טיפים להצגת הערכת לקוחות

ישנן דרכים רבות, זולות (ולעיתים קרובות חינם) להראות ללקוחות שלך כמה אתה מעריך את העסק שלהם. כמובן, מזון ושירות נהדר הוא החשוב ביותר עבור לקוחות מוצלח הערכה; עם זאת, תשומת לב אישית, במיוחד על ידי הבעלים או מנהל יכול ללכת דרך ארוכה לגרום ללקוחות להרגיש מוערך. המשך לקרוא עצות כיצד להפוך את כל הלקוחות להרגיש כאילו הם VIP.

תשומת לב אישית

- <->

אל תפחד לעלות לשולחנות ולהציג את עצמך ולשאול איך הארוחה שלהם.

לקוחות ירגישו מאוד מיוחד כי הם הבעלים לקח את הזמן כדי לבדוק אותם. אתה לא צריך לנהל שיחה ארוכה עם כל שולחן (לקוחות רבים היו מעדיפים לך לשמור את זה קצר). רק לתת הקדמה קצרה לספר ללקוח אם יש להם בעיות, כדי ליידע אותך.

היכרות עם הרגולטורים שלך

לקוחות קבועים הם עמוד השדרה של כל מסעדה מוצלחת. להכיר את שמותיהם, שם בני זוגם, שם הילדים. שאל על מה שהם עושים למחייתם. אם יש לך רגיל שמגיע לראות כל משחק בייסבול בטלוויזיה הפאב, ואז לדבר ספורט (אתה יכול לזייף עניין בספורט, הוכחתי את זה הרבה פעמים). הצג את הלקוח שאתה נהנה לראות אותם (לא רק את הארנק) ולגרום להם להרגיש בבית.

כתובת בעיות מיד

בהכרח תיתקל תלונות הלקוח. אל תתבייש מהם. במקום זאת, להכיר את הבעיה ולהציע איזה סוג של פתרון, אם זה בדיקת גשם עבור פועל מתוך קינוח או סיבוב חינם של משקאות כי השירות היה איטי.

חשוב גם לטפל בתלונות הלקוח באינטרנט גם כן. אם אתה מקבל תלונה באמצעות דף הפייסבוק שלך, להגיע אל האדם ישירות. אל תתעלם ממנה או גרוע מזה, מחק אותה. לוקח את הזמן כדי לפנות תלונה ישירות יכולה להיות השפעה עצומה על מה שהאדם אומר על המסעדה שלך, ואת המילה של הפה הוא עדיין הפרסום החזק ביותר.

Freebies

ברגע שיש לך בסיס לקוחות מוצק, אתה יכול להציע משקה חינם מדי פעם, קינוח, אולי אפילו ארוחה ללקוח רגיל. זה לא צריך להיעשות על בסיס קבוע (זה היה להביס את המטרה של לחייב אנשים לאכול בבית שלך הקמת). עם זאת, מתן מתאבן חינם פטרון מועדף בר היא אחת הדרכים הטובות ביותר להראות רצון טוב כלפי הלקוחות.

הגדרת דוגמה עבור הצוות שלך

הצוות שלך יעקוב אחר ההובלה שלך. אם אתה ידידותי ומקסים ללקוחות, אז הצוות שלך בעקבות החליפה. עופרת על ידי דוגמה, כך שכאשר אתה לא נוכח, הלקוחות שלך עדיין יקבלו את אותו שירות חמישה כוכבים שהם הגיעו לצפות. חלק להיות מנהיג טוב מראה את הצוות שלך אתה מעריך אותם. ישנן דרכים רבות לעשות זאת, מ מתן בונוסים פשוט לשאול איך היום שלהם הולך.