדל"ן וניהול רב יחידות יחידה.

שרשראות מסעדות רבות רשימת הזכיינית דרישות זכות באתר האינטרנט שלהם. www. -. com היא חברה מקוונת, כי גם רשימות הזדמנויות זיכיון הנוכחי למכירה.

4. יצירת תוכנית עסקית מסעדה

תוכנית עסקית מסעדה, אשר אתה צריך עבור הבנק או מימון המשקיעים, יעזור למלא את כל הפערים במושג זיכיון המסעדה שלך. זה יאלץ אותך לבחון דברים כמו בסיס האוכלוסייה של האזור, פרופילים של הכלכלה המקומית ואת הבחירות של המיקום.

במסגרת כתיבת תוכנית עסקית במסעדה עבור זיכיון תצטרך לחקור את ההיסטוריה של הזיכיון ואת המצב הכספי הנוכחי. זה חשוב במיוחד אם אתם משקיעים זיכיון מסעדה חדשה.

5. עבור על חוזה זיכיון מסעדה עם עורך דין

ברגע שאתה מקבל את התהליך הראשוני של להיות מאושר עבור זיכיון המסעדה ולאבטח את המימון שלך, תוכל לחתום על חוזה ארוך עם הזכיין. בדוק את החוזה עם מסרק שן בסדר לפני החתימה על הקו המקווקו. והכי חשוב, יודע מה יכול לקרות אם הזיכיון נכשל. האם אתה נעול לתוך לשלם את franchisor סכום קבוע של כסף בכל חודש או שנה, ללא קשר להצלחה? מי הבעלים של הציוד? האם אתה מקבל את כל הכסף ההשקעה שלך בחזרה? אל תניח כי זה שרשרת זה יהיה הצלחה מיידית.

זה עדיין לוקח עבודה קשה וסבלנות.

רכישת לתוך זיכיון המסעדה מציעה יתרונות רבים. עם זאת, היא דורשת הון משמעותי מגיע עם מחרוזות משפטיות רבות. עבור אלה המחפשים השקעה פחות יקר יותר חופש יצירתי, פתיחת מסעדה עצמאית, החל משאית מזון או אפילו לנסות את עצמי קייטרינג הם גם avenues לתוך תעשיית המזון.