ההיסטוריה של סופגניות דאנקין

אולי השמחה הגדולה ביותר להיות חלק זיכיון הוא הזדמנות לפגוש ולהיות חברים עם כמה האגדות שלה. עם מעט מאוד יוצאים מן הכלל, ביל רוזנברג אולי היתה השפעה מתמשכת ביותר על הזכיינות, ואת ההשפעה שלו הוא עדיין מורגש היום יותר מעשור מאז שעבר.

פגשתי את ביל בוועידה הראשונה שלי לזכיינות בינלאומית. הייתי צעיר, לא ידוע, ומלא לגמרי בעצמי.

ללא שם: ללא שם: ללא שם: ללא ספק הייתי אדם שאדם של קומה של ביל היה יכול להתעלם בקלות. מה שאני זוכר בעיקר בפגישה הראשונה שלנו היה שהוא ניגש אלי והציג את עצמו. הייתי חדש ב- IFA וביל, כמו הטבע שלו, רצה שאני ארגיש שאני שייך. לאחר מכן הוא בילה את השעה הבאה או כך קורא לאחרים הוא ראה והציג לי אותם. במהלך השנים שלאחר מכן הוא לימד אותי, ואת כולם סביבו, איך להיות זכיין יעיל. זה היה טבעו. לא הייתי האדם הראשון או האחרון שעבר בדיוק אותה חוויה, ובעוד זה נראה קשה לדמיין אם אתה לא חווה את זה, זה איך חברים חדשים ביותר ל- IFA מתקבלים היום.

-> ->

לא היה שום דבר מתוחכם על ביל. הוא יכול להיות צרוד; דרש מצוינות, אם כי מעולם לא דרש הסכמה לרעיונותיו; הדיון נהנה; נהנית מהאתגר של רעיונות חדשים, וביתר שאת לספר לך כשטעית (בדרך כלל היית).

שפתו היתה קצת יותר צבעונית, וזמנו היה תמיד שלך כאשר ביקשת זאת. אנשים רבים חושבים על עצמם כמדריכים, אבל אני לא חושב שמישהו זכיינית אי פעם יכול היה לבקש מורה טוב יותר מאשר ביל - והוא mentored כולם. כל שעליך לעשות הוא לשאול אותו שאלה, וזמנו - אפילו מאוחר בערב - היה שלך.

זה היה טבעו.

ההישג המסחרי הגדול ביותר שלו היה בבירור Dunkin 'Donuts. זה מותג מורשת זה יהיה מספיק לכל אחד ליצור בחיים אחד. אבל זה היה עבודתו בהקמת ועיצוב האגודה הבינלאומית זכיינות שבו אני חושב ההשפעה הגדולה ביותר שלו הוא עדיין מורגש. בנוסף להקמת התרבות שעדיין קיימת בתוך IFA היום, ביל היה מחויבת לוודא כי המודל הזכיינית תשתפר באמצעות חוויות של זכיינים וזכיינים. כדי להשיג מטרה זו הוא הוביל את הקמתה של הקרן לחינוך זכיון בינלאומי בשנות ה -80. בנוסף לקורסים שפותחו עבור חבריה, הקרן יש כיום קורס של מחקרים, כי כאשר הושלם, מעניק הסמכה מוסמך הסמכה מוסמך, והוא המקור העיקרי של מחקר המשך וחינוך עבור זיכיונות על בסיס גלובלי.

ארגונים גדולים בנויים על תרבות המייסדים שלהם. כדי לחוות את הארגון הבינלאומי זכיינות דומה לפגישה ביל רוזנברג. ב -1959, יחד עם כתריסר זכיין הפגישה על שולחן קפה במטבח בשיקגו, ביל לערער את האחרים לכל אחד להשקיע 100 $ - ו IFA הוקמה בשנת 1960.

בזכיינות היה בזמנו על ידי שיטות רעות וכן שורה של הונאות, הליטיגציה גדל, וכך היו פעולות החקיקה כדי לרסן את הבעיות. עבודה עם מחוקקים, IFA היה מסוגל לסייע להם לעצב חוקים נהנו הן הזכיינים הזכיינים, באמצעות מאמצים אלה, ניקה את הבעיות זיכיונות זיכוכית יצוק לתוך מה שהיא היום. ביל גם הודפס לתוך הדנ"א של האגודה שלו אכפתיות על אחרים, וחברים חדשים של האגודה תמיד להגיב על כמה שונה IFA הוא מן העמותות האחרות הם היו חברים. כיום זיכיון משמש ביותר מ -120 תעשיות שונות, IFA ממשיכה במאמציה לשפר את הביצועים של זיכיון עבור שני זכיינים וזכיינים.

ביל היה תוצר של הדיכאון, נולד בשנת 1916 בדורצ'סטר, מסצ'וסטס.

עם תלמידי כיתה ח 'הוא עזב את בית הספר כדי לעזור לפרנס את משפחתו, עבד במכולת של אביו, ואגדה מספרת שכילד העביר גוש קרח למסלול המרוצים בניו המפשייר ומכר שבבי קרח ב -10 סנט כל אחד, להרוויח 171 $. 00 ביום אחד. בגיל 17, הוא נחת עבודה נהיגה משאית גלידה, בגלל כישורי היזמות שלו, הועלה לניהול עד גיל 20.

