אתה צריך להצטרף CSA?

מהו CSA?

קהילה נתמכת החקלאות (CSA) מורכב של צרכנים אשר מתחייבים לקנות תוצרת עונתית ישירות מן החווה ממוקמת בקהילה שלהם. החקלאים והצרכנים אז לחלוק את היתרונות ואת הסיכונים מאחורי ייצור מזון.

איך זה עובד

בדרך כלל, הצרכנים הופכים לבעלי המניות של החווה בקהילה שלהם ומתחייבים מראש כסף שנכנס לפעולה של המשק ומשכורתו של האיכר.

-> ->

בתמורה, את השפע המיוצר על ידי החווה לאורך כל עונת הגידול גדל לכל חבר.

רוב CSAs מציעים רמות שונות של חברות אשר קובע גם את כמות התוצרת הטרייה שכל חבר מקבל.

תלוי איזו תוכנית חבר מתחייב, הם עשויים לשלם מראש במלואו, שבועי, או בתשלומים במהלך עונת הגידול.

-> ->

דוגמה של CSA הפצה

אחד CSAs באזור שלי מציע ההרשמה באביב, בקיץ, בסתיו ובחורף. יש מספר קבוע מראש של מניות זמין וחברים קיימים מקבלים dibs הראשון על המניות של העונה הבאה. אם כל המניות נמכרות יש רשימת המתנה לחברים חדשים.

אורך העונה משתנה בהתאם לזמן השנה.

קיץ ונפילה - 12 שבועות

אביב - שמונה שבועות

חורף - ארבעה שבועות

יש להם שלושה גדלים של קופסה (מניות) זמינים לחברים.

קטן: חברים יקבלו ארבעה עד חמישה פריטים קטנים יותר עבור $ 15 בשבוע.

תיבה זו מיועדת לאדם אחד שאינו מבשל לעיתים קרובות.

ממוצע: חברים יקבלו שמונה עד 12 פריטים (על חצי בושל) עבור $ 25 בשבוע.

זה כולל את כל מה שיש להם כי הוא זמין. זה מתאים למשפחה של שלושה או ארבעה אשר מבשלים ממוצע של שלוש פעמים בשבוע או עבור כמה לבשל מיץ.

זה כולל גם את התוספות העונתיים הפופולריים ביותר.

שופע: חברים יקבלו 15-20 פריטים (¾ בושל) עבור $ 37 בשבוע.

זה עבור משפחות של ארבעה עד חמישה אנשים מבשלים בממוצע שלוש פעמים בשבוע או שניים עד שלושה צמחונים המרכיבים ארוחה שלמה של ירקות. הוא כולל גם את התוספות העונתיות הפופולריות ביותר.

ישנם ימים טנדר ספציפיים במקומות שונים ברחבי הקהילה. זה זמן טוב להכיר את האנשים המעורבים בחווה ולשאול שאלות על גידולים עתידיים.

יש גם פעמים במהלך השנה כי CSA מזמין חברים לבית פתוח אשר לא רק חינוכי לחברים, אלא גם הרבה כיף לילדים. הם מגיעים לחוות את מה שמתרחש מאחורי הקלעים של חוות עבודה אמיתית.

זה CSA מסוים מתקשר באמצעות פייסבוק ושולח מיילים עם מה ייכלל בתיבה הבאה. הם כוללים גם מתכונים עבור התוצרת כי הוא נשלח.זה מועיל במיוחד במהלך פעמים שופע יותר כאשר מנסים להבין איך להשתמש במה שאתה מקבל לפני שזה הולך רע. זה גם מועיל כאשר אתה מקבל משהו שאתה מעולם לא מבושל.

כל CSA הוא שונה אז זה תמיד רעיון טוב לחנות סביב לשאול הרבה שאלות לפני ביצוע התחייבות.

האם CSAs לשלם?

הרעיון מאחורי המבנה של CSA הוא כך שזה win-win הזדמנות עבור החקלאים וגם את החברים. באופן אידיאלי המגדל צריך להיות מסוגל לשמור על רווחים מחווה קטנה על ידי מכירת חברויות בעלות נמוכה ללקוחות אשר לאחר מכן ניתן ליהנות תוצרת עונתי טרי במחירים נמוכים בשוק.

עם זאת, CSAs הם לא גודל אחד מתאים לכולם. בעוד שרוב CSAs מציעים מגוון של ירקות, פירות, ועשבי תיבול בעונה; חלקם מספקים מניות ביצים, בשר, חלב, מאפים, ואפילו עצי הסקה. חוות מסוימות להציע סחורה אחת, או צוות עם אחרים, כך חברים לקבל סחורות על בסיס כמעט כל השנה.

כל CSA בנוי כדי לענות על הצרכים של חבריהם; כל כך הרבה וריאציות קיימות, כולל כיצד העלות היא הגדרה, שיטות משלוח, וכן שיטות הגוברת.

זה גם תלוי בהרגלי החברים.

עבור חברים כי הם חרוצים על לא נותנים מזון ללכת לבזבז, אז הצטרפות CSA יהיה כמעט תמיד לשלם כאשר משווים רעננות ומחירים בסופרמרקטים המקומיים. עבור אנשים שנוסעים הרבה, אז CSA הוא כנראה לא הכיוון ללכת.