כיצד להקים עסק קייטרינג ביתי

האם אתה נהנה לבשל לאחרים? האם אתה הולך ל-לבשל עבור אירועים משפחתיים וחגים? אתה יכול להפוך את התשוקה לתוך רווחים על ידי פתיחת עסק קייטרינג הביתה.

סקירה כללית של שירות קייטרינג עסקים

אמנם אין מתכון בטוח עבור עסק מוצלח קייטרינג הביתה, קורטוב של מיומנויות קולינריות, נחישות, החסד תחת אש יכול ללכת דרך ארוכה. עסקים קייטרינג ניתן להפעיל מהבית מלא או במשרה חלקית, ולהרוויח בין $ 30, 000 ו $ 80, 000 בשנה, על פי Shmoop.

-> ->

אתה יכול להתחיל אירועים קטנים קייטרינג אתה יכול לנהל לבד או עם כמה עוזרים כדי לראות אם עסק קייטרינג הוא באמת משהו שאתה רוצה להמשיך. עלויות ההתחלה תלויות הרבה על כמה גדול אתה רוצה להתחיל, דרישות המדינה שלך למכירת מזון עשוי מהבית, ומה אתה כבר לבד כדי לעזור לך להתחיל. בממוצע, אתה יכול לצפות להשקיע $ 10, 000 $ $ 50,000, כדי להתחיל, על פי יזמים. com. אבל אם אתה מתחיל עם אירועים קטנים, אתה אמור להיות מסוגל לפתוח את העסק שלך עבור פחות.

סטרט-אפים רבים מצליחים להצליח על ידי כיבוש נישה; התמקדות באוכל מסוים ו / או סוגים מסוימים של אירועים כדי לשמור על תקורה נמוכה וממוקדת פרסום. למשל, אם אתם מומחים באוכל כשר, הייתם מתמקדים באירועים יהודיים כמו בר מצווה, ומקדמים באמצעות פרסומים יהודיים ומקורות אחרים שקוראים יהודים. שוקי נישה אחרים כוללים מפגשים משפחתיים, מסיבות עסקיות או מלכ"רים ואירועים, וחתונות.

היתרונות של שירות קייטרינג דף הבית עסקים

• זוהי עבודה מושלמת עבור השפים חובבים.
• הוא מספק הזדמנות לפרסם על העבודה - לקוחות פוטנציאליים הם אוכלים את האוכל.
• למעלה 50 קייטרינג ארה"ב לייצר פחות מ -15% מכלל ההכנסות בתעשייה, על פי מאמר עסקי Wire, כלומר יש מקום לפעולות קטנות.
• אתה יכול להתחיל קטן לגדול, או להישאר קטן.
• אתה יכול להתחיל במשרה חלקית, לעבוד רק בסופי שבוע, ולאחר מכן להרחיב במשרה מלאה כמו שאתה מקבל לקוחות.

חסרונות של שירות קייטרינג דף הבית עסקים

• ארוחה רעה יכול ליצור מילה רעה של הפה.
• לקוחות עשויים לדרוש דרישות בלתי סבירות או להיות קשה לעבוד איתם.
• מזון מבושל יכול לאורחים חולים, יצירת בעיות אחריות פוטנציאליים.
• קייטרינג עסקים דורשים הרבה של הארגון ואת כישורי התכנון, בתוספת התחייבות להיות בזמן. אנשים מצפים ממך להביא מזון ושירות זה. אתה לא יכול להופיע אם אתה מתכנן להיות עסק מצליח.

מה שאתה צריך כדי להתחיל בשירות קייטרינג דף הבית עסקים

לפני שאתה קופץ לתוך עסק קייטרינג, אתה צריך להחליט כמה דברים:

• האם תתמקד סוג מסוים של מזון או אירוע?לדוגמה, האם אתה פשוט לעשות קוקטייל הצדדים?
• האם אתה מבשל על הנחות הלקוח או לבשל בבית ולספק את הארוחה? זה יכול מתכוון לקנות ציוד מיוחד כדי לשמור על מזון חם או קר במהלך ההובלה.
• האם המדינה שלך מאפשרת לך לספק מהבית, ואם כן, האם אתה צריך בדיקות מיוחדות או היתרים? צור קשר עם סוכנות הרישוי התעסוקתי של המדינה או מחלקת הבריאות כדי לברר מה אתה צריך לעשות כדי להיות מאושר להפעיל בית העסק קייטרינג.

לאחר שתקבע את האמור לעיל, אתה צריך לאסוף ציוד וציוד הדרושים. רוב המדינות המאפשרות קייטרינג ביתי יש כללים ספציפיים על טיפול במזון. לדוגמה, ייתכן שיהיה עליך להגדיר כלי בישול, סירים, מחבתות, שרתים, וכו 'המשמשים עסקים בלבד ולא מן המטבח האישי שלך. הדבר נכון גם לגבי מרכיבי מזון. במקרים מסוימים, ייתכן שתידרש להיות מטבח נפרד לגמרי.

כיצד להתחיל קייטרינג ביתי עסקים

אם אתה מוכן להתחיל בישול, להלן השלבים כדי להתחיל את העסק שלך קייטרינג הביתה.

• להחליט איזה סוג של קייטרינג אתה רוצה לעשות.
• צור קשר עם המדינה שלך רישוי בעיסוק או מחלקת הבריאות כדי ללמוד מה אתה צריך כל החוקים שאתה צריך לציית.
• הגדרת המבנה העסקי שלך. כדי להגן על הנכסים האישיים שלך מהעסק, שקול להקים חברה בעלת אחריות מוגבלת. לחלופין, אם אתה עובד עם מישהו אחר, להקים שותפות. יהיה עליך לתת שם לעסק שלך לפני שתגדיר את מבנה העסק שלך ותקבל רישיונות.
• צור את העיר או המחוז על קבלת רישיון עסק ולקבל ביטוח אחריות כדי להגן על העסק שלך אם מישהו חולה.
• כתוב תוכנית עסקית מפורטת.
• תוכנית שיווק וחומרים.
• צור את התפריט שלך. אתה יכול לעשות את החיים קלים יותר על ידי הגדרת רשימה של פריטים שמהם לקוחות יכולים לערבב להתאים כדי ליצור תפריט האירוע שלהם.
• קנה כלי בישול מקצועיים, כלי מטבח, כלי אוכל אחרים הכנת מזון כלי הגשה.
• צור קשר עם הספקים כדי לקבל את האוכל שלך ואת הציוד הסיטונאי. תן להם עלונים כדי שיוכלו לקדם את העסק שלך ללקוחות שלהם …
• לפתח מערכת לאיסוף ולהגיב על המלצות והפניות.
• שקול להציע הנחות עבור הפניות.

עדכן באוקטובר 2016 לסלי טרוקס