מקורות של Dunkin 'סופגניות לחזור למלחמת העולם השנייה, כאשר ביל עבד במספנות קווינסי והבין שלפועלים במספנה היו מעט אפשרויות זמינות לארוחת הצהריים. לאחר המלחמה, ב -1948, רכש כמה מטעני טלפון משומשים, הפך אותם לממכר מזון נייד, והחל לשרת אתרים תעשייתיים עם סנדוויצ'ים, קפה, סופגניות וחטיפים. עם כמחצית המכירות שלו מגיע קפה ודונאטס, בשנת 1948 ביל החליט לפתוח מסעדה בקווינסי בשם "פתח קומקום", כי מכר קפה עבור עשרה סנט ודונאטס עבור ניקל - מחיר שערורייתי עבור פעמים. בעוד החנות היתה להצלחה מהירה וגוזל מעל $ 5, 000 בשבוע, ביל לא היה מרוצה עם השם, ובבחינת כי הלקוחות dunked סופגניות שלהם הקפה, הקומקום הפתוח היה שמם של "Dunkin 'סופגניות" בשנת 1950. לפני זמן רב היו מסעדות דאנקן דונאטס בסומרוויל, נאטיק, סאוגוס ושרוסברי, שם יכלו הלקוחות לצפות באופים שהכינו את הסופגניות.

ביל זיכה את הווארד ג'ונסון ואת רשת חנויות הגלידה הזכייניות שלו עם הרעיון להעניק לו את הדאנקין דונאטס. בשנת 1955 נפתח לראשונה Dunkin 'Donuts ב Dedham, מסצ' וסטס, מוכר 52 סוגים של סופגניות, מספיק כדי לקבל מיוחד שונה בכל שבוע של השנה. בשנת 1963 החברה פתחה את 100

ה ^{מסעדה, והלך ליותר מ 1, 000 מקומות על ידי 1970s.כיום ישנם מעל 11, 300 מקומות הפועלים ברחבי העולם עם 3, 200 מסעדות בינלאומיות ב -36 מדינות. Dunkin 'Donuts הוא לפעמים למותג משותף עם Baskin-Robbins, המותג השני הזכיינית על ידי ההורה Dunkin' מותג, Inc.} בשנת 1963 בנו של ביל, רוברט, אז 25 ו בוגר בית הספר לעסקים של הרווארד, השתלטו על ניהול של שרשרת שהוביל עד 1999. בהנהגתו של רוברט השתנתה החברה, ייצרה את היצע התפריט, עברה לניירות נייר וספלי קלקר, והציגה מאפינס, בייגל, חורי סופגנייה (מאנצ'קינס), קרואסונים, כריכי ארוחת בוקר, קולטאס ומשקאות אחרים. רוברט הציג תוכנית פרסום ארצית, שינה את הפורמט של החנויות על ידי התרחקות מונים עם שרפרפים לשולחנות, והחל להציע Dunkin 'סופגניות במקומות לא מסורתיים. הוא גם החל למכור זיכיונות למפעילים מרובי יחידות, הציג מיקומי לוויין ומאוחר יותר מערכת קומיסרי, שכל אחד מהם סייע דלק הצמיחה על ידי ביטול הצורך במבנים גדולים מספיק כדי לייצר סופגניות ייצור וגימור.

כאשר הספר שלי זיכיונות עבור Dummies פורסם, אני זוכר לתת ביל עותק חתום. כמה שנים לאחר מכן הייתי בכנס, וביל, עם אשתו אנני לצדו, חתם על ספרו החדש "זמן לעשות את הסופגניות". כשסיים, הוציאה אנני את ידה ואמרה 20 דולר. 00. הסתכלתי ביל ואמר, "ביל - כאשר הספר שלי יצא נתתי לך עותק בחינם" - שאליה הוא ענה - "היית צריך לבקש 20 $. 00. "עדיין יש לי את הספר שלו כמובן, אף פעם לא משלמים על זה, ובוודאי זה לקרוא נהדר - אם אתה יכול לעבור כמה שפות צבעוניות יותר שלה.

בחייו המאוחרים יותר, ביל רוזנברג היה מעורב במרוץ לרתום ופתח את חוות ווילרוז בניו המפשייר, שנתרם בשנת 1980 לאוניברסיטת ניו המפשייר. ב -1994 מכרה האוניברסיטה את וילרוז פארם והניחה את כנסיית ויליאם רוזנברג בזכיינות ויזמות, עמדת הפקולטה הראשונה בעולם האוניברסיטה. אני כרגע משרת עם כמה אחרים זיכיונות על המועצה המייעצת בבית רוזנברג בינלאומי זכיינות מרכז באוניברסיטת ניו המפשייר. ביל מת מסרטן שלפוחית ​​השתן ב -20 בספטמבר 2002, בגיל 86.

תודה רבה לאשתו אנני רוזנברג; ארתור אנסטוס, סגן נשיא ועורך דין במותגים של דאנקין; וג 'ון ריינולדס, נשיא הקרן הבינלאומית זכיינות האגודה לחינוך; שלושה אנשים חשובים מאוד ביל, על עזרתם ותרומתם למאמר זה.

תמונה: זיכיונות. com