אתה יכול Refreeze בקר ומבורגרים?

תמיד יש משהו שעולה, במיוחד כדי להרוס את הארוחות שלך. למשל, נניח שהפכתם קצת בקר או סטייקים למקרר בבוקר כדי לוודא שהוא מוכן לבשל כשתחזרו הביתה מהעבודה. עם זאת, יום העבודה שלך ירדו, יש לך משך לתוך פגישות ובסופו של דבר עובד עד מאוחר. אתה נכנס אל הדלת שלך שעות מאחורי לוח הזמנים, והדבר האחרון שאתה רוצה לעשות הוא לצלות את הגריל את הבשר.

במקום זאת, אתם מכינים כריך מהיר או מכרסמים על כמה פירות ושוכחים את הסטייקים היושבים במקרר.

בעוד תרחיש זה יכול להיות כל נפוץ מדי מובנת, זה יכול גם להיות בזבוז גדול של כסף. חתכים טובים של בשר סטייק יכול להיות יקר, ואם לא נצרך מאוחסן כראוי, אתה יכול לזרוק את הכסף שהרווחת קשה לתוך האשפה.

עם זאת, אין צורך פשוט לזרוק את הבשר, כל עוד הוא מאוחסן בבטחה במקרר את הזמן כולו. אתה יכול לשמור את הבשר ולשמור אותו לאירוע נוסף.

Refrzing בשר

על פי מחלקת החקלאות של ארצות הברית, לאחר שהמוצר הופשר במקרר, בטוח להקפיא אותו שוב מבלי לבשל אותו. אתה עלול בסופו של דבר לאבד את הטעם של הבשר בשל ירידה בלחות, אבל זה יהיה בטוח לחלוטין לצרוך מרינדה טובה יכולה לעתים קרובות לפצות על מיצים אבודים וטעם. בין אם אתם מתמודדים עם סטייקים, סינטה או בשר המבורגר הקרקע, כל המוצרים האלה יכולים להיות refrozen בבטחה כל עוד הם מוחזרים למקפיא בתוך 48 שעות של הפשרה.

-> ->

מה על Refreezing מבושל בשר?

אם אתה נותן את הבשר או סטייקים להפשיר ומבשלים אותם, אבל יש קצת שמאלה, הם יכולים להיות קפואים בבטחה מדי. בדיוק כמו הסטייקים הגולמיים, וודאו שהם חזרו למקפיא בתוך 48 שעות מזמן הבישול המקורי שלהם.

הפעם היחידה מזון לא יכול להיות refrozen בבטחה אם השארת את הסטייקים או בשר חותך החוצה בטמפרטורת החדר במשך יותר משעתיים, או רק שעה אחת אם זה יותר מ 90 מעלות, כגון במהלך ברביקיו בחוץ.

הטמפרטורות הגוברות הופכות את הבשר לרגישים לסוגים שונים של חיידקים מזיקים ואינם נצרכים בבטחה, גם אם קפואים.

לעולם אל תפשיר בשר בטמפרטורת החדר, כגון על דלפק המטבח או ליד הגריל בחוץ. רק להיפגש כי כבר מופשר לחלוטין במקרר מבוקר בטוח לצריכה.

אם אתה על תקציב, לבזבז מזון יכול מתכוון לזרוק כסף משם ולהרוס ארוחות טובות בעתיד. עם קצת טיפול אחסון בשר הפשרה, סטייקים יכול להיות refrozen לאחר הפשרה לאחר הבישול ושימוש חוזר עבור ארוחות עתידיות. אם יש לך הרבה שאריות או פשוט לא הביאו לבישול כפי שתכננת, הקפאת בשר יכול להיות דרך מצוינת להאריך את תקציב המזון שלך.