חמישה צעדים כדי להתחיל עסק מזון

רק גוגל "מפתחת תוכנית שיווק" ואת הראש שלך להסתובב עם דוגמאות של SBA ומומחים שיווקיים אחרים. כולנו שמענו או קראנו על מיקום המותג. תן לי לקחת את המורכבות מתוך זה ולהציע לך 5 שלב בתהליך כדי לשפר את העסק שלך אסטרטגיות שיווק מזון.

חדש מוצר השקת המוצר אסטרטגיה

כולנו שמענו או לקרוא על מיקום של המותג. זה חלק מתוכנית אסטרטגית מסגרות איך המותג שלך לעומת התחרות שלך ומה שאתה מנסה לומר ללקוח.

- "->

אתה אומר …" אה זה דברים עבור החבר 'ה הגדולים ואני מיוחד ושונה ו … ". תפסיק! כאשר אתה משיק מוצר חדש, זוכר את זה - 80% של מוצרים חדשים נכשלים ב 2 השנים הראשונות. אתה לא רוצה להיות ב 20% כי להצליח?

אם אתה רוצה לנחות על צלחת הלקוח, הם לא צריכים לקנות אותו? לא צריך מה שאתה אומר להדהד עם הלקוח שעושה את החברה שלך להתבלט דרך הסיפור שלך עם הצעה ערך המניע אנשים לנסות את זה?

-> <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<מארק לאנג מאוניברסיטת סיינט ג'וזף היה פרופסור שלי בתוכנית הלימודים במנהל עסקים. מלבד דברים רבים שנותרו איתי, רעיון אחד ממשיך להיות שימושי בשבילי בעבודה עם יזמי מזון; הצהרת המיקום.

הצהרות מיקום לא צריך להיות מורכב

הצהרות מיקום הן דרך לתקשר בקצרה מעצבי אינטרנט, אנשים בעיצוב אריזה שלך הפרסום שלך מה שהם צריכים לעשות. ללא זה, הם עף עיוור על מטבעות שלך!

הפורמט הוא 5 קל לעקוב אחר השלבים. נשתמש ב- BRAND Coffee כדוגמה:

שלב 1

- [ללקוח היעד עם בעיה או צורך], שלב 2

- [המותג שלך] הוא [מסגרת ההתייחסות] שלב 3

- זה הוא [נקודת תועלת של ההבדל] שלב 4

- עדות [תכונות המוצר] שלב 5

- הסיבה לקנות [ מותג] הוא [מה?] -> -

טיפים עבור מזון ומשקאות הגדול מוצר מיקום הצהרה

פיתוח תוכנית שיווק מזון עסקי לא צריך להיות תהליך מרתיע. הצהרות מיקום לתקשר בבירור תמציתית לכל האריזות שלך, שיווק אתר אינטרנט מקצועי. חשבו על הצהרת המיקום כתכנית קצרה עבורם.

אתה משלם כסף טוב למומחים השיווק שלך כדי להיות ברור מאוד מה שאתה רוצה ואיך אתה רוצה לתקשר עם הלקוח שלך. אל תעוף עיוור בתוכנית השיווק שלך.

בואו להשתמש מותג אמיתי, קולורדו Mountain קפה כדי להמחיש איך היית לבנות הצהרה המיקום.

שלב 1: הגדרת קהל היעד שלך

תסתכל באתר האינטרנט שלהם ותגיד לי מה קהל היעד של קולורדו ההר קפה?זה לא רק מי שותה קפה כי הקפה שלהם הוא מאוד יקר, אתה צריך ללכת לאתר שלהם לקנות אותו ואז לחכות שזה יגיע.

קפה הוא מוצר מונע חלקית על ידי דחף. האם אתה חושב על תכנון הנסיעה שלך Dunkin סופגניות או Starbucks על ידי מקבל באינטרנט בשעה 9: 45 בלילה? לא. אבל זה התנהגות הלקוח הנדרש עבור המותג שלהם. לפיכך לקוח היעד כאן יש צרכים אחרים והרצונות לא מילא על ידי המותגים הגדולים.

שלב 2: תגיד מה אתה עושה או מציע

זה קל. אנחנו יודעים כי המותג הוא קולורדו Mountain קפה, אז מה זה [מסגרת של הפניה]? ובכן, זה קפה, אבל אנחנו באמת צריכים להוסיף קצת יותר כאן כך הלקוח יכול מיד לדעת שזה קפה אבל עם קצת יותר. אז אולי זה קפה artisanal, קפה גורמה, קפה קולורדו אותנטי? היי, מה דעתך על יצירת ייעוד עבור קולורדו coffees כי הם גדלו מעל גובה מסוים?

שלב 3 (קשה): להסביר את התועלת

ההטבה חייבת להתמקד בהיבט בלתי מוחשי כי הצרכן לא יכול לעשות השוואה קלה לתחרות שלך. יתרון עבור רוב האנשים לקפה בבוקר הוא להתעורר! אז במקרה שלהם זה לא יתרון כדי tout מאז Dunkin סופגניות ב $ 1. 50 יעשה את אותו הדבר.

היתרון צריך להיות משהו McCafe, Dunkin, Starbucks, Folgers, וכו 'לא יכול לספק בצורה אמינה.

Folgers טוען שזה "החלק הטוב ביותר של להתעורר" … לא חושב כך! במקרה של מוצר זה הם מרגישים כי קפה גדל בגובה רב הוא differentiators שלהם.

אז בואו נניח זה מספק טעם מעולה לא זמין במקומות אחרים. אז … מה אתה יכול להגיד על יתרון זה טעם מעולה? אולי זה נותן לך את התחושה של להתעורר בהרי הרוקי או מזכיר לך חוויית סקי גדולה? אתה באמת צריך לחשוב על מה "קליקים" עם הלקוח היעד שלך, משהו ברור הקנדי שולט אם בכוונה או במקרה.

לקבלת נקודת מבט נוספת, הנה כמה דוגמאות של היתרונות של רכישת אורגני.

שלב 4: המדינה את התכונות

תכונות הם חלקים מוחשיים של המוצר שלך.

אז, כמה תכונות של קולורדו ההר קפה עשוי להיות מפתה ריח ארומה, טעם נועז / ארומטי, ארוזים באריזות קיימא, טעם חלק, עשוי רוסטרים קטנים artisanal. זה לא צריך להיות רשימת כביסה כדי לשמור את זה החשוב ביותר.

שלב 5: להציע תמריץ

כאשר הכל נאמר לעשות, כולם צריכים סיבה לקנות. זהו התמריץ של הלקוח ללחוץ על הלחצן 'קנה עכשיו'. זה יכול להיות הצעה היכרות לראשונה קונים, משלוח חינם, את הטעם הוא מציע עונתי והולך אחרי כמה חודשים.

שיעורי הבית שלך מיקום

יש לי הניח את תוכנית 5 צעד לשינוי הכיוון של מזון ממותג. קח קצת זמן, די זמן, לעבור כל צעד. להיות מוכן ללכת הלוך וחזור תריסר פעמים או יותר. זה שווה את המאמץ שכן יהיה לך משהו שנותן לך כיוון.

- <->

אל תבזבז אגורה על אתרי אינטרנט, מדיה חברתית, שיווק בדוא"ל או פרסום עד שתיצור את הצהרת המיקום של המותג שלך. וכאשר אתה עושה, למצוא או לעשות חג מזון שיכול לעורר השקה חגיגית מדיה חברתית.